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发表于:2024-02-27
“臊子面是西北的特色面食。臊子面的特点是:面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。胖子制作的这款臊子面做了一下改良,专门针对早期孕妇的特色面食,主要是再臊子里...
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发表于:2024-02-26
“作为一个生在陕西,长在陕西的山东人来说,臊子面是我的最爱,醋的酸香,辣的豪爽,让我念念不忘,虽然在外漂泊,但是还是喜欢那一口臊子面。没办法,只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的臊子肯定...
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发表于:2023-12-28
“臊子面是陕西的一道特色传统面食,每逢年过节、结婚过喜事等重要场合都少不了一碗臊子面。臊子面讲究的是汤多面少,酸辣鲜香,配色好看,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的豆...
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发表于:2024-02-27
“中午做了陕西的【裤带面】,顺便给大家推荐一个陕西风味的【西红柿鸡蛋臊子】用来拌面吃。估计和大家吃的西红柿鸡蛋不太一样,来尝尝把。希望得到大家的鼓励和指点啊。陕西人的口味比较...
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发表于:2024-02-10
“都是说臊子面臊子面,可来发菜时发才现带着面的照片不见了。也不知道这手机是不是抽风了,丢了我好些菜菜的照片。无面,所以,只是家常臊子。说是家常臊子,是因为没有按常吃臊子来备材料,而是...
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发表于:2023-12-28
“不想炒菜,不想烟熏火烤的看过来,这款焖面绝对是最佳选择。”食材明细主料手工面条(适量)西红柿(2个)茄子(2根)猪瘦肉末(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)小米椒(3个)调料郫县豆瓣酱(1勺)老抽(1勺)生抽(2勺)蚝...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料面条(适量)西红柿(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿鸡蛋面的做法步骤1、西红柿切厚片,青菜备用;2、鸡蛋打散;3、锅中放入适量油(...
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发表于:2024-02-29
“冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉臊子面是宁夏著名...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料面条(适量)辅料西红柿(适量)蒜苔(适量)木耳(适量)五花肉(适量)配料黄豆酱(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)胡椒粉(少许)松茸粉(少许)盐(酌情)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿家常...
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发表于:2023-12-28
“一款简单美味的家常拌面。做法简单,美味可口。”食材明细主料面条(300g)辅料茄子(半个)西红柿(1个)鲜辣椒(1个)油菜(2颗)调料盐(适量)生抽(少许)味精(适量)葱(2颗)蒜瓣儿(3个)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小...
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发表于:2024-02-28
“很多的时候,我们忙碌,偶尔没有时间,面条也就成了解决肚子的主要饭饭了,这款没有任何技术含量的【西红柿鸡蛋面】不但制作简单,颜色鲜艳、而且味道鲜美,还低成本呀~!分享给大家,希望大家喜欢!...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料面条(适量)辅料西红柿(适量)青辣椒(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)蒜(适量)油(适量)配料盐(适量)酱油(适量)番茄沙司(适量)酸辣(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿辣子拌面的做法步骤1、西红柿,...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料臊子肉(适量)葱(适量)豆腐(适量)黄花(适量)木耳(适量)西红柿(适量)韭菜(适量)辅料姜(适量)盐(适量)醋(适量)高汤(适量)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陕西臊子面的做法步骤1、准备材料。2、高...
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发表于:2024-02-23
“夏家妈妈今天分享的是家常臊子肉的做法,臊子肉是做臊子面的必须品,酸辣可口,肉味鲜美,而且馒头加臊子肉也十分好吃,是陕西人民钟爱的做法哦~”食材明细主料肉丝(1斤)辅料生姜(适量)花椒(适量)配...
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发表于:2023-12-31
“一道清淡的家常下饭菜!美味好吃不上火!周末的美食总是那么有营养,给这个雨天增加很多美好!”食材明细主料西红柿(几个)鸡蛋(三个)调料玉米油(适量)盐(2克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)家常...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料面筋(适量)西红柿(适量)辅料葱(适量)盐(适量)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿炒面筋的做法步骤1、准备好所需食材;2、西红柿洗净切块;3、锅内油热后,...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料猪瘦肉(适量)面条(适量)辅料葱花(适量)高汤(适量)配料精盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常瘦肉臊子面的做法步骤1、猪肉剁碎。2、放进烧好油的...
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发表于:2024-02-25
“臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说:"唐人生日多俱汤饼,世所谓'长命面'者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云:"余为座上客,举箸食汤饼。"面条一类的食品...
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发表于:2024-02-28
“臊子面据说是因西周文王而得名。相传周文王年幼是因父母早亡,一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次,周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨,风寒入骨,服过百药不见起色,数日卧床不起。嫂子得知后亲自...
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发表于:2024-02-25
“西红柿鸡蛋面应该是最为常见的一种面食吃法,即是常见那也就是说会经常会出现在大家的餐桌上的一款面食,今天炎妈也来和大家分享一下自己做的西红柿鸡蛋面。”食材明细主料面条(适量)鸡蛋...
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发表于:2024-02-28
“今天稔要给大家介绍的户县名吃——【陕西户县软面】。这个面不同于陕西其它面食的地方在于,面和的稍微软一些,饧发的时间比较长。面饧好、饧透后,擀开、擀圆、擀薄,薄到什么程度呢,大概1m...
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发表于:2024-02-29
“本来是想做土豆烧茄子的,但是排骨炖土豆还没吃完,就改用西红柿了~”食材明细主料茄子(适量)西红柿(适量)辅料蒜(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子烧西红柿的做法步骤1、准备好茄子...
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发表于:2023-12-31
“今天午餐来一份美味可口的西红柿牛腩面,酥烂的牛腩,酸甜的番茄汁,微红的汤汁中混合着牛肉和番茄的清香,随意丢几颗青菜就好,出锅时必不可少要撒点香葱和香菜,香味一下子更丰富了,红红的番茄...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料牛肉(250)辅料洋葱(一个)西红柿(一个)香叶(3片)八角(3个)料酒(一勺匙)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常牛腩西红柿的做法步骤1、用了洋葱和西红柿,首先准备...
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发表于:2023-12-28
“人到中年就应该放慢脚步,让自己的生活过得惬意一些,只有这样整个人的心情才能变得好起来。”食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(3个)木耳(适量)黄花菜(适量)豆腐(适量)韭菜(适量)土豆(1个)胡萝卜(半个)豆角...