关于虎皮鸡蛋的家常做法的知识

“大家都知道鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要...

食材明细主料鸡蛋（八个）辅料啤酒（1罐）白芝麻（适量）大葱（1棵）姜（3片）调料盐（适量）生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净，冷水下锅，加一勺盐，...

“夏家妈妈今天带来的这道菜，是将红烧肉的味道融入虎皮鸡蛋，使虎皮鸡蛋更加入味的一道家常美食。鸡蛋表皮酥脆，红烧肉的鲜嫩诱人，二者结合在一起好吃不腻，配着热米饭吃一口便让你食欲大增，回...

“鸡蛋有很多吃法，但是这种可以凉着吃，也可以热着吃，，热吃酱香浓郁，不油不腻，凉吃有种Q滑的感觉。”食材明细主料鸡蛋（5个）辅料葱（1根）配料盐（小半勺）白糖（2勺）酱油（3勺）蚝油（1勺）淀粉（2勺）水（半碗）酱香（口味）...

食材明细主料鸡蛋（6个）调料生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）油（适量）盐（1勺）姜（两片）白糖（1勺）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋的做法步骤1、煮鸡蛋，不要把蛋清划破，不要划花刀！会破坏虎皮的完整性...

“我是一个厨吃，对于做饭一窍不通。哈哈现在发现学习厨艺是一种乐趣”食材明细主料鸡蛋（吃几个用几个）辅料白糖（适量）盐（少量调味）料酒（几滴去腥）酱油（几滴上色）咸甜（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“下饭小配菜”食材明细主料青辣椒（6个）辅料酱油（2汤匙）花生油（2大勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常虎皮辣椒的做法步骤1、青辣椒6个清洗晾干2、改刀成如图3、上图会比较好看，切成这...

“朋友们超级喜欢吃”食材明细主料新鲜鸡（750克）鹌鹑蛋（25个）辅料料酒（适量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）小米椒（3个）醋（适量）蒜（10瓣）酱油（适量）生姜（10片）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）虎皮鹌鹑蛋烧鸡的...

食材明细主料鸡蛋（7只）白菜（280克）辅料桂皮（适量）大料（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白菜烧虎皮鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋（已煮熟剥壳）、白菜（已清洗切开）、桂皮...

“鸡蛋蛋白质含量高好吃又好做”食材明细主料鸡蛋（10个）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）酱油（适量）白糖（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法...

食材明细主料鸡蛋（4只）辅料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）半小时（耗时）普通（难度）糖醋虎皮鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋（已煮熟）2、取1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清...

“卡卡妈超爱吃的一道小菜，热吃凉吃均可。。。。这次添加了一些炒黄豆，味道很好哦”食材明细主料尖椒（适量）辅料炒黄豆（适量）配料盐（适量）醋（适量）糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料鸡蛋（10个）辅料老抽（少许）八角（少许）辣椒（少许）桂皮（少许）花椒（少许）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净，凉水下锅开煮。一定要凉水煮，这样鸡蛋皮容易...

食材明细主料鸡蛋（适量）五花肉（适量）辅料生姜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋红烧肉的做法步骤1、鸡蛋冷水下锅煮熟后去壳备用。2、...

食材明细主料茭白（4株）鸡蛋（5只）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）虎皮鸡蛋烧茭白的做法步骤1、食材：茭白、鸡蛋（已提前煮熟）。2、将鸡蛋剥壳。3、将茭白剥壳清...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱郫县豆瓣酱（1勺）番茄酱（1勺）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去皮。2、如图，切上花刀。3、锅中热油，油温五成热下锅炸鸡蛋，炸...

食材明细主料青椒（3个）辅料生姜（一块）大蒜（五瓣）香葱（适量）配料食用油（适量）食盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版虎皮青椒的做法步骤1、准备食材2、青椒切...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料卤水汁（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤水虎皮蛋的做法步骤1、主料：鸡蛋调料：卤水汁鸡蛋煮熟去壳。2、将生抽加入几滴在鸡蛋表面混合均匀。3、将鸡蛋放...

“换个做法，做点虎皮鸡蛋。虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。制作材料有鸡蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食...

“香辣开胃，超级下饭，上班族回家很快就能做好”食材明细主料薄皮青椒（七八只）辅料油（适量）大蒜（适量）糖（适量）生姜（适量）醋（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常虎...

“家里鸡蛋吃完了，去菜市场买鸡蛋的时候，看到也有卖鹌鹑蛋的，就忽然很想吃爸爸炒的虎皮鹌鹑蛋。6.6元一斤的鹌鹑蛋，我买了28个花了4块钱，炒菜用了16个，其它的煮好之后被我吃掉了呵呵。配料的...

“第一次学习做虎皮卷，除了虎皮层烤的有一点干，稍微裂一点外，其他步骤看着繁琐其实一点也不难，轻轻松松就完成了。虎年要虎虎生威，来做个虎皮蛋糕卷吧！儿时经典款蛋糕，纹路清晰，在家也能做出来...

食材明细主料鸡蛋（6只）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧虎皮鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋（已煮熟）。2、将已煮熟的鸡蛋剥壳。3、起锅倒油烧热，下入剥...

食材明细主料鸡蛋（7-8个）辅料可乐（200ml）调料蚝油（3勺）酱油（5勺）大蒜（3颗）葱花（1块）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）可乐虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟剥皮沥干。2、切刀口，便于入味。3、配料。4...

“一道下夏日下饭菜，简单又好吃，一起学起来吧。”食材明细主料青辣椒（4个）辅料鸡蛋（1个）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮青椒鸡蛋的做法步骤1、青辣...