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发表于:2024-02-27
“扇贝我们通常来煲汤,或是烧面条的时候加几粒,犹如对待虾~今天的扇贝肉是冷冻的,比较腥,所以提前腌制了一下,吃的时候有股酒香味,配上鲜脆的荷兰豆,也是一道很好的下酒菜~~”食材明细主料荷兰豆...
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发表于:2018-04-25
扇贝我们都不陌生,在平常都可以经常吃到。我们清蒸扇贝的时候都会放一些粉丝作为配菜。这样可以让扇贝不会过腥,粉丝也有味道。其实,我们也会发现无论何种做法的扇贝都会加入一些配菜来调...
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发表于:2023-12-31
“今天来个高营养减脂菜。”食材明细主料扇贝肉(适量)西兰花(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料味极鲜酱油(适量)十三香(适量)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西兰花扇贝肉的做法步...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料扇贝(适量)辅料豆豉(适量)油(适量)姜(适量)生抽(适量)水(适量)料酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉炒扇贝的做法步骤1、扇贝花开洗净(壳要用刷子刷干净)2、锅中放入适量...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料荷兰豆(500g)熏干(4块)辅料蒜(4瓣)蚝油(1勺)生抽(10ml)糖(1匙)食用油(10ml)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干荷兰豆的做法步骤1、准备食材:荷兰豆洗净,熏干切片,蒜切末。2、热油爆香蒜...
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发表于:2024-02-25
“西兰花我们喜欢吃,但是根部大部分都扔了,其实他是很美味的,任何好的食材搭配一下都会变成美味了。今天这道菜营养丰富,很快被抢劫一空,哈哈!”食材明细主料西兰花根(100g)胡萝卜(80g)辅料青椒(5...
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发表于:2023-12-31
“豆豉是民族特色的食物,具有酱般的香味儿,能够使菜肴增鲜助香,烹饪过程中可用于烧,煎,蒸,炒,也可以直接食用。小小的豆豉虽然不起眼,但其营养价值却相当出色。豆豉炒荷兰豆有独特的香味不需要...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料扇贝(适量)虾仁(适量)西兰花(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁扇贝西兰花的做法步骤1、两个大扇贝。2、切成1厘米方丁。3、虾仁解冻,放少许白胡椒粉和...
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发表于:2024-02-29
“荷兰豆炒腊肠算是一道经典的粤菜,由于家里没有腊肠,就用瘦肉代替了,味道也是很不错的!荷兰豆炒肉轻脆香甜、肉片滑嫩,百吃不厌。”食材明细主料荷兰豆(500克)瘦肉(300克)辅料盐(适量)蒜头(适量)五...
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发表于:2024-01-11
“这是一道经典菜,貌似不只是我们这里独有。这道菜操作简单,荷兰豆的清香诱人食欲,清香与蒜香融为一体更加美味可口。荷兰豆清爽的颜色也为节日餐桌增添些许春意。”食材明细主料荷兰豆(25...
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发表于:2024-01-04
“豆腐营养丰富含钙量高,口感嫩滑,加上些扇贝肉煮汤营养更全面,味道也更加鲜美了些。”食材明细主料豆腐(1盒)扇贝肉(150克)辅料葱(适量)姜(1块)胡椒粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料扇贝肉(适量)毛豆(适量)胡萝卜(适量)剩米饭(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝肉毛豆炒米的做法步骤1、扇贝肉解冻洗净,胡萝卜切丁,毛豆煮熟剥好,葱切碎...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料豆腐(375克)扇贝肉(140克)辅料蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐(已切开)、扇贝肉(已清洗)、蒜(已拍碎)2、...
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发表于:2024-02-24
“最近很多朋友问蒸扇贝、烤扇贝,在家里做把控不了味道,今天我教大家一个简单的办法,味道绝对比外面出彩。”食材明细主料扇贝(5个)粉丝(1卷)辅料姜末(1勺)蒜(3勺)大叶(5张)配料老干妈豆豉酱(3勺)生抽...
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发表于:2019-11-03
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料北极贝:8个荷兰豆:100辅料刺身酱油:若干芥末:少量具体步骤1.荷兰豆去筋后切丝,水中加几滴油烧开,入沸水焯10秒,捞出,入冰水2....
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发表于:2024-02-27
食材明细主料荷兰豆(200克)辅料淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆200克。2、洗净后...
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发表于:2024-02-24
“说实话,荷兰豆还是初次吃呢,每次都以为荷兰豆就是婆婆家种植的那种豌豆,后来在菜市场发现有专门卖的荷兰豆,两者一对比,差别还是很大的。买来试一试,没想到,一家人都赞口不绝,尤其小宝,等我们...
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发表于:2024-01-02
“夏天气温干燥,温度过高,凉拌菜是我家餐桌上必备的,清淡美味,做法简单。”食材明细主料西兰花(50克)扇贝(适量)辅料蒜片(少许)盐(少许)蒸鱼豉油(适量)玉米油(适量)姜丝(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
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发表于:2018-10-24
不是。荷兰豆不产于荷兰,之所以叫做荷兰豆,是因为由荷兰人带到中国的。荷兰豆别名荷仁豆、刀刀豆等,在世界各地均有种植,在中国主要种植于四川,湖北,江苏,青海等地。荷兰豆是一年生草本植物,花...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料西兰花(165克)扇贝肉(160克)辅料蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扇贝肉炒西兰花的做法步骤1、食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、扇贝肉(已清洗)、蒜(已...
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发表于:2024-01-11
“腊味荷兰豆是一道快手菜。腊味香,荷兰豆脆,青翠的荷兰豆配以那浓浓的腊味,一红一绿,赏心悦目,想不动筷子都难”食材明细主料荷兰豆(200克)大蒜(3瓣)味精(少许)辅料广式腊肠(2根)食盐(适量)清淡(口味)...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料扇贝肉(10个)干豆腐丝(适量)辅料葱蒜(适量)剁辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐丝蒸扇贝的做法步骤1、买了一些海鲜,先吃扇贝吧。扇贝洗净沥干。2...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料荷兰豆(适量)腊肉(1条)辅料葱(少许)盐(少许)姜(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉荷兰豆的做法步骤1、自制腊肉。2、取一条,冲洗一下,入蒸锅大火蒸,上气后蒸10分钟左右。3、蒸...
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发表于:2018-10-21
需要。提前焯水的荷兰豆食用起来更加的清脆,在焯水的时候可以加入一定的调料,增加味道,焯水的时间不要太长,以防变老。在挑选荷兰豆的时候,要观察里面的豆子,如果呈现微微的黑色,说明这个豆子...
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发表于:2023-12-26
“趁着大雨不去妈家忙活,在家给自己做份瘦身食物。主要食材是鲜贝也就是新鲜扇贝丁。扇贝富含锌、维生素E、硒。味甘,能健脾和胃,能够促进脂质、胆固醇的代谢。扇贝中的锌含量比较高,锌能...