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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡(适量)车螺(适量)辅料红枣(适量)香菇(适量)淮山(适量)杞子(适量)莲子(适量)姜(适量)其他(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)车螺煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉灼水洗干净2、车螺洗干净3、把车螺和...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料钉螺(3斤)鸭脚(两斤半)竹笋(1.5斤)豆腐仔(250g)调料香叶(3~5片)桂皮(5g)八角(3~5个)草果(3个(去籽))冰糖(一块5)二荆条(3个)红999火锅底料(30g)豆瓣酱(20g)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)微辣(口味)煲(工艺)一小时...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料车螺(适量)芥菜(一棵)瘦肉(适量)水(适量)辅料姜(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥菜车螺瘦肉汤的做法步骤1、第一车螺清洗干净备用。2、第二步芥菜清洗干净切好备用。...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料田螺(800g)鸭脚(7个)油豆腐(100g)鹌鹑蛋(250g)竹笋(350g)芋头(150g)冰糖(一丢丢)辅料八角(2个)香叶(2片)桂皮(一小块)火锅料(一小块)调料油(适量)酱油(20毫升)盐(适量)微辣(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-02-28
“记得小时候,特别喜欢和妹妹们到当时我们这地方最热闹的宵夜摊去啜石螺,那个鲜味,真的是无法形容。吃完后,那汤水,是一滴不漏的吃完,而且还撒娇让老板再给多碗免费螺汤。其实一直认为石螺的...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料车螺(200g)虾米(适量)辅料青菜(1棵)生黄豆(适量)香菇(5个)姜(一块)盐(适量)原味(口味)未知(难度)车螺虾米香菇砂锅粥的做法步骤1、食材。2、大米洗5次,放适量水煮开,放虾米,黄豆,姜丝下去煮。3、...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料豆腐(适量)坑螺(适量)辅料蒜头(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)淀粉水(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)坑螺豆腐煲的做法步骤1、坑螺尾巴处已剪好清...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料芥菜(350g)辅料车螺(500g)水(1500毫升)姜(一小块)调料油(适量)盐(少量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芥菜车螺汤的做法步骤1、一小块姜拍碎,1500毫升水煮。2、煮开。3、放芥菜。4、...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料车螺(适量)冬瓜(400g)辅料香菜(1根)姜(1块)调料盐(适量)料酒(1勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)车螺冬瓜汤的做法步骤1、车螺洗净备用。2、冬瓜切薄片备用。3、适量清水,加入盐,料酒...
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发表于:2024-01-13
“广西防城港渔家菜,简单易做,新鲜美味”食材明细主料车螺(15个)龙口粉丝(2捆)蒜(一个)辅料酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸车螺的做法步骤1、车螺洗净,螺...
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发表于:2023-12-26
“嫩滑爽口。”食材明细主料文昌鸡(500g)花螺(300g)辅料青葱(30g)蒜(40g)生姜(40g)调料小米椒(3粒9g)调和油(30g)料酒(15g)酱油(5g)鲍鱼汁(15g)鸡精(1g)食用盐(0.5g)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)花螺土鸡...
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发表于:2023-12-28
“色泽红润,好吃下饭。”食材明细主料肥牛(适量)金针菇(适量)千张(适量)水晶粉(适量)辅料山茶油(适量)姜(适量)花椒(适量)火锅底料(适量)螺蛳粉料包(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)小米椒(2个)葱(适量)中辣(口味)...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料田螺(1斤)鸭爪(10个)芋头(半个)调料十三香(1勺)干辣椒(10颗)生姜(5片)蒜头(5颗)香葱(5颗)蚝油(1勺)白沙糖(1勺)红油(2勺)桂林辣椒酱(1勺)豆腐乳(1块)盐(1勺)生抽(1勺)酸笋(适量)葱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高...
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发表于:2024-03-01
“现在天气干燥,在此做上药膳调节下身体。在现在充满压力的社会,先要自己爱自己,才有能力爱别人。”食材明细主料猪小肚(1只)辅料车前草(1大把)赤小豆(25克)配料盐(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-02-10
“我们家里很喜欢吃田螺,前几天买了一斤半的田螺都不是很够吃,我喜欢配点辣椒一起炒,这样炖田螺的时候,辣味会被螺肉吸入。吃起来口感比较好~”食材明细主料田螺(750g)小米辣(4个)姜(3小块)独蒜(3...
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发表于:2024-02-25
“田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。”食材明细主料田螺(500克)猪腿肉(100克)筒骨(1根)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)生...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪蹄(370克)花螺(270克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)咖喱粉(适量)盐(适量)零卡糖(适量)咖喱(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花螺猪蹄煲的做法步骤1、食材:猪蹄(已清洗焯水)...
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发表于:2024-01-07
“清甜,可以平常喝,也可以当火锅底”食材明细主料鸡(适量)田螺(适量)鲫鱼(适量)猪肉末(适量)辅料姜(适量)酒(适量)冬瓜(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)田螺鸡煲的做法步骤1、猪肉末腌好2、冬瓜...
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发表于:2024-01-03
“车螺不仅肉质鲜美,而且营养价值丰富,有很高的食疗药用价值。在中医上来说,车螺的味甘、咸,性微寒,有清热利湿、化痰、散结的功效。对于肝癌、哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病...
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发表于:2024-01-03
“车前草为车前草科植物车前及平车前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鸭脚(适量)田螺(适量)螺丝粉(适量)辅料紫苏(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)螺丝粉调料包(适量)蚝油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)田螺鸭脚煲的做法步...
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发表于:2024-01-05
“一日,听闻同事说起用车螺炒鸭肉,味道不赖;在此之前,闻所未闻,车螺还能和鸭肉一同炒?那味道将会是如何?抱着试试和期待,自己亲自尝试这道新菜,结果出乎意料的美味,鸭肉中融入了车螺的海鲜味,香浓...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鲜虾(300g)车螺(500g)辅料大米(250g)水(3000毫升)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)车螺鲜虾粥的做法步骤1、车螺鲜虾洗干净备用。2、切葱花。3、粥煮开。4...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鲜芋檬(适量)车螺(半斤)辅料姜(1块)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋檬车螺汤的做法步骤1、芋檬买菜巿场帮处理好的鲜檬,回家只用清洗一下即可。2、买十几个车螺,买...
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发表于:2024-02-23
“这道菜十分简单,味道酸辣,微甜,煮法简单。注意,1,钉螺属于海田生物,有寄生虫,需洗多遍,直到洗螺水边清澈为止,这里汤很重要,用过很多汤觉得高汤和啤酒是最好用的,汤尤其重要,3,钉螺需要煮稍微久一...