-
发表于:2023-12-31
“鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品,蛋壳比较薄,可食部的比例比鸡蛋要大一些,含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质,每百克可食部...
-
发表于:2024-01-13
“鹌鹑蛋凤爪这道菜是我在电视剧《老九门》看来的,自己改了一下,加入一些黑木耳就成了【黑木耳鹌鹑蛋凤爪】简单、营养、好味道。。。”食材明细主料凤爪(240克)鹌鹑蛋(160克)黑木耳(5克)辅料...
-
发表于:2024-01-02
“猪肉涨得厉害,两天不买价格就百分之二十的往上窜,趁着涨价的阶段,先把冰箱里的库存清清,库存肉米,鸡爪,再配点鹌鹑蛋一样也能做碗美味大餐!”食材明细主料肉米(500克)鸡爪(6只)鹌鹑蛋(15只)辅料...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料鸡爪(八个)鹌鹑蛋(20个)辅料葱(两段)姜(一块)干辣椒(八个)蒜(两头)配料盐(两茶匙)白酒(一汤匙)黄酒(三汤匙)五香粉(半茶匙)老抽(一汤匙)白糖(一茶匙)香醋(三分之一汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单...
-
发表于:2024-02-29
“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上...
-
发表于:2024-02-24
“鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋是我的最爱,特别是麻辣的!!”食材明细主料鹌鹑蛋(500克)辅料花椒(适量)冰糖(...
-
发表于:2024-02-27
“废物利用后,得到了这么个美味的好东西。接上一篇的【香辣油】夏日拌菜少不了,剩下不少的料,扔了挺可惜的,怎么吃了“它”呢?于是,我的小宇宙又一次爆发了,然后就是新品出锅了哈~”食材明细...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料鸡爪(500g)青椒(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)大料(适量)配料盐(适量)郫县豆瓣(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣凤爪的做法步骤1、1.锅里倒油,凉油里放入干辣椒,花椒,大料慢...
-
发表于:2024-01-01
“这是道连汤汁都不会浪费的菜。”食材明细主料五花肉(500克)鹌鹑蛋(250克)八爪鱼(500克)辅料葱(适量)姜(1块)啤酒(1罐)蚝油(1勺)老抽(半勺)生抽(2勺)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)八爪鱼鹌...
-
发表于:2024-02-05
“喜欢吃鹌鹑蛋,烤着吃味道更好哦”食材明细主料鹌鹑蛋(16个)辅料蒜蓉辣酱(适量)番茄酱(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣烤鹌鹑蛋的做法步骤1、准备鹌鹑蛋适量2、蛋糕机模具底部抹...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料干辣椒(适量)麻椒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)老抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟。2、...
-
发表于:2020-05-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟凤爪是我很喜欢吃的鸡身上的一个部位,因为我觉得它不像鸡腿那么柴,关键是啃起来很有味道,而且凤爪是怎么做都很好吃,因为...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)白芝麻(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料鸡爪(9个)鹌鹑蛋(300g)辅料外婆卤(15毫升)八角(两个)香叶(2片)水(300毫升)葱段(适量)香菜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤鸡爪鹌鹑蛋的做法步骤1、鸡...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料鹌鹑蛋(200克)凤爪(175克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(1勺半)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凤爪鹌鹑蛋的做法步骤1、材料:鹌鹑蛋(已...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡爪(500g)鹌鹑蛋(300g)辅料陈皮(适量)大蒜子(适量)冰糖(适量)盐(适量)八角(适量)干辣椒(适量)食用油(适量)香菜(适量)生姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鹌鹑蛋炖鸡爪的做法步骤1、鸡...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料鸡爪(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡爪烧鹌鹑...
-
发表于:2024-02-23
“我家少爷最近不爱吃蛋,什么鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都不是很爱吃,也是我的做法太单一,都是水煮、蒸蛋及简单的煎蛋什么的,于是近几天早晨就换花样做蛋。这道辣椒圈煎鹌鹑蛋是变化于元葱...
-
发表于:2023-12-31
“爱啃鸡爪,关乎一份闲适的心境,更喜欢胶原蛋白对味蕾和皮肤的犒赏。今天分享香辣凤爪。”食材明细主料鲜鸡爪(500g)辅料姜(1块)蒜(5颗)葱(1颗)调料生抽(2ml)食盐(半勺)花椒油(1ml)老干妈(1勺)料酒(3ml)麻...
-
发表于:2024-03-01
“鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!”食材明细主料鹌鹑(三只)辅料尖椒(适量)姜丝(适量)蒜苗(适量)配料油盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣炒...
-
发表于:2024-01-11
食材明细主料凤爪(适量)猪皮(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料泡椒小米辣(400g)白醋(500g)芹菜(2根)藕片(一节)洋葱(半个)胡萝卜(两个)花椒(少许)儿菜(5个)莴笋(一根)鸡精(少许)盐(少许)八角(一个)姜片(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数小时...
-
发表于:2024-02-26
“起床看到树上有积雪可能昨晚半夜下的天气冷的懒得出门买菜冰箱里有凤爪鹌鹑蛋就来出来煮”食材明细主料凤爪(8个)鹌鹑蛋(十几个)辅料葱姜蒜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)陈醋(适量)盐(...
-
发表于:2020-05-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟在我看来凤爪是鸡身上最好吃的一个部位,因为它上面既有肉,还不会很柴,所以我特别的喜欢吃;凤爪不仅可以做成主菜,还可以做...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料鹌鹑蛋(适量)鸡爪(适量)辅料生姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋烧鸡爪的做法步骤1、鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。2、将鹌鹑蛋剥...
-
发表于:2024-02-28
“鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。所以是各种虚弱病者、老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。”食材明细主料鹌鹑蛋(20只)辅料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2...