关于黄皮蜜饯：南方的果中珍品的知识

“南方有佳果，名黄皮，色泽金黄，果肉酸甜且多汁。黄皮可直接食用，就像吃葡萄一样，把果肉挤出食用，果皮和果核弃之。但黄皮的果皮有消风肿去疳积、生津止渴、顺气镇咳等功效，据说味道越苦涩的黄...

“橙子我们吃多了，但是我们往往会把皮扔掉，其实它的皮也是个宝，可以助消化、化痰、去胃气。每年橙子当季时我都会把橙子皮留着，处理好给父母当零食吃，他们说以前秋冬消化不太好，感觉胃部胀，现...

食材明细主料西瓜皮（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西瓜皮蜜饯的做法步骤1、把西瓜皮外皮去掉。2、切成片。3、白糖和西瓜皮1：1腌制出水。4、西瓜皮和水一起放入锅中...

“柚子皮富含维生素、胡萝卜素和矿物质等营养物质，功效和作用好，在某些方面远远优于柚子肉，你还扔柚子皮吗？”食材明细主料柚子皮（1个）辅料冰糖（500克）水（适量）甜味（口味）炒（工艺）数天（耗时）普通（难度）柚...

“这款蜜饯，越嚼越好吃，一吃就停不下来了。肚胀积食时，吃上一些，第二天就又胃口好好啦！”食材明细主料柠檬不知火果皮（适量）黄冰糖（适量）辅料清水（适量）食盐（适量）原味（口味）数小时（耗时）普通（难度）柠檬不...

“外面卖的蜜饯山楂总不叫人放心，怕清洗不够干净有残留农药，又担心放的是糖精而不是白糖。鉴于种种可能但凡能自己做的总是尽量动手，既有得吃又当是玩何乐而不为呢。”食材明细主料山楂（50...

据说，果脯蜜饯皇城御膳房独一份生产的，在那个时代，可以说是只给宫里尊贵的人吃的，后来传入到了民间，一直到现在，已经有三百多年的历史了。果脯蜜饯听名字，也可以看出，蜜指的是蜂蜜，但是现在呢大...

“黄皮果是广东人夏季比较喜爱的一种水果，生吃有一种酷似桔柚的清香，开胃促消化。做成蜜饯的话，酸酸甜甜，适合饭后消食。拿做好的蜜饯泡水喝，又有生津止渴，化痰之功效。今天就拿家里现成的黄...

不包括。蜜饯属于果脯类的食品。糖果类食品主要分为四大类，包括硬糖、软糖以及酥糖等，硬糖糖果是一款比较古老的糖果品种，口味比较多，常见的有草莓口味硬糖、菠萝口味硬糖、芒果口味硬糖等...

食材明细主料黄皮（适量）辅料红糖（适量）调料盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制黄皮蜜饯的做法步骤1、乡下的黄皮熟了。2、洗净挤出果核。3、柴火煮。4、加入适量红糖和盐小火煮。...

食材明细主料南瓜（1个）辅料蜜饯（2个）冰糖（2块）蜂蜜（20克）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜饯金丝南瓜的做法步骤1、金丝南瓜切3×3的方块2、盘里摸点油放入南瓜蜜饯上汽蒸二十分钟3、拿出...

“看图”食材明细主料橘子皮（适量）辅料白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）橘皮蜜饯的做法步骤1、橘皮洗干净，倒入锅中煮20分钟.去除苦味2、捞出切成条3、再放入锅中煮20分钟，出锅后...

蜜饯果脯是我们生活中常见的一种零食，是由各种水果腌制而成的，以其酸酸甜甜的味道俘获了不少吃货的芳心，相信各位小伙伴们也非常喜欢吃吧，但有人认为，蜜饯果脯的含糖量很高，吃起来不健康，但是...

食材明细主料面包粉（500克）糖（50克）奶粉（50克）盐（5克）酵母（10克）鸡蛋（2只）油（50克）水（300克）中种面包粉（500克）糖（50克）酵母（10克）水（250克）配料切碎的蜜饯（380克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中种蜜饯吐...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料冰糖：750黄皮果：2500辅料盐：10具体步骤1.挑选新鲜且已成熟的黄皮。2.将黄皮的果子摘下，去除枝叶。3.用盐轻轻揉搓黄皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄皮：100辅料糖：适量具体步骤1.用糖腌制好的黄皮备用2.取出部分，放盘子上，撒上白糖3.放入微波炉中，高火5分钟4.取出即...

蜜饯带有汁水，果脯没有汁水，干果是坚果的统称。蜜饯是用糖，蜜等腌制出来的，而果脯是水果去皮切块，用糖泡制之后烘干的成果。自制果脯时最好选用水分含量较大的水果，同时果核要容易脱离，做之前...

食材明细主料黄皮果（适量）调料蜂蜜（适量）冰块（适量）饮用水（适量）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄皮果蜂蜜饮的做法步骤1、黄皮果。2、剪下果子，放入盐水中泡上15分钟。3、泡洗好的黄皮果...

“这几天菠萝成批的下来了，街道上都是卖菠萝的小贩。下班回家和老公说起可以自己做菠萝干，老公来了兴致，下楼25元买了4个大菠萝。他可真是积极，买回来已经晚上8点了，要马上开始制作了。”食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料黄皮：2500辅料冰糖：750具体步骤1.挑选新鲜且已成熟的黄皮。2.将黄皮的果子摘下，去除枝叶。3.用盐轻轻揉搓黄皮。4....

不知道大家有没有吃过蜜饯呢?应该都吃过吧，它是看电视剧、看电影、下午茶的绝佳搭档，就是在干货点都会卖的，比如吃的葡萄干、话梅、猕猴桃干等等这些都是蜜饯，现在想起来了吧，现在我们就一...

“金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金桔果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯，入药能理气止...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟蜜饯黄皮这道食物搭配桂花蜂蜜炒比较香，贵和蜂蜜的香味是十分吸引人的，它让这道菜增添香味，黄皮给你们维生素，搭配蜜糖的...

食材明细主料低筋面粉（120克）辅料蛋黄（适量）配料糖浆（85克）蜜饯（适量）色拉油（30克）碱水（（碱粉与水的比例1:3）2克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜饯月饼的做法步骤1、糖浆加色拉油、碱水放在容...

需要煮熟。柚子不仅里边的果实可以吃，柚子皮一样是有着足够的利用价值的，可以用来做清蒸柚子皮食用，也可以做柚子皮蜜饯。在做柚子皮的时候，需要加入适量的白砂糖或者冰糖，也需要多次清洗柚...