关于整梨版和切片儿版的知识

“整梨版和切片儿版川贝冰糖蒸梨，个人认为整梨版除了好看没有其他优点，实操还是推荐切片儿版，润肺止咳，清新爽口，非常适合秋冬季。”食材明细主料雪梨（2个）冰糖（10粒左右）川贝（10克）酸甜（口味）蒸（工...

“叶儿粑（又叫猪儿粑、鸭儿粑），是四川宜宾地区（五粮液故乡）极富盛名的一种传统地方美食。因为其外面包有良姜叶子，顾名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为...

食材明细主料高筋（300克）鸡蛋（50克）白糖（50克）枸杞（50克）辅料酵母（4克）盐（2克）牛奶（130克）玉米油（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）枸杞切片面包的做法步骤1、所有材料2、面包桶内放入牛奶，玉米...

“肥牛卷是我家最常见的食材，肥牛饭，酸汤肥牛都是孩子们的最爱。今天晚上下班晚，就做了一个酸汤肥牛，儿童版的，没有外面卖的那么辣。比较适合娃娃的口味。每次都可以多吃一碗饭。”食材明细...

食材明细主料面粉（半碗）鸡蛋（一个）菠菜（一颗）黄瓜（五薄片）瘦肉（一小块）辅料玉米油（适量）盐（适量）酱油（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）儿童版珍珠汤的做法步骤1、青菜切丁，肉切碎备用。2、取半碗...

“家庭自制版披萨，可以放自己喜欢的食材。我是做给小孩子吃，所以加了一些茴子白。”食材明细主料切片面包（2片）番茄酱（3小袋）玉米粒（少量）洋葱（小半片）白菜叶（半片）小番茄（1个）青椒（两小块）虾（10只）马苏...

食材明细主料鸡翅（五个）辅料酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）姜（一片）大蒜（两块）蚝油（适量）孜然粉（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）儿童版烧鸡翅的做法步骤1、把洗净的鸡翅两年都划两刀。放盐，十...

“疫情期间，不能出门，大家都练成大厨了，今天，我终于要对切糕下手啦，我做的这个切糕超级简单，零失败”食材明细主料红豆（适量）江米（适量）辅料白糖（适量）黄油（适量）原味（口味）未知（难度）切糕的做法步骤1、...

“继上次教姐姐做了简易版的酱牛肉反应不错后，姐姐一直要求我再实验做些简易版的菜，这就是其中之一。”食材明细主料鸡（0.5个）辅料葱（2棵）沙姜（1块）朝天椒（2个）生姜（2块）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...

“每年到了立春的时候大家就会晒自家的春饼，以示迎春和祝福，立春日食春盘、春饼，可以解春困，避牙疾。吃过春盘、春饼，表示严冬已去，万紫千红的春天就要来了。大多春饼都是用烫面擀成薄饼后在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雪菜：50笋：80猪里脊肉：100面条：400辅料生抽：适量料酒：适量胡椒粉：适量油：适量盐：适量鸡精：适量木耳：10具体步骤1.原材料：竹笋...

食材明细主料高筋面粉（300克）牛奶（140克）鸡蛋（50克）玉米油（30克）辅料白糖（50克）酵母（4克）盐（3克）黑加仑（60克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑加仑切片面包的做法步骤1、材料2、面包痛内放入牛奶...

食材明细主料圆江米（1斤）大红枣（3两）辅料水（适量）调料蜂蜜（2勺）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易版切糕的做法步骤1、将大红枣浸泡四小时。2、将周圆江来浸泡四小时。3、加适量的水，放电饭...

“广东这边吃鸡的最多的方法就是白切，挺简单的，但是味道却不减，我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~”食材明细主料鸡（半只）辅料姜片（适量）蒜米（适量）酱油（适量）香油（适量）蚝油（适量）原味（口味）...

“为家人多些营养，多些满足。”食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）白砂糖（10g）温水（245g）辅料核桃（适量）红枣（适量）葡萄干（适量）黑芝麻粉（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豪华版刀切馒头的做法步骤1...

“想吃就做，没有那么麻烦。”食材明细主料面片儿（500g）辅料绿豆芽（150g）包菜（半个（莲花白））胡萝卜（1个）洋葱（1个）尖椒（2个）里脊肉（200g）蒜苗（3根）葱（2根）调料盐（适量）孜然粉（适量）白胡椒粉（适量）酱油（适量）耗油（适量）...

“秋季滋阴润肺—梨之润肺止咳”食材明细主料雪梨（500g）辅料枸杞（19g）枣子（19g）糖（30g）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）整梨水的做法步骤1、准备好一个大梨子，然后中破腹切开，2、准备好大冰糖，...

“这道菜说简单也简单，说难也难，但是这道菜老少皆宜，每次家里来了客人不能吃太辣的时候，我就会做这个每次都是一扫而光今天也是，一个日本朋友来家里吃饭完全不能吃辣，三个人做了五个菜，倒也惬...

“老妈生日菜品之一，因为不能吃辣所以做了一个改版的芋儿鸡，“我对你的爱是蒸的”哈哈……”食材明细主料鸡翅中（500克）荔浦芋头（300克）辅料姜（适量）枸杞（数粒）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）咸甜（口味）蒸...

食材明细主料阿胶（250g）黑芝麻（500g）红枣（250g）枸杞（125g）核桃仁（250g）杏仁（250g）黄冰糖（125g）辅料黄酒（500g）甜味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）阿胶固元膏完整版的做法步骤1、准备好阿胶一盒2、阿胶块...

“做法简单，鲜嫩无比。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料小葱（适量）调料盐（适量）姜（少许）黄桅子（1个）八角（2个）香叶（2片）葱（适量）蒜蓉（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）味精（少许）咸鲜（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普通（...

“饼干零食永远都是优秀的办公伴侣，下午茶点，一杯咖啡，两片饼干，快速补充能量，醒脑提神，工作更有干劲了啊。家庭烘焙，选择预拌粉，非常省心，看着说明书，零厨艺也能做出像样的成品，新手就从预拌粉开...

整块煮。腊肉整块煮，吃起来口感会更有嚼劲，而且还能锁住腊肉的风味。腊肉的表面会附着比较多的脏东西，在煮之前需要用毛刷仔细刷洗，这样吃起来会更加卫生。煮腊肉的时候需要热水下锅煮，煮五...

“白斩鸡做法是水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟，不加佐料。数百年来白斩鸡推陈出新，历久不衰。广东称“无鸡不成宴”，主要便指白斩鸡，尽量用简单易懂的方法让大家做出完美……白斩鸡。”食材明...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雪里蕻：1把里脊：50面条：200辅料盐：适量姜末：适量春笋：1根葱：适量油：适量具体步骤1.春笋去皮洗净切片。2.雪里蕻冲洗几遍...