关于怪味豆腐丝怎么做好吃的知识

“怪味其实不怪，它就是用多种调味料调制的，酸甜苦辣咸依据自己的口味搭配调制，喜欢哪种味道就稍稍多放一点，如果拿不准平均搭配也可以。主料可以选择豆制品、鸡肉等等都可以。”食材明细主...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道怪味大蒜辣豆腐其实也只是名字比较怪啦，味道呢有可能会有人吃不惯，因为他的主要的调料就是大蒜，吃不来大蒜的人就会...

““怪味”是川菜中独具一格的菜肴味型。并为川菜所独有。单从表面看，它有一种夸张之意；从实质看，它是根据味型的特色确定的。怪味包括：麻、辣、咸、甜、酸、鲜、香，七个味道。这七种味别，怎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡脯肉：两块辅料小米辣：六颗香蒜：两个老姜：适量芝麻：适量脆花生米：适量醋：适量黑芝麻油：适量白糖：适量盐：适量味精：适量红油...

“上次做完糖霜花生，还剩下一些红皮花生，就琢磨着再做些什么好呢？买了几袋煎豆当零嘴，吃着吃着，莫名开始怀念起小时候常吃的怪味豆了~怪味豆叫怪味，其实味道一点也不怪，反而香、鲜、麻、辣、...

“所谓“怪味”，就是游离在鱼香和糖醋之间的味道，会让味蕾觉得是特别复杂而不失平衡的味道。”食材明细主料豆腐（适量）辅料肉末（适量）配料盐（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜苗（适量）鸡精（适量）味精（适量）糖...

“有没有想吃香酥花生，考虑健康又不想吃油炸花生的？这个怪味花生豆自己在家就可以做了，还可以随意添加自己喜欢的味道。小菜、零食不错的选择~~”食材明细主料花生（一斤）辅料白糖（60g）水（45ml）...

食材明细主料蚕豆（400克）辅料花椒粉（适量）熟芝麻（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）白砂糖（适量）盐（适量）植物油（适量）怪味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制怪味豆的做法步骤1、蚕豆淘净，温水浸泡2小时。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：适量鲜面条：适量辅料蚝油：1勺生抽：2勺醋：1勺辣椒油：2勺白糖：1勺芝麻酱：1勺蒜：4瓣姜：2片花椒：约20粒小葱：2棵具体步骤1.准...

食材明细主料豆腐（适量）辅料辣椒麻椒末（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）怪味豆腐干的做法步骤1、把豆腐切成小丁。2、豆腐丁下油锅炸成金黄色捞出。3、原...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料胡豆：适量辅料胡椒粉：适量油：适量盐：适量糖：适量具体步骤蚕豆淘净去皮用温水浸泡2小时锅中倒入适量冷水，放入蚕豆、盐，...

一提到怪味胡豆想必大家都吃过，麻麻辣辣的蚕豆，香味回味无穷，很是好吃。小编也是对之欲罢不能，经常吃的零食。那么怪味胡豆怎么做呢？下面我们就来详细的为大家讲解，让你在家就可以轻轻松松的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩公鸡：1250辅料酱油：60白糖：25醋：20盐：5花椒面：5红油辣椒：50芝麻酱：20熟芝麻：20香油：20味精：5姜末：10蒜泥：10油酥郫县豆瓣：30葱花：1...

“我这里是小地方，农贸市场上的菜蔬样数不多，整天的翻来覆去的就是那些东西，只能换着花样做才能满足自己越来越刁的口感。“手撕鸡”没鼓捣过这个，咋弄还是有点忙乱，特别是在撕鸡丝的时候，因...

“凉粉到底是淀粉还是蛋白质？其实都有可能，视厂商的制作原料而定(…绿豆淀粉或马铃薯淀粉)，总之是个有饱足感的低热量食材(相较于米、面等，含水量极高)。其他相似的半透低卡食材︰蒟蒻、洋菜...

食材明细主料蚕豆瓣（适量）辅料淀粉（适量）面粉（适量）配料盐（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）怪味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）怪味豆的做法步骤1、泡发好的蚕豆。2、去皮，掰成两半...

食材明细主料黄豆（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）水（少许）配料黄酒（少许）十三香（一小勺）盐（1克）怪味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）怪味黄豆的做法步骤1、黄豆洗净。2、花椒桂皮香叶...

“酸辣甜，味道不错呢😊火龙果的果皮是相当有营养的，而且火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质花青素，是一种强力抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高...

“秋天多吃点儿土豆，对神的身体有好处，做这道菜的灵感来自于小时候吃的怪味胡豆。什么口味都有。小孩儿的最爱哦。”食材明细主料大土豆（一个）辅料菜籽油（一勺）咖哩粉（一匙）椒盐（少许）烧烤粉（半匙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道特色怪味鸡丝他是在炒鸡丝的味道上稍微加以改造，变成了一种醋味的一种机子，虽然听起来有点奇怪，但是味道还是蛮不错...

食材明细主料豆角（300克）辅料蒜末（适量）面粉（适量）干淀粉（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蛋清（适量）酱油（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）怪味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香怪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟最近我们家里面吃鸡肉吃的比较多，因为我婆婆自己在老家养的有一些鸡，每次我们回去的时候，婆婆都会让我们带一些上来吃。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道秘制怪味鸡丝还算是比较有特别的，它的味道稍微有一点点的奇怪，我们在里面加入了一些醋和一些料酒的呢，它的味道比较...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡脯肉：350辅料葱：适量姜：适量蒜：适量红油：适量花椒油：适量糖：适量陈醋：适量熟芝麻：适量盐：适量鸡精：适量生抽：适量胡椒粉：适...

“这款怪味土豆~~既可以当零食也可以直接当主食啦~~~~做起来也非常简单，不用怎么开火，可以一边做别的事情一边做哦~~~收到通知，得知第二季的主题赛开始啦！我要加油加油加油~~~~不能再发懒...