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发表于:2024-01-07
食材明细主料青椒(1个)尖椒(1个)肉片(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜青椒炒肉的做法步骤1、葱丝切碎,姜切片。2、辣椒洗净后掰成小块。3、肉切片。4、油热后...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料料酒(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒炒肉的做法步骤1、青红椒洗干净切丝。2、猪肉准备好。3、锅烧热倒入油煸炒猪肉。4...
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发表于:2024-01-05
“四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选...
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发表于:2019-01-16
将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰...
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发表于:2024-02-23
“很家常的一道小炒,青椒我家冰箱里常有,里脊肉我一般都会多买几块,冻在冷冻室,有时来不及买菜,拿出一块肉解冻,再洗上几个青椒,各自切丝,入锅一炒,简简单单的一道家常小炒就出锅了!”食材明细主...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料青椒(3个)猪瘦肉(200克)辅料大蒜头(2瓣)配料料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)生抽(适量)盐(适量)茶油腊八豆(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肉丝的做法步骤1、原材料准备2、...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料青椒(适量)猪肉(适量)辅料浏阳豆豉(适量)大蒜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肉的做法步骤1、准备好原料。2、青椒洗净去籽切小块,大蒜...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料青椒(适量)五花肉(适量)辅料花椒(适量)青蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒五花肉的做法步骤1、材料2、锅内放少许油,放入几粒花椒,青蒜爆香3、倒...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料五花肉(3斤)辅料鹌鹑蛋(可选一)豆腐泡(可选二)配料大料(4个)花椒粒(20粒左右)盐(适量)鸡精(适量)桂皮(两块)香片(4片)葱(一棵)姜(6片)干红辣椒(5个)老抽(适量)白糖(适量)冰糖(6块)料酒(适量)开水(1升)食用油(...
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发表于:2024-03-01
“本人炒菜较快喜欢爆炒,但刀工不行,属于“野战炊事班”毕业。特别像“青椒肉丝”这类菜,都需要切成丝,让我真的有点头痛,如果做土豆之类可以用擦丝器代替,可青椒不能用擦丝器,只能用手慢慢切...
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发表于:2023-12-31
“再来一道简单易做的下饭菜。”食材明细主料鸡胸肉(适量)青椒(2个)辅料蒜粒(2-3瓣)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(少量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)食用油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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发表于:2024-02-29
“青椒炒肉丝最家常的一道下饭菜。肉丝鲜嫩,青椒爽口,很开胃的美味家常菜。”食材明细主料里脊肉(300克)青椒(5个)黑木耳(适量)辅料淀粉(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(3克)糖(适量)料酒(10克)生抽(20克)鸡精(...
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发表于:2021-02-23
鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴,其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成,其味道香辣,肉丝软嫩,笋子脆甜,再配上鲜香的鱼子酱,让人回味无穷。那么,正宗的鱼香肉丝该怎...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料青椒(4-6个)猪肉(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)老抽(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肉的做法步骤1、先晒晒原材料。2、猪油切条加入淀粉和水搅拌。3、调好的肉加淀粉肉...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料青椒(1个)熟猪肝(5片)辅料盐(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肝的做法步骤1、青椒洗净掰小块。2、熟猪肝切片备用。3、锅中倒油烧热。4、倒入青椒猪肝翻炒...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料青椒(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)淀粉(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常青椒炒肉丝的做法步骤...
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发表于:2024-02-23
“平时都是用长青椒炒鸡蛋,没有尝试过长用青椒炒鸡肉,所以想试试味道怎么样,当滑嫩的鸡肉跟长青椒的爽辣搭配起来,给鸡肉带来了长青椒的清香和辣味,整体感觉这套菜还是算成功,所以分享给大家...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料青椒(6个)鸡蛋(4个)洋葱(1/2个)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒蛋的做法步骤1、青椒洋葱切块,把鸡蛋炒好备用。2、锅内倒油,加洋葱翻炒。3、炒...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料土豆(2--3个)辅料青椒(1个)配料盐(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒土豆片的做法步骤1、土豆3个洗净削皮2、切片待用3、蒜末,青椒切丝4、锅内油热后...
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发表于:2024-02-29
“无论是在街边饭馆里,还是在普通的家常饭桌上,总可以看到它的身影,它是那么的符合众人的口味,那么满足你挑剔的味蕾。青椒,肉丝,天生绝配。”食材明细主料猪肉(300克)青椒(3只)辅料鸡蛋(1个)配料...
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发表于:2024-02-24
“其实猪颈肉也是大排上面那块肉,肥中带瘦,用来做叉烧、烤、炒都挺好吃的,不用怎么腌制,炒干了放入调料就行了,挺下饭的家常小炒”食材明细主料猪肉(200g)辅料青椒(3个)姜(适量)蒜(适量)配料酒(适量)...
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发表于:2023-12-28
“前几年一直是早上有时间给家人好好做早餐,这两年时间又转换到了午餐,真的每天都有在认真做饭吃饭,最近才想起来把日常分享到这里,希望给每天还在发愁不知道吃什么的你一点点启发,喜欢就请...
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发表于:2024-02-05
“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料猪肉(250g)菜椒(250g)辅料红萝卜(1根)洋葱(1个)大蒜(4粒)配料鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肉丝的做法步骤1、准备好材料。2、菜椒,红萝卜,洋...