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发表于:2024-02-26
“一般来说,牛小排的价格比T骨排和肉眼排便宜得多,但牛小排如果处理的好,也是很美味的,试过用来煎、炸和做土豆汤,都十分正,这次用孜然粉和黑椒粉来处理,效果很理想。”食材明细主料牛小排(300...
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发表于:2024-01-13
“排骨,加上孜然的味道,简直是人间的美食,放入烤箱里,油脂不停的滴落,发出吱吱的声音,食欲大增的有木有?”食材明细主料猪排骨(一排约700克)料酒(3大勺)叉烧酱(2大勺)盐糖(根据个人口味)辅料孜然粉(适...
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发表于:2023-12-27
“好吃简单,也可以把蒜蓉酱换成黑椒酱或者烤肉用的香辣酱都很不错👍👍👍”食材明细主料牛肉(适量)辅料洋葱(半个)香菜(适量)蒜片(适量)小米辣(1个)调料生抽(2勺)淀粉(1勺)蒜蓉酱(3勺)食用油(1勺)白糖(2勺)孜...
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发表于:2024-02-05
“孜然排骨,香辣爽口,简单易做。”食材明细主料猪肋排(300g)辅料盐(适量)孜然(适量)花椒面(适量)辣椒面(适量)花生碎(适量)白芝麻(适量)食用油(适量)芝麻油(适量)香菜(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-01-31
“酸香下饭。”食材明细主料牛肉(一斤)辅料老抽(少许)糖(少许)醋(少许)辣椒面(少许)胡椒面(少许)料酒(少许)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然牛肉的做法步骤1、腌肉.切片别太厚,放生抽,耗油...
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发表于:2024-02-26
“孜然牛肉也是外食点击率高的一道菜。因为喜欢吃,所以在家家经常山寨。每次都有不断的改进,经过多次试验,这次改良版的孜然牛肉适合我家的口味。。。。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以...
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发表于:2023-12-31
“有了空气炸锅,在某种程度上可以代替大烤箱了,因为大烤箱,一用起来阵伏比较大,用的能源比较多,所以,烤的成果跟空气炸锅差不多的情况下,就用空气炸锅,还以觉空气炸锅真的用途挺多,好好摆弄摆弄...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料牛腿肉(300g)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)味极鲜(适量)小苏打(适量)料酒(适量)食盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然牛腿排的做法步骤1、牛腿肉切成方形排片2、沥干水分,装料...
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发表于:2020-04-02
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟大家都知道羊肉最好的搭配就是孜然。不管是街边的新疆羊肉串还是店里的烤全羊都不会少了一把孜然。只要是在正宗清真...
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发表于:2024-01-05
“孜然排骨吃起来咸香适口,肉质细嫩,香气四溢。买的排骨,中间的肋排用来清蒸,剩下的杂骨,看着肉肉多,剁碎加孜然辣椒炒着吃非常美味。”食材明细主料排骨(200g)红辣椒(3个)大蒜(5个)孜然(1g)辅料植物...
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发表于:2019-04-05
东北辽阳作为美食之乡名小吃比比皆是,大街小巷随处可见,随着国民经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,人们对饮食需求量越来越大,口味越来越刁钻,牛排家喻户晓老少皆宜,一经上市就被消费者...
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发表于:2024-01-02
“孜然味很香,对抗腥骚味很有效,做羊肉牛肉,甚至做猪肉也不错,超市里有孜然籽和研磨粉,笔者呢,两样通杀,感觉籽和粉香的层次不同,大家不妨试试。”食材明细主料牛肉(约100克)大洋葱(1/2个)辅料蒜头...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料牛腩(1斤左右)辅料油(适量)生粉(适量)芝麻(适量)配料孜然粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)调味剂(适量)鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)孜然牛腩的做法步骤1、牛腩用清水...
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发表于:2024-02-29
“今天买了点牛肉,准备做孜然牛肉哈哈好久没有吃了记得以前在老家的时候我和弟弟、哥哥、姐姐都很爱吃这道菜呢,以前做过一次但是非常失败,盐放太多了,根本入不了口啊,今天再试试吧,哈哈,期待...
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发表于:2024-03-01
“从超市买了块速冻的T骨牛排,不知如何腌制,瞎折腾了一番,没想到味道还不错,儿子说和牛排店的口味差不离,把我美的不得了”食材明细主料牛排(1块)辅料生抽(少许)盐(少许)孜然粉(少许)孜然(口味)煎(工艺...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鱿鱼(适量)辅料洋葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)辣椒粉(适量)孜然粒(适量)色拉油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼收拾干净,用水反复冲洗。沥...
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发表于:2024-01-09
“孜然牛肉与孜然鱿鱼须是同样的做法,工序稍微多一些,一碗牛肉配一碗自家纯酿米酒味道更为鲜嫩多汁。”食材明细主料牛肉(500g)芹菜(2g)洋葱(2g)红椒(1个)辅料盐(3g)鸡粉(2g)酱油(2ml)生抽(5ml)辣椒油(2ml...
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发表于:2024-02-05
“前几天同事朋友给他寄了些牛肉干,在办公室尝试后开始馋牛肉,本来是想着直接在网上买点回家解解馋,后来一想,网上买的一方面不放心安全问题另一方面,有点偏硬,拿回家小朋友也吃不了,还不如自...
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发表于:2023-12-27
“外酥里嫩,孜然味浓郁。”食材明细主料原味鸡排(2片)辅料玉米油(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然鸡排的做法步骤1、冰箱里放不下,继续炸鸡排。2、孜然粉备好。3、锅里...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料牛腿肉(适量)蒜薹(适量)洋葱(适量)辅料料酒(适量)红薯淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)新鲜红辣椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然牛肉小炒的做法步骤1、牛腿肉切薄片,加料酒,红...
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发表于:2023-12-30
“华夫饼机烤牛排,火侯适中好控制,操作简单,孜然、黑椒牛排,鲜嫩美味。”食材明细主料牛排(1块)辅料孜然粉(1匙)黄油(5g)调料蚝油(2匙)黑椒(1匙)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然牛排的做法步骤...
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发表于:2024-03-01
“去超市购物,看见牛肉不错,就买了点牛里脊,做了一道孜然牛柳,每次在外面吃饭时候铁,板牛柳也是点击率高的一道菜我们都爱吃。孜然气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑...
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发表于:2023-12-26
“不到周岁的羊,肉质很鲜嫩😊~”食材明细主料羊排(500g)白萝卜(1根)洋葱(1/2个)辅料葱姜(适量)蒜苗(1根)香菜(2根)新疆线椒(3个)调料胡椒粒(4g)盐(3g)孜然粉(6g)辣椒面(6g)孜然(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孜...
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发表于:2023-12-29
“这个做法收到家里人的好评,一致表示超级好吃。”食材明细主料羊排(1000g)辅料食用油(小许)香菜(小许)调料食盐(5g)纯净水(2000g)生抽(15g)花椒(小许)干辣椒(小许)白糖(10g)葱(小许)孜然(适量)孜然(口味)炒(工艺...
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发表于:2023-12-29
“香辣,孜然味浓郁。”食材明细主料熟原味排骨(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)红薯淀粉(适量)山茶油(适量)小米椒(2个)蒜蓉(适量)香葱碎(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...