关于半酒海鳗煲的知识

“这道半酒海鳗煲是福建的特色煮法，汤鲜味美，海鳗肉入口即化，秋冬季喝上一碗，后背热乎乎的，增强免疫力！”食材明细主料海鳗（1只）辅料当归片（2片）姜片（8-10片）葱结（1个）若羌灰枣（3个）人参须（2-3根）红枸杞（2...

“肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷，虽然家旁边有好几家日式餐馆，鳗鱼饭也有好几种花样，但是一份就要好几十块钱，吃着美，但多少还是有点儿心疼。次数多吃了，就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一...

“每到冬天，菜场卖海鲜的商贩都有大大的海鳗鱼卖，一条条海鳗有成人高，挂在摊位上，很是壮观，我总嫌弃太大，这样一条要吃到什么时候，总会买稍微小些，还可以切开卖的海鳗，加点料酒什么的蒸蒸，味道也...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料海鳗鱼：2条五花肉：300辅料盐：5香叶：5老抽：适量葱：5姜：若干糖：适量料酒：适量蒜：适量鸡精：适量胡椒粉：适量豆瓣酱：适量麻油：适量花椒：...

食材明细主料鳗鱼（适量）酸菜（适量）辅料蒜头（适量）生姜（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）白糖（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜鳗鱼煲的做法步骤1、鳗鱼市场处理好后清水洗净...

是。海鳗鱼是一种经济型的鱼类，其肉质鲜美，同时也是一种凶猛的肉食性鱼类品种。海鳗鱼外形呈圆筒形，尾部比较偏扁，头部较尖，眼睛呈圆形。海鳗鱼主要分布在非洲东部、西北太平洋，中国沿海一带...

海鳗鱼对于一些不在海边生活的人们来说还是比较陌生的，他们去菜市场的时候也会购买回去吃，但是真正问他们有关海鳗鱼的一些问题的时候他们也不知道，海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼?海鳗鱼怎么...

“鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有...

食材明细主料海鳗（一斤）辅料大蒜（一两）葱（5克）姜（5克）豆瓣酱（10克）酱油（3克）白砂糖（8克）醋（5克）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大蒜烧海鳗的做法步骤1、海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2、葱姜切...

“海鳗鱼，补虚养血，美容养颜，強精壮肾。”食材明细主料海鳗鱼（150克）蛋（2只）辅料油（少许）盐（少许）淀粉（少许）味精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海鳗蒸蛋的做法步骤1、鳗鱼切片，加少许蛋清、...

随着人们生活水平的提高，鳗鱼也开始大量出现在我们餐桌上。烤肉店推出的活烤鳗鱼，日本料理店的鳗鱼饭等等有关鳗鱼的菜肴层出不穷。那么海鳗鱼是养殖的吗？海鳗鱼与河鳗鱼的区别？下面就由我...

“立冬之后，总是令人分外想念暖融之物。尽管南方的冬天没有那么寒冷，但季节所带来的食之诱惑却不会因此削减。而除了火锅之外，用一锅热气腾腾的十三亩腐竹海鳗煲来慰劳下忙碌的自己也是一...

如今人们对饮食上的要求也越来越高，毕竟多数人的条件有了改善之后，都会更加注重营养均衡。在饮食上，也会讲究荤素搭配。多数人也都会选择买一些鱼来吃的，海鳗鱼是深海鱼吗?一起来了解一下...

“这个属于酱香口味的，拥有鱼香和酱香的味道，很浓厚。”食材明细主料鳗鱼（适量）辅料腐乳（适量）海鲜酱（适量）叉烧酱（适量）香草碎（适量）蜂蜜（适量）青苹果（适量）鲜橙（适量）香菜（适量）青椒（适量）葱（适量）红椒（适量）姜...

20分钟左右。海曼是海鲜产品的一种，他它也属于海鱼的种类，所以在炖煮时不能太长的时间，否则会导致鳗鱼肉炖烂的情况。鳗鱼炖制的汤汁中可以加入自己喜好的蔬菜，丰富鳗鱼的口感。鳗鱼除了炖...

“鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中...

“沙鳗营养极其丰富，有“水中软黄金”之称，富含多种养分，不仅强身健体、健脑益智，抗衰老、保护视力，而且由于其含有的西河洛克蛋白，是一种十分稀有的物质，可起到强精补肾的作用，沙鳗栖息活跃于...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海鳗：350辅料潮州咸菜：100红葱头：2个姜：少许芹菜：适量盐：适量黄酒：半汤勺生粉：少许白胡椒粉：少许白糖：少许生抽：适量香油：少许...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海鳗：250猪肉：适量白萝卜：250辅料姜：1块葱：2颗蒜：2颗盐：适量具体步骤1.海鳗鱼、猪肉分别切好备用。2.白萝卜切丝3.蒜下油...

“减肥对于无肉不欢者一直是个难题。其实，减肥的时候是可以吃肉的。而且适当吃些肉类，不仅能减轻体重，还能促进心脏健康，增强人的记忆力。海鳗鱼低脂肪，高蛋白质，低胆固醇。海鳗鱼性味甘平，有...

“麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，上百斤的也有人见过。买的时候就看家里有多少人，割上一块，位置不同，价格也不同，带春（鱼子）的部分通常就要贵些，麻鱼买回家，潮汕常见的做法就是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大海虾：4-5个泥鳗鱼：4-6条辅料姜片：3片葱头：4个盐：少许生油：几滴具体步骤1.将泥鳗鱼洗净待用；我这里有一条是小石斑鱼；2....

食材明细主料鳗鱼（300g）辅料酸菜（适量）酸咸（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖煮海鳗的做法步骤1、鳗鱼切小块，酸菜切丝。2、炒锅烧热下油，放入鳗鱼。3、翻炒均匀至变色。4、酸菜撒到鳗鱼表面。...

“鳗鱼含有丰富的氨基酸，含有维生素A和E是其它鱼类的6信和9倍。”食材明细主料海鳗（700g）辅料料酒（一匙）盐（一g）蒸鱼豆豉（二匙）油（40g）姜（3g）葱白（3g）葱叶（2g）蒜（2颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清...

“鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有...