关于一莲的知识

性价比却一点都不低调|茶餐厅中最低调的一莲一品

发表于：2018-12-02

像我这种喜欢吃粤菜的小朋友，真的伤不起了，很多茶餐厅价格实在是贵了点，除了体验不错，性价比真的是没有。一莲一品凭借其超高的性价比征服了我~蟹黄包、蚬子炖茄子、鸡丝面、红豆莲子……...
买到生榴梿？怎么让榴梿熟？教你一招

发表于：2018-10-30

榴梿受很多人喜爱，水果之王的营养成分很高，口感软糯香甜。水果超市卖的也不一定能保证每个都能熟透，只要新鲜没变质我们都不用退，在家放置几天或者用小方法帮您解决烦恼。怎么让榴梿熟？怎么...
做莲子汤时莲子要浸泡一晚吗

发表于：2018-10-31

需要。莲子就是莲花的种子，大小有小手指肚那么大，而且十分坚硬，很难煮烂。想要用其煲汤一定要提前泡好，否则会营养使用的口感和营养价值的充分发挥。节约时间的窍门是可以在不放其他食材的...
一个榴梿多少斤肉

发表于：2018-07-05

0.2到0.4斤。榴梿是热带作物，果肉结实，多汁，榴梿有猫山王榴梿、长柄榴、干尧榴梿、红肉榴梿、XO榴梿、托曼尼榴梿、金凤榴梿、金枕头榴梿等。可以从这几方面挑选榴梿，一摇晃榴梿，有轻微声音...
一公斤的榴梿多大

发表于：2018-10-16

足球大小。榴梿通常4斤至7斤比较普遍，一公斤的榴梿比较小，肉质也会更少一些。选购榴梿时，需要选择个头稍大的榴梿，这样的榴梿成熟度会更好，果肉吃起来也会更加香甜。选购榴梿时，需要选择外表...
榴梿怎么挑选|榴梿味道是哪一种

发表于：2018-07-18

对于榴梿这一个水果可以说是众说纷纭。有人觉得榴梿味道很臭，闻到的时候恨不得离得远远的。但是有人又觉得榴梿味道非常的香，这么好闻，怎么会有人觉得臭，那么到底哪一种说法是正确的呢?一...
几斤榴梿出一斤肉

发表于：2018-07-18

四五斤出一斤。出多少肉主要看榴梿个头大小，一般情况四五斤左右能出一斤肉，因此在挑选榴梿的时候尽可能挑肉多的，可以通过观察榴梿外表的鼓包判断是否肉多，一房鼓包代表一块肉，鼓包越多的出...
藕和莲菜一样吗

发表于：2018-11-16

一样。藕跟莲菜指的都是同一种食物，只是两种不同的叫法。莲藕中含有比较多的淀粉酶成分会与空气发生反应后导致变紫甚至是发黑等情况，此时可以将处理好的莲藕浸泡在加有白醋的清水中可以...
莲和藕一样么

发表于：2018-08-04

不一样。莲是植物的名字，俗称荷花，是一种多年生的挺水植物，在我国各地都有栽培。莲的地下块茎埋在水底的淤泥中，就是藕，因此藕经常被叫做莲藕或者莲菜。莲藕一节一节的，长得像小孩子的胳膊，中...
榴梿班戟和榴梿千层是一个味吗

发表于：2018-05-24

是的。只是榴梿班戟中使用的奶油量会比榴梿千层中多，所以班戟的奶香味会更浓郁一些，两种甜点的制作方法基本相同，只是利用不同的款式呈现出来，榴梿班戟是将榴梿馅包裹在奶油中再用面皮包裹...
凉拌穿心莲的做法应季吃什么一一凉拌穿心莲凉拌穿心莲怎么做

发表于：2024-01-05

“穿心莲归心经、肺经，性寒、无毒，具有清热解毒、凉血清肿之功效。此款凉拌穿心莲是应季食材，它清热爽口、漂亮养眼、炎热的夏季凉拌菜是最佳选择。”食材明细主料穿心莲（适量）紫甘蓝（3片）辅...
莲菜和莲藕一样吗

发表于：2018-09-10

一样的。莲菜和莲藕是同一个东西，就是叫法不同，藕，也叫做莲藕，莲藕属于莲科植物根茎，基本都是可以吃的，莲菜，莲在水下的茎又叫做藕，它是睡莲科的植物，属于水生类蔬菜，莲菜和藕都是同一种食物。莲...
金枕榴梿和巴掌榴梿是一个品种吗

