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发表于:2024-02-05
“一道常见的菜源于北方农家的烹饪方法”食材明细主料罗非鱼(适量)大料(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)生抽(适量)米醋(适量)盐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)白酒(适量)老抽(适量)料酒(适量)微...
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发表于:2018-09-09
罗非鱼味道鲜美、肉质细嫩,含有大量的蛋白质、维生素、微量元素等,被人称为“不需要蛋白质的蛋白源”,老少皆宜,成为中国人餐桌上的美食之一,可蒸煮炸烤等,那么怎么炖罗非鱼才能更鲜美呢?接下...
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发表于:2024-02-01
“冬天炖一锅鱼,暖而不火。鱼,作为健康“白肉”的代表,性温,蛋白质含量丰富,易吸收,且脂肪含量低。加入蔬菜,比如茄子,营养多样,一举两得。东北有鲶鱼炖茄子这道菜,鲶鱼粘粘乎乎的,既不好收拾,也不...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)啤酒(1听)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)垮炖黄花鱼的做法步骤1、首先将黄花鱼两面煎至微黄备用。2...
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发表于:2024-02-10
“罗非鱼肉质鲜美,鱼刺少,老少皆宜。”食材明细主料罗非(适量)辅料丝瓜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜炖罗非的做法步骤1、罗非鱼去除内脏,清理干净2、葱、姜、蒜切片,花椒、大料...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料罗非鱼(一条)姜(三片)大葱(两段)香菜(一颗)辅料盐(适量)醋(两滴)胡椒粉(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炖罗非鱼汤的做法步骤1、锅里放入水,将洗净好的罗非鱼放入锅中2、添入姜...
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发表于:2018-09-09
在中国,说起鱼可是多了去了,最常见的就是草鱼、鲢鱼等等,今天就为大家介绍一下这个罗非鱼,罗非鱼原产于非洲,属于非洲鲫鱼的一类,由于罗非鱼的生存能力很强,所以目前在中国也是有养殖的。下面...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料草鱼(适量)辅料豆皮(适量)青红椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)奥尔良粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)垮炖草鱼的做法步骤1、原料。2、...
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发表于:2020-10-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白酒或料酒:适量姜:适量葱:适量蒜:适量罗非鱼:一条2斤左右的鱼盐:适量辅料丁香:适量桂圆:适量陈皮:适量等花椒:适量八角:适...
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发表于:2024-01-28
“什么鱼都可以这样做。”食材明细主料罗非鱼(500g)辅料姜(2片)生抽(3勺)八角(1颗)干辣椒(1个)醋(1勺)食用油(20ml)蒜(5颗)老抽(1勺)香叶(1片)盐(1勺)料酒(3勺)葱(1段)糖(2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)垮炖...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料罗非鱼(一条)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)罗非鱼的做法步骤1、将鱼洗净:在鱼身上划上几道:用料酒葱姜把鱼腌制5分钟2、腌制好的...
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发表于:2024-01-01
“炖鱼里的白萝卜的味道不输给鱼的味道,很好吃哦!”食材明细主料罗非鱼(一条)辅料白萝卜(一根)葱(适量)姜(适量)蒜(三瓣)花椒(适量)八角(两个)桂皮(一块)香叶(两片)丁香(一个)砂仁(一个)草果(一个)干辣椒(两个)茴香...
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发表于:2024-01-08
“罗非鱼炖豆腐是一道家常菜肴。罗非鱼的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质。”食材明细主料罗非鱼(1000g)豆腐(300g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香菜(适量)花生油(适量)盐(适量)鸡...
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发表于:2024-02-24
“平鱼,是鲳鱼的一种,最常见的海鱼,因其刺少肉嫩,好收拾,所以很受主妇们欢迎。垮炖是妈妈们最常见的家常做法,所以这道鱼就是最家常最妈妈的味道!”食材明细主料平鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)干红椒...
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发表于:2023-12-30
“老婆爱吃鱼,还爱吃粉条,我家一个星期至少吃一回,今天是大集,怎么能放过,哈哈哈哈哈哈,希望大家能够喜欢,这可是祖传秘方,一般人我可不告诉!”食材明细主料罗非鱼(两条)红薯粉条(若干)辅料八角(四颗...
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发表于:2024-01-13
“旱藕粉丝又叫芭蕉芋粉丝,是使用旱藕淀粉兑水配成适当浓度的粉浆,经高温蒸制后晒干(烘干)而成。具有滋阴补肾、帮助消化、降脂肪、清热解毒、健脾强胃等功能。是老少皆宜的健康长寿食材。...
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发表于:2024-01-13
“第一次全部自己处理的鱼,卖相实在不好看,但是保证香、味俱全,好吃不腻。”食材明细主料罗非鱼(一条)辅料白糖(适量)醋(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(一瓣)干辣椒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时...
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发表于:2018-07-21
鱼是我们经常食用的海鲜之一,想必大家并不陌生吧。鱼肉不仅吃起来可口而且非常有营养,所以很多人都会购买。我们中国可以吃的鱼类数不胜数,其中有一种叫罗非鱼,可能大家对罗非鱼比较陌生。...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料萝非鱼(1条)辅料葱(适量)花生油(1勺)生抽(2匙)醋(2匙)姜(适量)调料花椒(少许)白糖(1匙)盐(1匙)干辣椒(2颗)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖罗非鱼的做法步骤1、鱼收拾干净在鱼身上划几刀...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鲫鱼(适量)饺子皮(适量)葱(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)酱油(适量)大酱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)垮炖鲫鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油加少许生姜。3、放入鲫鱼...
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发表于:2024-03-01
“用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃...
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发表于:2023-12-31
“小黄鱼是中国的一种重要的海洋经济鱼类,主要分布于中国东海、黄海和渤海海域,属暖温性近底层鱼类。小黄鱼富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营...
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发表于:2024-01-02
“鱼,大家都爱吃,但吃什么鱼什么鱼好吃呢?不喜欢刺多不喜欢土腥味那就选罗飞鱼吧。其实炖鱼还是挺简单的,掌握方法一点都不麻烦呦”食材明细主料罗非鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量...
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发表于:2024-02-24
“鱼的做法有很多种,清蒸、红烧、糖醋、酱焖、水煮.....但.我还是最爱垮炖,不仅做法简单而且经过垮炖的鱼吸收了浓郁的汤汁,鱼美汤浓吃鱼如果有条件还是水库鱼比较新鲜、肉嫩、味美夏季我...
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发表于:2023-12-29
“带鱼具有补血养肝、和中开胃、补虚、润肤、祛风、杀虫、补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用,可用于脾胃虚弱、消化不良、肝炎、皮肤干燥等症。提高免疫力铜等矿物...