关于蒜香山西大烩的知识

““蒜香山西大烩”——老公的最爱，也是参加美食天下“晒幸福，重温情定今生”菜谱征集活动的最后一个菜谱。“蒜香山西大烩菜”从老公小时候到现在，陪伴他二十多年，也会陪伴一生的菜...因...

“不知不觉立冬啦，广州的天气有点反复，这两天气温下降，吃点烩菜很有冬天的感觉”食材明细主料五花肉（一块）大骨（适量）粉丝（两个）娃娃菜（一个）土豆（一个）胡萝卜（两个）大蒜（三瓣）香菇（五朵）辅料油（适量）盐（适量...

“陕西烩菜是一道美味可口的传统名肴。此菜汤浓味鲜，营养丰富。将胡萝卜、豆腐切块，干香菇泡发后切块，再将胡萝卜、香菇、木耳分别过水焯烫备用；坐锅点火倒油，下葱花爆香，冲入适量高汤，将原料...

食材明细主料鲜香菇（适量）山药（适量）辅料胡萝卜（适量）上海青（装饰）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药烩香菇的做法步骤1、鲜香菇洗净，沥干水备用2、山药去皮，切块...

“人说山西好风光，地肥水美五谷香”。风光好，当然小吃也是脍炙人口啦!山西的小吃不仅充满了千姿百态的地方风味而且还历史悠久、用料讲究。时代发展迅速小吃已日渐从家庭餐桌走向集市摊...

“五花肉怎么做都好吃，虽然买到的五花肉不带皮儿，但仍然大有作为，从网上学了这招，很家常很接地气材料又容易找，下饭正好。”食材明细主料五花肉（约150克）大蒜（约150克）辅料红葱头（1枚）香葱（1棵）蒜头...

“盛夏，饮食宜清淡。山药养胃，香菇鲜美，加上莴笋的清爽，非常清淡营养的一道家常菜。”食材明细主料香菇（80克）山药（80克）莴笋（80克）辅料淀粉（1勺）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“西兰花口感清爽，味道鲜美，是一种营养价值非常高的蔬菜，几乎包含人体所需的各种营养元素，含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等，被誉为“蔬菜皇冠”。现代研究表明，西兰花含硫...

酸梅汤。所处的地域不同，大暑时节吃的美食也会不一样。广东一带大暑时节，会吃仙草，可以用仙草制作仙草果冻、仙草茶、芋圆仙草等甜品。在福建莆田一带大暑时节会吃荔枝、羊肉、米糟，荔枝是...

“我姓行，这个姓比较少，在家乡却很常见。有一年，有个邯郸人寻祖，寻到我们这里。他说他在河北长大，从小到大周围都没有同姓的，每每他告诉人家他姓行，别人都会奇怪，竟然还有这个姓！他问爷爷他来自...

食材明细主料山药蛋（适量）蒜（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香山药蛋的做法步骤1、山药蛋洗净，放水中煮熟，捞出2、蒜葱切末3、煮熟的山...

“再做一次香辣蟹！上次做过一次，这次再改良一下，味道好吃不少，但是还是没有店里好吃，马上就要回学校了，真想再吃一次!!”食材明细主料青蟹（两只）花菜（适量）年糕（适量）辅料葱（两把）姜（四五片）蒜（五瓣）小米...

“冬天来一份汤菜，暖暖的！”食材明细主料芋头（数个）辅料香葱（适量）胡椒粉（适量）油（适量）西红柿（1个）蒜（适量）盐（适量）水（一大碗）肉丝（适量）榨菜（少量）姜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿肉丝烩香...

“西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素，...

食材明细主料天山雪鱼（450克）大蒜（几根）西红柿（一个）葱（适量）生姜（适量）辅料盐（2克）玉米油（10克）胡椒粉（2克）料酒（2克）生抽（2克）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大蒜焖天山雪鱼的做法步骤1、素菜类食材备...

食材明细主料大虾（适量）西蓝花（适量）蒜末（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）蚝油（一勺）生抽（一勺）水淀粉（一勺）料酒（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香大虾西蓝花的做法步骤1、准备好食材。2、蒜末...

“在啰嗦一下，郫县豆瓣酱是咸的，可不要放多了啊。这个菜我和我老妈都非常爱吃，超级下饭。有空大家可以试试？”食材明细主料木耳（适量）金针菇（适量）茼蒿（适量）菠菜（适量）冻豆腐（适量）辅料大葱（适量）大蒜...

“山药是药食作用兼而有之的蔬菜，有着健脾养胃等功效。西红柿维生素C含量丰富，经常食用对延缓衰老很有益处。将山药与西红柿搭配一起烩制，成品味道很不错，营养也丰富，保健功效很显著。”食...

食材明细主料大蒜（115克）山药（255克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒山药的做法步骤1、材料：大蒜、山药2、将大蒜去根洗净。3、放在案板上切成段，待用。4...

“吃野菜的时节。”食材明细主料大虾（4只）野山蒜（20克）辅料油（适量）糖（8克）水萝卜（1根）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）野山蒜煎大虾的做法步骤1、这个虾是冷冻的，所以首先把它们解冻，清洗干净。...

“逛美食好久了，这是我的第一个食谱，最近想吃很多家乡菜，可是很多菜因为太小众度娘都木有，今天本来准备出去吃的，结果因为下雨不想跑了，老公出去买了一堆菜说要给我做这个，两个人就热情满满的...

“西兰花，又叫绿菜花，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养价值高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，常食西兰花可以抗衰老、降压降脂。同时，西兰花因着翠绿的颜色，经常也被用...

食材明细主料炸好的豆腐（200g）蒜叶（100g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香烩炸豆腐的做法步骤1、豆腐和蒜叶切好2、锅内放油放入炸好的豆腐3、几点酱油4、加点水放入蒜叶5、闷一下就...

食材明细主料大蒜（一小把）山药（一截）木耳（两朵）辅料油（一大勺）蚝油（一大勺）糖（两小勺）盐（一小勺）鸡精（一小勺）开水（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜木耳炒山药的做法步骤1、大蒜洗净后切成段，...

食材明细主料西兰花（1个）辅料蒜（2瓣）蚝油（1勺）盐（0.5勺）水淀粉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香西兰花的做法步骤1、西兰花切块洗净，放入开水中汆2分钟2、汆好的西兰花过凉水后捞出沥...