关于头包的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟夏天来了，虽然天气热得不要不要的，但是我们却更要变着花样吃好吃的来取悦自己了，给自己一个下午茶的时间吧，今天我们教大...

“有时候做水煎包，总是剩下很多面团不知道还能做怎么.....现在我就用剩下的面团来做几道小食。”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面包馒头的做法步...

食材明细主料大头菜（一个）猪肉馅（300g）面粉（500g）辅料油（适量）盐（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）味精（适量）料酒（适量）香葱（适量）酵母（适量）无铝泡打粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大头菜肉包的做法步...

“在广西，很多农家种植头菜，冬季时用盐腌制，腌制一段时间后拿到太阳下晒干水份再放入坛子里保存，夏季作小菜喝粥，特别开胃。本款咸头菜肉包，皮薄馅多，咸鲜可口，深受家人喜爱。”食材明细主料中...

食材明细主料面粉（适量）红糖（适量）辅料花生核桃碎（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制馒头包的做法步骤1、面粉就是我上一个菜谱所剩的面粉。2、然后加入红糖，花生核桃碎，做成你想要的...

食材明细主料面粉（适量）红豆沙（适量）热狗肠（适量）辅料酵母（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）面包馒头的做法步骤1、准备食材，面里加少量白糖2、酵母加温水3、加入酵母水，再加入少...

“现在外面买不到包子馒头了，今天做些给婆婆妈他们送去。”食材明细主料粉面（两斤）猪瘦肉（适量）猪肥肉（适量）辅料白糖（适量）蚝油（适量）淀粉（少许）发酵粉（10g）猪油，（少许）生姜（适量）大葱（适量）油辣子（适量）料酒（...

“我们东北人所说的大头菜，就是南方人口中的卷心菜、圆白菜或洋白菜，它在抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面都有奇异功效。对于老年人是十分有益的，我们常常炒着吃，这次给妈妈做个包子...

“第一次做馒头，家人有要吃馅的，有要吃实心没馅的，那就都来点吧，这几天也在美食家学习了一些花样馒头的包法，这里露一露，学的不好哈。”食材明细主料面粉（适量）南瓜（适量）辅料酵母粉（适量）油渣（适量...

“昨天做了芋头馅，用来做了些面包。方子还是日式牛奶卷的配方，没办法，改别的方子，老公一吃就吃得出来，强烈要求不能变改方子。真心说这方子烤出来的面包超软，放3天还是软，朋友说这方子的面包...

“可以给宝宝当主食也可以当零食。”食材明细白面团面粉（200g）牛奶（120g）酵母（2g）砂糖（8g）黄面团面粉（100g）酵母粉（1g）南瓜泥（80g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荷包蛋馒头的做法步骤1、按上面配...

“本制作方法是群管理“延名”师傅跟大家分享的面点基础制作，接下来还会一步步教大家制作更多的面点，有兴趣的朋友请继续留意群公告。”食材明细主料面粉（500g）辅料糖（35g）酵母（5g）猪油（适量）水（2...

食材明细主料玉米粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（一个）酵母粉（适量）盐（适量）白砂糖（适量）辅料猪肉（适量）茶树菇（适量）胡萝卜（适量）豌豆（适量）芹菜（适量）芽菜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米馒头包的做法步...

“采用一次发酵制作芋头猪肉包子，操作简单，省时省力，蓬松暄软的面皮，搭配绵密鲜香的馅料，营养丰富，美味可口。”食材明细主料普通面粉（800克）酵母（8克）清水（400克（根据面粉的吸水性增减））芋头（1大个）辅...

食材明细主料高筋粉（250g）辅料低筋粉（50g）无盐黄油（15g）鸡蛋液（30g）酵母（3g）清水（150ml）奶粉（15g）配料白砂糖（30g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶头包的做法步骤1、所有材料称量好，除黄油外倒入...

“今天哥哥不用上班，吃早餐的时间自然也就充裕了，那吃些什么呢？我看还有剩馒头，只能尽快解决了，所以就委屈他一下吧。”食材明细主料剩米饭（一碗）鸭蛋（两个）馒头（一个）辅料豆腐干（一块）空心菜（一根）配...

“秋季吃芋头有润肺、排毒、减肥的功效。芋头与猪肉作馅，做成芋头肉包，肉含芋味，芋有肉香，粉糯清香，松软绵滑，是我们家餐桌上常见的包子，百吃不厌。”食材明细主料普通面粉（600克）酵母（6克）温水（30...

食材明细主料包菜（适量）辅料蒜（适量）海米（适量）白糖（适量）花生油（适量）香油（适量）配料盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌包头菜的做法步骤1、包菜泡水中，加盐泡5分钟后洗净，切成细...

食材明细主料芋头泥（150克）高筋面粉（220克）水（145克）白糖（40克）酵母粉（3克）盐（3克）猪油（15克）色拉油（15克）芝麻（少许）蛋液（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）芋头小面包的做法步骤1、称好材料A。2、全...

“秋季正是芋头采收的季节，芋头营养丰富，不管是料理菜肴或制作点心，都是不错的选择，用来制作包子，香醇绵密的芋头，蓬松暄软的面皮，非常美味可口。”食材明细主料普通面粉（800克）酵母（8克）清水（400...

“麻.辣.香都在一盘菜中，一道很开胃的小菜。”食材明细主料包头菜（适量）辅料干红辣椒（适量）整花椒（适量）配料盐（少量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣包头菜的做法步骤1、准备：包...

食材明细主料草鱼头（适量）包菜（适量）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）调料老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）包菜炖鱼头的做法步骤1、食材:包菜撕片清洗干净，草鱼头清洗干净。...

“这款是能当点心也能作为主食吃的，不太甜，里面馅料软软的，外皮枣香味浓。”食材明细主料红枣（20颗）面粉（200克）红糖（适量）辅料芋头（5颗）炼乳（1匙）奶粉（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难...

食材明细主料紫薯（适量）面粉（适量）辅料发酵粉（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯馒头包的做法步骤1、准备紫薯、面粉、发酵粉、白糖2、面粉加发酵粉发酵至2倍大。3、紫...

食材明细主料面粉（一碗）干酵母（4/3小匙）温水（适量）牛奶（4大勺）黄油（1小块）盐（1小勺）辅料火腿（适量）枣泥（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）骨头面包的做法步骤1、酵母温水化开，后油法将面团揉好。（不...