关于烀牛肉的的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这是一种比较家常的牛肉的做法呢，一道好吃的烀牛肉的做法是一种比较简单的牛肉做法。整个制作过程是一种比较适合在家...

“每到秋天，最馋的就是这一口，几十年不变，每年都做还是吃不够，其实这菜一年四季都能买到，但是只有秋天吃它才最有感觉，不只是秋天的果实成熟，品质尤佳这么简单，更主要的是一种回味，这回味只有到...

“秋天最馋的一道菜，这道菜在东北叫三烀一炸，南方的朋友对这个菜名可能不熟悉，大海简单介绍一下，三烀是烀苞米、烀土豆、烀茄子，一炸是炸鸡蛋酱。这是一道纯正的东北农家菜，绝对的原汁原味，可...

葱、姜、蒜、料酒、桂皮、黑胡椒、八角、白糖、酱油、香叶等等。烀猪肉指的是使用半蒸半煮的方式将肉质做熟的一种使用方法。将猪肉放入锅中加入配料后放入适量的清水后开始炖煮即可，中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟烀牛肉就是我们日常生活中常见的炖牛肉，而且烀牛肉如今是风靡大江南北的美食小吃。所以这种方法做出来的牛肉具有非常...

“雪里蕻又名雪里红，雪菜为冬季时令蔬菜，可谓是家庭厨房里的常备装备。蕻的解释是茂盛的意思，雪里蕻就是冬季雪深，诸菜冻损，此菜独青的意思。南方叫雪菜，北方一般叫做雪里蕻，可能是与南方冬季...

食材明细主料白菜帮（适量）玉米面（适量）辅料食盐（适量）菜籽油（适量）开水（适量）葱花（适量）咸香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜烀饼的做法步骤1、玉米面放少量食盐，用开水烫玉米面，水可以多一些，如...

“又是一样普通的食材，又是一种简单的做法，平淡中体会幸福的滋味，我做煮，我快乐”食材明细主料羊腿肉（1000）辅料精盐（适量）葱（1根）姜（1块）八角（1粒）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）阿迪锅烀羊腿肉...

“云南有一道菜叫牛扒烀，其实就是类似清汤牛肉，用小火慢慢把牛肉烀到软烂，一定要配薄荷，然后打胡辣子蘸水，冬天里来一碗牛扒烀，整个人都暖和了！牛扒烀里有牛肉，牛杂，牛蹄筋，牛杂在家里是有点难实...

“烀整鸡，有肉有汤，热气腾腾，满屋子的香气，无需太多的调料，原汁原味，烂乎乎的鸡肉，炖得脱骨，热乎乎地撕下来，蘸着汁吃，真是爽翻天，解馋又过瘾，再喝上一碗热乎乎的鸡汤，鲜美无边啊。”食材明细主料整...

“一款超级下饭菜！简单易操作！”食材明细主料豆腐卷（一个）葱末（适量）辅料油（适量）黄豆酱（适量）自制酱（适量）水（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烀豆卷的做法步骤1、豆腐卷备用2、改刀备用3...

食材明细主料大骨头（一块）辅料葱（适量）桂皮（1块）八角（2个）香叶（3片）干辣椒（适量）陈皮（适量）花椒（适量）生抽（20g）料酒（20g）蚝油（10g）黄豆酱（10g）盐（2小勺）姜（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烀骨头的做法步骤...

温水小火慢炖。牛肉烀软烂好吃要注意以下四点，第一、焯水的肉要选用温水清洗，冷水会让肉急速冷却；第二、炖牛肉时放的水量要一次放够，中途放水容易让肉不易熟；第三、最后放盐，先放盐肉会收缩...

“酱烀豆腐，一款家常下饭菜。豆腐吸收酱汁，更加入味，妥妥的多吃一碗饭哦！”食材明细主料豆腐（适量）青蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）淀粉（适量）水（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单...

“猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养...

食材明细主料笋干（适量）辅料木耳（适量）干香菇（适量）油（适量）盐（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉笋干烀饼的做法步骤1、木耳，香菇，笋干提前一天晚上凉水泡开。2、腊肉用水煮一下...

食材明细主料玉米面（250克）辅料韭菜（400克）柴鸡蛋（3个（两个炒熟1个生拌馅儿））配料葱花（适量）虾米皮（30克）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大烀饼的做法步骤1、材料：玉米面250克、韭菜...

“烀肘子属家常菜，有段时间没做了，应家人要求买个猪前肘子烀上，颜色红亮、味道浓郁、香味扑鼻。”食材明细主料猪前肘子（1个）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）食用...

“明日大雪，意味着天气更冷，北方进入雪季，一天比一天冷。大雪节气进补正当时，烀一只羊腿，吃羊肉喝羊汤，全家人温补又解馋。”食材明细主料羊腿（1只）辅料八角（1个）花椒粒（适量）小茴香（适量）香叶（2片）葱（...

“烀饼是我们当地的吃法，一到豆角下来的旺季，我都会做几次吃。猪肉或排骨炖土豆豆角是东北人都爱吃的日常菜。在炖豆角的同时上面放上一张饼与豆角一同出锅。既有主食又有副食一举二得，烀...

食材明细主料排骨（适量）辅料土豆（一个）冰糖（适量）调料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）玉米油（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨烀土豆的做法步骤1、排...

“一个烀字，方显东北特色。只是我这数量远远不够。一般是一堆生玉米扒一堆玉米皮和须子，要蒸一大锅，上桌是一大盆，才过瘾。可以直接啃，也可以和烀茄子、烀土豆及蒸酱一起吃，吃不完的还可以冻...

“超简单的烀鸡，厨房小白的拿手菜，想大口吃肉的亲不妨试试，香辣可口，鲜嫩软烂，入味三分，营养不流失哦。剩下的酱汤可以用来做炒菜的佐料或者酱各种佳肴都很美味哦。”食材明细主料仔鸡（1只）郫...

“底部松脆，韭香扑鼻，少油少盐，粗粮打卤馕。”食材明细主料玉米面（1杯）辅料韭菜（1把）鸡蛋（两个）清水（半杯）调味料盐（少许）香油（少许）清淡（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜烀饼的做法步骤1、玉米面...

“口感软糯味道甜甜的地瓜。”食材明细主料地瓜（500克）辅料清水（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烀地瓜的做法步骤1、把地瓜洗净。2、放入电压力锅。3、焖制15分钟。4、泄压后，打开...