发表于：2018-08-21

是。两者都是榴梿，口感不会差别太大，巴掌榴梿比较小，皮薄肉多，适合一个人吃，可以一次吃完，不浪费，而且味道不刺鼻，适合初尝榴梿者食用，金枕榴梿个头比较大，果壳是黄色、核小、肉多，比较甜，适合人多...
多少榴梿可以做一斤的榴梿干

发表于：2018-07-05

2.6斤榴梿左右。榴梿干主要是用榴梿果肉经过风干制成的一种果干食物，用榴梿做1斤的榴梿干一般需要2.6斤榴梿左右，而且榴梿的个头不可以太小，榴梿看似很大，其实里面的果肉是比较少的，而且在...
莲雾一斤几个

发表于：2018-09-01

2个左右。莲雾的品种不同，单颗果实的重量也会有所差别的，有的莲雾单颗果实的重量就会达到一斤多，而有些莲雾单颗果实的重量会在150-250克之间。在挑选莲雾的时候，要选择表面光滑，颜色鲜艳的...
一斤榴梿肉能做多少冻干榴梿

发表于：2018-07-04

193克。榴梿肉是常见的水果，可以直接吃，也可以用于制作榴梿班戟、榴梿千层、榴梿炖鸡、榴梿酥、榴梿薄饼、榴梿干等美食。保存榴梿肉时，可以将榴梿肉用食品盒包好，放在冰箱冷藏或冷冻存放...
一斤榴梿可以做多少冻干榴梿

发表于：2018-03-07

三十克左右。榴梿干是榴梿经过工艺冻干而成，目的为保留榴梿的香味和价值，使不是榴梿季节的时节也能吃上美味的榴梿。榴梿是一种季节性水果，被誉为热带水果之王，风味独特。一般选做榴梿干的...
莲蓉一口酥怎么做|莲蓉一口酥的做法

发表于：2024-01-13

“昨晚做的莲蓉一口酥～”食材明细主料高筋面粉（150g）黄油（80g）糖粉（50g）鸡蛋液（20至30g）辅料白莲蓉（适量）红豆沙（适量）黑芝麻（适量）鸡蛋液（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲蓉一口酥的做法步...
莲子熬汤莲子要不要煮一下

发表于：2018-06-24

需要。煮后熬汤所需要的时间会短一点，并且还可以帮助莲子除去一部分苦味。莲子在保存的时候直接将其放在冰箱里进行冷藏，也可以放在通风干燥处进行保存，但不能太久，否则水分会流失。莲子在...
一个六寸榴梿千层需要多少榴梿

发表于：2018-12-20

300克左右。在制作榴梿千层的奶油部分时，在淡奶油中加入20克白糖并打发均匀，再加入300克榴梿果肉搅拌均匀即可。在制作饼皮时，在黄油中加入牛奶、鸡蛋、白糖、过筛的低筋面粉并搅拌均匀，放...
莲子红豆一口酥怎么做|莲子红豆一口酥的做法

发表于：2024-01-07

“超级迷你的莲子红豆酥，一口一个，带去郊外也方便，，酥香甜而不腻，恰到好处。”食材明细主料豆沙馅（300克）糖粉（20克）低筋面粉（70克）黄油（50克）玉米淀粉（25克）高筋面粉（120克）淡奶油（100克）辅料白莲子（30克）...
千层榴梿一般几层

发表于：2018-11-20

五层至十层。制作千层榴梿使用的皮子薄厚不同，做出来的千层榴梿层数也就不一样。千层榴梿的皮子比较薄，就可以多做几层，千层榴梿的皮子比较厚，也就会少几层。千层榴梿是常见的糕点，制作的食...
做一斤榴梿冻干需要多少榴梿肉

发表于：2018-07-04

2-3斤。榴梿冻干是通过食品冻干机制成的。将新鲜榴梿肉低温冻结，然后在特定温度和真空环境下干燥而成。冻干技术需要将榴梿内部水分去除，所以要做一斤榴梿冻干大概需要2-3斤新鲜榴梿。变...
怎样挑选莲藕|莲藕一年四季都有吗

发表于：2018-10-19

莲藕，味甜清脆，是我们大家非常喜欢吃的一种食物。我们大家都知道夏季是荷花盛开的季节，看到美丽的荷花和盛大的荷叶，我们自然而然的就会想到莲藕。那么莲藕是一年四季都会有的吗?我们又该...
莲蓉一口酥的做法莲蓉一口酥的做法莲蓉一口酥怎么做

发表于：2024-01-27

“明天就是端午节啦，节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起，吃吃东西聊聊天，今天做的这个莲蓉一口酥，简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着，脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心，相信会深受小...