关于蒸卤面的做法的知识

“美味的蒸卤面，真是从小吃到大，只是现在有卖熟面条的，为了省事，蒸卤面的次数越来越少了。蒸卤面好吃好吃又好看的秘诀你知道是什么吗？为什么有的人蒸出来的卤面特别的干，又有一些人蒸的卤面...

“河南人，主食面食吃的最多，面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面，家常的鸡蛋西红柿捞面，热乎乎的炝锅汤面，南阳的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉，在卤汤里过一下，蒸...

““家里的面条还有吗？要不再买点吧，你不是喜欢蒸卤面嘛。”瞧瞧这话说的，我喜欢蒸卤面！？老公自从吃了我蒸的卤面，还念叨着下次什么时候做呢！这不，还操心说买面条呢！蒸卤面，是我家乡的传统面食，以...

食材明细主料肉丝（少许）细面（250g）豆角（200g）西红柿（2个）辅料大蒜（2瓣）香菜（少许）小葱（2根）生抽（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸卤面的做法步骤1、面条淋入油，拌匀，扯成小段，方便蒸熟后搅拌2、入...

“河南非常普遍的一道菜，口味好，制作简单”食材明细主料细圆面（适量）豇豆（适量）西红柿（适量）肉片（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）蒸...

卤面是我国福建的一种传统风味小吃，卤面吃起来非常有劲道，人们都非常喜欢吃。蒸卤面的做法会比平常的面有些讲究，但也并不是那么复杂。那么蒸卤面的做法大家清楚吗?卤面怎么蒸才好吃呢?今...

十五至三十分钟。卤面的面比较多，需要蒸半个小时左右，卤面的面比较少，水开后蒸十五分钟左右即可。蒸面的时候需要将面条撒开摆放，以免影响面条受热。蒸好的面可以同炒熟食材混合，搅拌后即可...

“营养丰富制作简单”食材明细主料细面条（500克）豆角（200克）胡萝卜（1根）豆腐干（六小块）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）肉末（适量）辅料植物油（适量）蒸鱼豉油（适量）五香粉（2克）味精（适量）盐（适量）香油（适量）五香（口味）蒸（工艺...

食材明细主料五花肉（100克）机制面条（500克）架豆王（150克）辅料盐（适量）料酒（5克）蚝油（5克）老抽（5克）酱油（5克）鸡粉（2克）红椒（1个）葱（10克）十三香（3克）蒜（10克）姜（10克）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大肉豆角蒸卤...

食材明细主料五花肉（适量）蒜苔（适量）细面条（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）八角（适量）花椒（适量）葱（适量）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜苔肉卤面的做法步骤1、五花肉切块用料酒和...

“蒸卤面是河南的特色主食，是家家喜欢，餐桌上出场率较高的主食之一。主要是选择细面条，配菜则根据自己喜欢，什么豆芽，豆角，芹菜等等都可以，肉也可以选用五花肉或者前腿肉。今天做豆角蒸卤面，做...

15分钟-20分钟。蒸卤面的时间是要根据火候来确定的，时间和火候掌握的不好，那蒸出来的卤面就会比较粘、失去面的弹性。在蒸卤面的时候要注意粘锅问题，可以在蒸之前往锅屉上均匀地涂上一层...

“香软不腻，微微带点西红柿的酸，黄心菜绿的可爱，大赞😋”食材明细主料黄豆芽（适量）西红柿（4个）细面（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工...

“微辣，咸香油润，松散好吃。”食材明细主料龙豆角（适量）西红柿（3个）黄豆芽（适量）面条（适量）辅料食用油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简...

“简单易做零失败，成品口感丰富，鲜美可口，入味十足，超级好吃！”食材明细主料生面条（800克）五花肉（400克）西红柿（200克）黄豆芽（200克）包菜（200克）芹菜（100克）辅料葱（20克）姜（10克）辣椒（5克）八角（5克）调料红烧酱油...

“在河南卤面是家家都会做的，有肉的，也有鸡蛋的，火腿的！配青菜也有很多，可以用芹菜、黄豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明细主料鲜面条（500g）火腿（1根）青椒（1个）木耳（5朵）芹菜（1棵）西...

“微麻，微辣，肉丝香嫩，芹菜色泽漂亮，卤面核散油润，特别好吃😋”食材明细主料细面条（适量）黄豆芽（适量）芹菜（适量）肉丝（适量）辅料山茶油（适量）葱（适量）辣椒（适量）花椒（几粒）麻椒（几粒）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝...

“今天做我们河南的特色面条卤面，之所以说是河南特色，是因为这个蒸的卤面是河南的特色面食，它在老百姓中代代流传，而且几乎是家家都会做。这个面主要是用特别细的面条，工艺则主要是蒸，因菜是...

“微辣，咸鲜，扁豆青脆，春笋鲜😋😍”食材明细主料扁豆（适量）春笋（适量）胡萝卜（适量）辅料玉米油（适量）葱油（适量）花椒（适量）干红辣椒（2个）蒜粒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）开水（一碗）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗...

“家常蒸卤面是一道经典的面食，百吃不厌，面条筋道入味，鲜香可口，营养丰富！”食材明细主料面条（600克）猪肉（400克）料酒（30克）特级酱油（20克）红烧酱油（10克）蚝油（15克）芹菜（300克）黄豆芽（300克）西红柿（100克）辅...

“微麻微辣，咸香油润，太好吃了😍”食材明细主料细薄面（适量）西红柿（2个）里脊（适量）辅料花生油（适量）葱（适量）花椒（适量）辣椒（适量）八角（2个）盐（适量）生抽（适量）老抽（一点）淀粉（适量）姜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗...

“油润，咸香，微麻微辣，特别好吃。”食材明细主料黄豆芽（适量）肉丝（适量）面条（适量）辅料玉米油（适量）葱姜（适量）花椒（适量）八角（两粒）辣椒（适量）盐：（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆...

“色泽油润，咸香绵软。卤面不粘，好吃不腻😍😋”食材明细主料西红柿（5个）芹菜（适量）黄豆芽（适量）面条（3块钱的）辅料玉米油（适量）葱（适量）八角（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺...

“卤面是河南特色面食，出了河南就很少见到了，因为做卤面的面条是那种特细的面条，再其他地方，这种细面条就很难买到。这种面条经过和肉菜一起蒸卤，不仅很入味，而且是软香不失筋道，非常的好吃。...

“河南有个特色面食，蒸卤面，是个很传统的面食，几乎家家都会做，虽然做法各有千秋，但总是风格一致，都是菜和面条混合蒸出来的。虽然做法不难，但很多人蒸出来面条会结团，或者不够筋道，那么不粘连又...