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发表于:2023-12-28
“我家经常做鱼,它不仅营养价值高,而且比其他肉类容易消化。对于我这种上有老下有小的家庭,最适合不过了。”食材明细主料鱼中段(400克)大蒜(100克)辅料花椒(少许)红椒(少许)香辣酱(30克)香葱(适量)干...
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发表于:2023-12-26
“滋补汤品,夏季流汗量大,适当的喝汤补充一下营养,增强免疫力。”食材明细主料扇骨(适量)羊肚菌(适量)鸡蛋胶(适量)虫草花(适量)石斛(适量)无花果干(两粒)辅料姜(一片)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料西兰花(165克)扇贝肉(160克)辅料蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉炒西兰花的做法步骤1、食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、扇贝肉(已清洗)、蒜(已...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料扇贝(适量)虾仁(适量)西兰花(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁扇贝西兰花的做法步骤1、两个大扇贝。2、切成1厘米方丁。3、虾仁解冻,放少许白胡椒粉和...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料扇骨头(适量)辅料花生米(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)扇骨头煲花生的做法步骤1、扇骨头。2、冷水下锅焯水。3、清洗备用。4、准备一碗花生米。5、食材放...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料韭菜花(100克)扇贝肉(150克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜花炒扇贝肉的做法步骤1、食材:韭菜花(已清洗切段)、扇贝肉(已清洗)2、烧锅倒油烧热,下...
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发表于:2024-02-25
“山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可...
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发表于:2018-07-05
1、鲍鱼,蒸锅上汽蒸5分钟即可,个头大,多蒸1-2分钟,需要提前打好花刀。2、扇贝,蒸锅上汽蒸6分钟即可。扇贝除蒸制食用之外,还可以做成:培根扇贝卷、香芹辣酱炒扇贝、香煎扇贝、扇贝海鲜粥、扇...
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发表于:2023-12-27
“家常乱炖,咸鲜味美。”食材明细主料大白菜(400g)辅料花肉(100g)扇贝肉(约20个)粉条(约75g)调料葱姜蒜(适量)干辣椒段(2个)五香粉(2g)老抽(5g)盐(3g)鸡精(2g)白糖(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)扇贝花...
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发表于:2024-02-25
“西兰花我们喜欢吃,但是根部大部分都扔了,其实他是很美味的,任何好的食材搭配一下都会变成美味了。今天这道菜营养丰富,很快被抢劫一空,哈哈!”食材明细主料西兰花根(100g)胡萝卜(80g)辅料青椒(5...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料白菜(适量)五花肉(适量)扇贝肉(适量)虾仁(适量)冻豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱花(适量)生抽(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扇贝虾仁五花肉烧白菜冻豆腐的做法步骤1...
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发表于:2023-12-31
“今天来个高营养减脂菜。”食材明细主料扇贝肉(适量)西兰花(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料味极鲜酱油(适量)十三香(适量)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西兰花扇贝肉的做法步...
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发表于:2018-01-30
烤鱼扇就是将鱼剖开形成扇子形状来烤制。烤鱼扇是清朝时期的一道特色美食,历史悠久。据传,在清康熙时期,举行了千人大宴,在宴席上,有千叟宴一诗,因此这个千人大宴就被叫做千叟宴。千叟宴是清...
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发表于:2024-01-01
“鲜辣开胃的小菜,基本做熟再用酒精炉慢慢加热,一家人边吃边聊,幸福就是如此,简简单单,平平安安!”食材明细主料娃娃菜(1棵)鱿鱼圈(200克)扇贝肉(250克)粉丝(1把)青红椒(适量)青蒜(适量)辅料葱(适量)姜(1块)...
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发表于:2024-02-29
“自从上周跟同事在大中午烈日下打羽毛球后,就一直上火,于是就煲了个霸王花扇骨汤来清清火气~”食材明细主料霸王花(1扎)扇骨(350克)辅料无花果干(6粒)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)霸王花...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料霸王花(适量)冬瓜(适量)扇骨(适量)辅料薏米(适量)芡实(适量)姜(适量)黑枣(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)霸王花冬瓜扇骨汤的做法步骤1、扇骨飞水。2、冬瓜去皮切大块...
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发表于:2021-03-05
不一样。花甲和扇贝是贝壳类海鲜,主要从贝壳的大小上就有着明显的差异,花甲个头小巧且贝壳表面光滑,扇贝个头稍大一点且贝壳呈扇形带棱。花甲用于制作炒菜类、炖汤类以及煮粥类等各种美味...
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发表于:2023-12-27
“霸王花又叫剑花,广东肇庆出的霸王花,霸王花煲汤具有清心润肺的作用,它的味道鲜香,加入辣椒,微辣。”食材明细主料猪扇骨(600g)霸王花(50g)辅料蜜枣(2枚)配料盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级...
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发表于:2018-04-25
扇贝我们都不陌生,在平常都可以经常吃到。我们清蒸扇贝的时候都会放一些粉丝作为配菜。这样可以让扇贝不会过腥,粉丝也有味道。其实,我们也会发现无论何种做法的扇贝都会加入一些配菜来调...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料扇贝肉(200g)韭菜花(100g)辅料生抽(适量)生姜(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝肉炒韭菜花的做法步骤1、扇贝肉清洗干净,韭菜花洗净切段,生姜切丝2、...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料扇贝肉(适量)松花蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米椒(适量)尖椒(适量)盐(一点点)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扇贝肉拌松花蛋的做法步骤1、松花蛋...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料西蓝花(适量)扇贝(适量)辅料淀粉(适量)调料玉米油(2勺)盐(适量)蒸鱼豉油(一勺)蒜片(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扇贝西蓝花的做法步骤1、准备好食材,扇贝是蒸熟的。2、...
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发表于:2018-07-29
作为一个烤鱼控走到哪个城市就在哪儿吃烤鱼,最喜欢的还是家乡的滋味烤鱼,成都烤鱼店太多了,吃来吃去还是滋味烤鱼扇最好吃!每次去双脆和烤鱼扇必点,分店有很多,但最近常去的还是那一家!烤鱼扇...
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发表于:2024-01-02
“夏天气温干燥,温度过高,凉拌菜是我家餐桌上必备的,清淡美味,做法简单。”食材明细主料西兰花(50克)扇贝(适量)辅料蒜片(少许)盐(少许)蒸鱼豉油(适量)玉米油(适量)姜丝(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料生地(4块)熟地(4块)扇骨(适量)花生(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生熟地花生扇骨汤的做法步骤1、花生,生地和熟地洗净备用。2、扇骨焯水后洗净备用。3、所有材...