关于菇椒嫩牛肉怎么做的知识

“这是一道中午刚做的菜，味道好又简单做。家常还是宴客，下饭还是下酒都好配。”食材明细主料牛肉（230克）辅料红甜椒（一个）蟹味菇（一包）蒜蓉（少许）绿尖椒（半个）配料盐（适量）白酒（少许）地瓜粉（少许）蚝油（一...

“学了一种腌牛肉的方法，偶就立竿见影，在用字上下功夫，实践起来了，效果灰常好。”食材明细主料金针菇（适量）菜椒丝（适量）牛肉丝（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉金针菇菜椒丝的做法步...

“黑椒杏鲍菇牛肉粒，太好次了，米饭扫光光。”食材明细主料牛肉（280克）洋葱（半个）杏鲍菇（1个）大蒜（2瓣）辅料黑椒酱（2大勺）生抽（1勺）盐（1/2勺）生粉（1勺）橄榄油（1勺）现磨黑胡椒（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...

1、加入小苏打。因为牛肉是酸性物质，加入适量的小苏打可以使得粗韧的牛肉充分的吸水膨胀从而达到变嫩的目的。2、加生粉。加入适量的生粉可以保持牛肉中的水分和鲜味，从而得到鲜嫩的目的...

切牛肉要横着纹路切。腌制牛肉的时间不能少于三十分钟。把黑椒汁浇在牛肉上面，黑椒配牛肉非常可口，鲜嫩多汁。西餐厅很多菜肴都会用到黑椒牛肉，比如黑椒牛排，口味微辣的西餐美食。黑椒牛肉...

“我最喜欢的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇酱，多种食材，营养搭配，和通心粉、意面都是绝配！”食材明细主料牛肉馅（200克）圆葱（1个）番茄沙司（3大匙）盐（少许）乳酪片（1片）辅料西红柿（1个）平菇（适量）黑胡椒酱（适量）黑...

“牛肉的价格越来越贵，但考虑到牛肉的营养价值：“1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有...

食材明细主料肥牛（适量）辅料金针菇（适量）粉丝（适量）藤椒（适量）小米椒（适量）香葱（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青花椒嫩肥牛的做法步骤1、肥牛自然化冻后加入盐和水淀粉腌制1...

“中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。菌菇类的东东我和男友都特别爱吃...

将牛肉表面抹上酱油等酱料，再添加适量的柠檬汁即可。处理好黑椒牛肉需要盖上保鲜膜，置于冰箱冷藏室腌制八个小时，吃起来口感会更加入味。煎黑椒牛肉的时候可以用洋葱爆香，煎出来的黑椒牛肉...

“很快手的下饭菜！第一次吃这个菜是在公司门口的一家清真小餐馆，有一个蘑菇牛肉盖浇饭，吃了居然觉得这种搭配很惊艳！尤其是茭白的加入！真的值得一试哦！”食材明细主料牛肉（250g）青椒（2个）草菇（4个...

“黑胡椒配牛肉黑，红酒配牛肉——无论是从饮食营养还是从饮食文化方面来讲都是最佳搭配。黑胡椒浓郁的香裹住牛肉的鲜,红酒使牛肉的胆固醇降低，再用杏鲍菇来吸收牛肉的鲜美和黑胡椒的香...

“一样很美的菜加上一样很嫩的肉，只需一汤匙蚝油，就是一盘美味的菜。”食材明细主料牛肉（150克）辅料青蒜（两颗）蘑菇（700克）地瓜粉（少许）红椒丝（少许）配料生抽（少许）白酒（少许）蚝油（一汤匙）盐（少许）咸鲜（口味...

“青椒的辣味融入了滑嫩的牛肉丝里，加上嫩姜的味道，夏日佳品，鲜香微辣。”食材明细主料牛肉（100g）青椒（200g）辅料嫩姜（1块）大蒜（1个）胡萝卜丝（2勺）调料盐（适量）生抽（1勺）油（3勺）土豆粉（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十...

“黄菌菇非常的脆嫩，配以绿色的嫩椒，颜色鲜亮，味道鲜脆，以清淡味为宜。”食材明细主料黄菌菇（100g）辅料嫩椒（3个）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩椒黄菌菇的做法步骤1、黄菌菇洗净后撕成小...

“昨天晚上老公性情大发，突然想做一道他的看家本领菜——香嫩彩椒爆牛肉，呵呵～难得这么主动啊，我一高兴，马上撒手退居二线。还真别说，老公这道菜确实让人垂涎欲滴！！好了不多说，我还是赶紧亮出我...

“我做牛排，那叫一个得意！现在是越做越顺手，越做越好吃，不是我吹牛，绝不亚于什么豪享来、全家来的牛排！女儿吃着还嘟囔着：都怪你妈妈，做这么好吃的牛排，想减肥都不成啦！呵呵，真的，我做的牛排真的很...

“椒香浓郁，牛肉软烂，杏鲍菇劲道可口”食材明细主料胡萝卜（100g）杏鲍菇（1个）牛肉（500g）辅料食盐（5g）老抽（50ml）鸡蛋（1个）淀粉（100g）料酒（100ml）黑椒粉（50g）生抽（50ml）白胡椒粉（10g）酱香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高...

食材明细主料牛里脊（50g）俄式酸黄瓜（1/3根）生菜（2片）辅料剁辣椒（3g）海盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）黑胡椒粉（适量）橄榄油（适量（或滕椒油））微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒香嫩牛五方的做法步骤1、牛里...

食材明细主料牛里脊（适量）辅料杏鲍菇（适量）青椒（适量）蒜头（适量）生抽（适量）老抽（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤1、牛里脊切小块用黑胡椒粉...

加点生粉。将牛肉切成大小均等的牛肉粒。加入适量的蚝油、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、生粉，将牛肉腌制后用保鲜袋密封保存一段时间，这样可以使其肉质鲜嫩。还可以在牛肉中加入一些杏鲍菇...

“嫩椒脆嫩微辣，牛肉鲜美！”食材明细主料牛肉（300g）嫩椒（300g）辅料姜丝（1勺）蒜（1个）香菜茎（50g）调料盐（适量）红薯粉（1勺）豆豉（1勺）生抽（1勺）菜籽油（5勺）橄榄油（1勺）小米辣（3个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）...

“牛肉是我们年菜中必不可少的一道菜式，“牛气冲天”讨个好彩口。牛肉的烹饪方法也是多样化，今天分享的一道菜式，看似平常却不失精致，味道也是非常的好。”食材明细主料牛肉（500克（牛腿肉））辅...

食材明细主料牛肉（300g）辅料香菇（10个）花生米（100g）蒜头（1个）调料干辣椒（10个）辣椒皮（10g）豆豉（15g）生姜（1块）芝麻（5g）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇牛肉辣椒酱的做法步骤1、主料，花生清水泡十分...

食材明细主料杏鲍菇（1个）牛肉（300g）辅料鸡精（少许）姜（3片）生抽（5匙）蒜瓣片（2个）黄油（10g）迷迭香（少许）麻油（1匙）蚝油（2匙）白胡椒粉（少许）橄榄油（10ml）葱花（少许）白糖（1匙）淀粉（2匙）黑胡椒粉（1匙）其他（口味）炒（工艺）一小时（耗...