关于青菜杆炒腊肉的最正宗做法的知识

“这几天青菜开花了，但菜杆特别粗壮，去掉外皮、较老的根部，与自制腊肉一起炒，又是一道美味的菜肴。（同事给了一麻袋青菜，防疫连菜场都不去，有啥吃啥。）”食材明细主料腊肉（150g）青菜杆（3根）胡萝卜（1...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成...

“过年啦，家里的腊肉，肥肉肉的这种拿来炒菜，腊肉回蒜苗是最好的下饭菜，做法很简单，切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃，洗净放入水中，可加入生姜少许，盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿，这时候可...

食材明细主料芹菜（适量）腊肠（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉炒青菜的做法步骤1、青菜洗净改刀。2、腊肉切片。3、锅中水开加盐，几滴油放芹菜焯水备用。4、锅...

“我一直不喜欢小菠菜，喜欢长出菜杆子的大菠菜。那种要开花的不行，过老了。把叶子摘下来，用菠菜杆炒肉，那叫一个香。”食材明细主料菠菜杆（150g）腊肉（小许）辅料食用油（半匙）红椒（小许）调料食盐（小许...

“喜欢炒饭，简单又美味！”食材明细主料剩饭（适量）腊肉（适量）青菜梗（适量）辅料五花肉（1小块）大蒜（3瓣）小尖椒（2个）油（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉青菜炒饭的做法步骤1、准备好材...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选...

“在湘南每年的腊月，家家户户都张罗做起了腊肉，门前门后的院子里，大街小巷的阳台上挂起来一串串的年味。，前些天收到父母从老家寄来的满满一大箱子腊味，各种腊肉、腊鸡、香肠、板鸭等等全都...

“寒冷的冬日，给家人来一盘炒羊肉吧，用香菜杆作配料，另有一番滋味呢。”食材明细主料羊肉（350克）香菜杆（80克）辅料葱白（1段）蒜（1瓣）生抽（8克）老抽（4克）盐（适量）料酒（5克）醋（5克）胡椒粉（0.5克）清水（10克）玉米淀粉...

“简单的家常下饭菜，真的很不错哦”食材明细主料空心菜杆（适量）瘦肉丝（适量）辅料青椒（适量）大蒜（适量）干红椒（适量）配料老抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒肉...

腊肉是我们生活中常见的一种食物，原材料是以猪肉加工经过一段时间腌制而成的，所以有些地方把腊肉又叫做腌肉或者是烟熏肉，腊肉的吃法有很多，但在烹饪之前一定要用水反复清洗几次，那么大家知...

食材明细主料腊肉（适量）青椒（适量）芹菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜青椒炒腊肉的做法步骤1、青椒，芹菜，葱蒜备用。2、腊肉煮好切薄片。3、...

“清清爽爽、简简单单的家常菜是最让人百吃不厌的😊～”食材明细主料青菜（1把）豆杆（4条）辅料葱蒜（适量）调料蚝油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜豆杆的做法步骤1、青菜洗净、提前泡软...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮...

在中国，地域十分广阔，人口十分众多!但每个地区的人都有不同的饮食习惯。他们有独特的小吃，吃法不统一，味道不相同。就说腊肉，我根据“哪里的腊肉好吃正宗?”“哪里的腊肉最出名?”等问题进...

食材明细主料大白菜杆（100g）瘦肉（50g）辅料黄酒（半勺）盐（适量）香葱（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜杆炒肉片的做法步骤1、大白菜洗净，取菜杆中间的一段切好，大的从中间竖切分开2、猪肉...

食材明细主料茼蒿杆（适量）腊肠（适量）辅料蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒茼蒿杆的做法步骤1、茼蒿杆切小段备用。2、腊肠切片备用。3、蒜压扁，腊八粥切片。4、小火煎出油。5...

青菜作为绿色蔬菜之一，拥有这超高的营养，但是只吃青菜肯定大多数朋友都是无法接受的，这是不妨试一试青菜杆炒肉。主料肉丝：适量青菜杆：适量辅料鸡精：适量姜：适量蒜：适量豆粉：适量水：适量泡椒：适量...

腊肠大家都吃过，尤其是过年的时候，家家户户开始准备置办年货，腊肠是必不可少的，很多人家都是自己买了肉，去市场订做，有些人则是直接买现货，那么哪里的腊肠最正宗最好吃？哪里的腊肠最正宗最好吃...

“每年腊月的时候，婆婆家都会腊一些猪肉肠，猪脚，鸭腿还有鱼，其中最喜欢吃的就是腊肠和腊鸭腿。直接蒸着吃和炒菜吃得很好，有时蒸米饭时上面放上一些，米饭都飘着一股腊制品的香气。家里去年腊...

美食有类似，但是类似的美食可是有着大不同的，比如制作配料、时间、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同，所制作的美食也不太一样，好比说腊肉。腊肉是一种腌制的肉类，全国各地都有售卖，但是...

“肉质鲜嫩可口，香辣入味，超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒，就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉（半斤）辅料青椒（两个）红椒（一个）调...

食材明细主料菠菜杆（200克）猪肉（50克）辅料花生油（5克）食盐（2克）生抽（3克）花椒面（1克）鸡精（0.5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒菠菜杆的做法步骤1、菠菜摘洗干净，不要叶子只要茎杆。2、切成...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同...