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发表于:2023-12-31
食材明细主料肉末(适量)辅料葱(适量)青椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸包子的做法步骤1、面粉,酵母水。2、揉面。3、进入适量水。4、先把蒸锅的气烧热,关火,放进蒸锅醒20分钟...
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发表于:2024-02-27
“1、用三小罐自发粉放入小盆中,先搅拌均匀,然后加入35度左右的温开水,和成较软的面团。2、再醒一到两个小时,做成面劲。3、事先做好的包子馅,放入做成面饼的面劲中间,双手赶着走包成包子。4...
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发表于:2024-03-01
“周末闲来无事,很想吃包子。所以决定自己来做做。这次和以往几次来讲,算是比较成功的一次了。出来献献丑”食材明细主料猪肉馅(适量)韭菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)酵母粉(适量)配...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面粉(500g)酵母(3g)辅料水(250g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒸包子的做法步骤1、面粉里加入白糖,酵母用30度左右温水化开2、和成不粘手的面团,放入温暖处发酵3、准备自己爱...
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发表于:2024-01-08
“喜欢吃面食,学做一些让父母品尝。”食材明细主料面粉(1000g)肉馅(500g)辅料大葱(2颗)粉条(50g)姜(1块)白菜(1颗)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸包子的做法步骤1、首先将面粉活匀发酵。2、再...
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发表于:2018-09-19
17-20分钟。素馅的包子需要蒸17-18分钟左右,肉馅的包子需要蒸大约20分钟。在蒸包子时候,等时间一到,不要着急打开蒸笼盖子,还需要焖5分钟左右才可以。若蒸的时间过久,包子的外形就容易塌陷,...
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发表于:2018-12-08
16分钟左右。蒸包子的时间与包子的大小、以及包子发酵的程度都有关联,包子小一点,蒸的时间就短一点;还有使用的厨具也关系着时间长短,例如包子店里,用蒸包子的大灶蒸制,通常13;还有包子馅也很...
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发表于:2018-04-19
包子是我最喜欢吃的面食之一,而我奶奶包的包子可是一流的。小时候,我最喜欢吃奶奶包的大肉包子,肉香四溢,令人回味无穷。所以,以前奶奶经常推着车子在大街上卖包子,很多人闻着香味就来买了。...
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发表于:2018-08-17
谈起早餐,人们第一个想到的大概就是包子配豆浆了。包子热量高,好吃又富含营养,是早餐的最佳选择。包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的,还有助于消化。很多家庭主妇喜欢自...
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发表于:2019-12-14
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料普通面粉:饭碗三大碗酵母粉:盐勺一勺茄子:一个西葫芦:一个猪肉:150各种五香粉:随便加辅料具体步骤1.就面粉发酵粉一个...
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发表于:2024-01-08
“酸菜是大白菜做的酸菜,东北人和北方人特别喜欢吃的,用做炖菜,炒菜,制作包子饺子馅非常可口”食材明细主料猪肉(500g)酸菜(一袋酸菜丝200g左右)粉条(红薯粉一小把)面粉(500g)辅料老抽(适量)生抽(适量...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(300克)茄子(一个)辣椒(两个)辅料酵母(3克)清水(170克)姜(适量)葱(适量)调料芝麻油(2勺)花椒油(2勺)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄子馅...
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发表于:2018-12-24
15-20分钟。蒸包子的时间不要太长,否则包子皮会塌掉。也不要太短,防止里面的馅没蒸熟。蒸的时候需要使用小火,这样可以使包子受热更加的均匀,包子皮也不会粘在锅上。蒸好的包子,在天气不冷...
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发表于:2018-04-12
包子,是人们在平时的生活中,常食用到的早餐美食,不同地区的包子做法都是不一样的。要说哪个地区的包子最好吃,小编认为还是广东地区的最好,广东地区的早茶点最多,所以对包子也是有研究的。会...
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发表于:2018-03-26
小编是南方姑娘,但是偏爱北方各种面食,什么煎饼果子、刀削面还有肉夹馍,统统都爱,所以当然更少不了包子啦!可不凑巧,刚开始蒸出的包子卖相都不咋地,经过小编不断的探索,今天一定要给大家总结一...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(适量)辅料猪肉(适量)韭菜(适量)酵母粉(适量)鸡蛋(适量)酵母(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)蒸大包子的做法步骤1、面粉一斤半,酵母粉5克用温水化开揉成面团,发酵2小时左右。2、发酵好...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料牛奶(适量)糖(适量)青菜(适量)香菇(适量)白干(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸素包子的做法步骤1、原料。2、温牛奶加酵母和开,加入面粉中,加糖面...
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发表于:2018-04-12
包子是中国人常吃的一种食物,有着很长的历史。白胖轩软的大包子常常能最快地激发人们的食欲。而肉包子作为其中的代表更是美味无比。包含着鲜美肉馅的包子将主食与配菜完美融合到了一起...
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发表于:2018-02-01
其实,说到包子,大家都非常的熟悉,它是我们日常生活中经常会吃的一种早餐食物,包子有肉包子和素包子之分,素包子就是我们现在要研究的菜包子,菜包子虽然里面没有肉,但是它的美味程度一点都不输...
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发表于:2024-01-01
“豆角肉发面蒸包子”食材明细主料前肘(一份)面粉(一份)辅料盐(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)糖(1勺)香油(2勺)花生油(3勺)蚝油(1勺)鸡蛋(1个)木耳(10个)葱(1颗)姜(1块)龙口粉丝(1块)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电...
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发表于:2018-02-01
包子是我们生活中不可或缺的食物,平时我们都可以在早餐店里吃上热乎乎的包子,做好的包子皮薄馅大,咬一口非常满足,非常好吃。包子是由面和馅包起来的,可以有不同的馅料。那我们要是自己在家...
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发表于:2018-02-25
松松软软的包子,既可做成豆沙馅等甜口,又可以做成各种蔬菜肉馅的咸口,既能做主食,又能做甜点,口味丰富,种类繁多,深受大家的喜爱。不常做饭的小伙伴,一般对蒸包子的技巧掌握不是很好。那么,包子...
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发表于:2018-02-01
包子是一种家喻户晓的中华传统面食,受到很多朋友的喜爱。今天小编就来告诉大家包子蒸多久能熟,如何蒸出好吃的包子,以及一些蒸包子的小技巧。一、包子蒸多久能熟包子包好后,我们将包子放在...
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发表于:2024-01-13
“蒸包子,很多人用蒸锅来完全,现在出了一种叫蒸汽烤箱的,能用来蒸包子省事也方便,一直发来家里因为没有蒸锅,做不了任何一种蒸包子,现在西屋蒸汽烤箱能完成我这个小小心愿,包子做直接放入烤箱...
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发表于:2024-02-23
“夏天的茄子最好吃,皮薄肉厚,营养丰富,之前做了芝麻酱拌茄子,蒜末炒茄子等家常菜,今天继续茄子系列的菜谱做了茄子肉蒸包。用茄子当料馅还真是第一次尝试,其实自己在家做饭也没那么多讲究,只...