关于曲奇饼的知识

“非常幸运参加了烘焙15个活动，我是零基础烘焙小白，参考了各位前辈们的方子（此方子参考阿大亲，十分感谢），摸索着前进，老话讲“看花容易绣花难”呀，自己精心做出来的，果然是只有味道能过关，继续努...

食材明细主料花生酱（50克）黄油（50克）低粉（110克）辅料糖粉（20克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花生酱曲奇饼干的做法步骤1、花生酱，黄油软化加入糖粉搅拌均匀。2、低粉过筛加入与黄油混合。3...

“新的一年里，先给大家拜年啦！祝大家兔年吉祥！！！年初亲戚要来我家串门，想要做些小饼干和蛋糕的，不过正巧年初那几天升温了，冰箱里塞满了一大堆的食物，怕蛋糕做了放外面会坏掉，思前想后，做蛋糕的想...

“之前新败回来一套饼干模，趁着前几天做饼干就顺便开光了，嘿嘿~不过只用了其中的一个造型，其他的形状还没有用上。。。其实做的多了后发现，方子其实并没有很多，同样的一个方子，换个造型就又...

“很简单，所以两种一起发出来，很好学”食材明细主料低筋面粉（190g）糖粉（40g）黄油（120g）辅料鸡蛋（1个）奶粉（10g）巧克力粉（8g）柠檬汁（2滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）曲奇饼干的做法步骤1、全部材...

“上次自己做了花生酱，可惜我家都不爱吃，一直放冰箱里，昨天我翻冰箱的时候看到了，想到花生酱曲奇。”食材明细主料花生酱（70克）无盐黄油（80克）细砂糖（50克）鸡蛋液（25克）低筋面粉（155克）辅料盐（1克）甜香...

“我今天分享的可可巧克力豆曲奇饼干在基础曲奇饼干的基础上加入了可可粉和巧克力豆，可可味道浓郁，且每一口咬下去都能吃到巧克力豆，真是大大的满足，爱吃巧克力口味的朋友一定不要错过，今天...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：225鸡蛋：1个辅料糖粉：100黄油：165盐：适量具体步骤1.黄油室温软化后放入厨师机内，加入糖粉和盐，搅拌至松发、颜...

“前阵子，女女学校要去秋游，她自告奋勇要做kitty小饼干。于是，我帮忙准备好材料，等星期天有空和她一起做。前面比较麻烦的工序我来操作，她打下手。后面盖模子等等轻松活就交给她啦，我乐得轻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100黄油：67细砂糖：30可可粉：6牛奶：10辅料油：适量盐：适量具体步骤1.准备所有食材：面粉、黄油、细砂糖、牛奶、可...

“当初买烤箱最大的原因就是想给啵妞做健康零食，拒绝任何添加剂在里面，现在终于实现小小心愿在里面，开心还记得第一次玩烘培，不赶轻易挑战高难度的，从入门基础的饼干开始事先做了大量功课研...

“年初三发烧,直到年初五才退烧,答应过爱人的情人节大餐最后都没有实现,实在是太辛苦了!西方情人节,没有太多的准备,趁着自己没有那么辛苦的时候,病着做了些曲奇给家里的爱人,然后剩下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料巧克力曲奇预拌粉：1盒辅料鸡蛋：1个巧克力豆：适量黄油：120具体步骤1.黄油软化2.打至发白膨发3.有小尖角状4.分少量多...

食材明细主料黄油（50g）糖粉（40g）低粉（145g）全蛋液（30g）香草精华液（1/2小勺）辅料盐（一丢丢）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香动物小曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化+糖粉，盐，橡皮刮刀拌匀后，用电...

“粉嫩的颜色瞬间少女心爆棚，浪漫的樱花吃在嘴里甜在心里”食材明细主料黄油（65g）糖粉（30g）蛋清（15g）低粉（75g）辅料盐（少许）红曲粉（少量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）樱花曲奇饼干的做法步骤1...

“简单又美味的原味黄油曲奇，不做不知道，好吃到吓你一跳呢。真要试试。和超市买的丹麦蓝罐曲奇可以比美呢！”食材明细主料低筋面粉（180克）辅料黄油（90克）细砂糖（80克）鸡蛋（50克）香草精（适量）甜味（口...

食材明细主料低筋粉（185克）奶粉（15克）黄油（135克）糖粉（50克）细砂糖（40克）淡奶油（50克）辅料盐（1克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶油曲奇饼干的做法步骤1、准备好食材2、黄油切碎，放人微波炉里稍...

食材明细主料低筋面粉（170克）黄油（130克）细砂糖（35克）辅料糖粉（65克）鸡蛋（50克）可可粉（30克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可曲奇饼的做法步骤1、材料准备2、黄油切小块，室温软化。将细砂糖，糖...

“前几天买了几个柠檬，再不吃就要浪费了，用它做了柠檬曲奇饼干，酸酸甜甜很好吃，做法也很简单。”食材明细主料低粉（100克）黄油（60克）白糖（45克）柠檬汁（15ml）柠檬皮屑（适量）辅料盐（1克）酸甜（口味）烤（工艺）廿...

“友人送了玫瑰花茶包，就琢磨做了这款花香四溢的小点～（茶包是纯的玫瑰花，不含茶叶的）”食材明细主料玫瑰花（6.6克）低筋粉（100克）糖粉（25克）黄油（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玫瑰花香曲奇...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：35糖粉：65鸡蛋：50低筋面粉：200黄油：130辅料抹茶粉：10可可粉：20具体步骤1.准备材料：鸡蛋液；2.准备材料：黄油；3.准备材...

食材明细主料黄油（120g）白糖（30g）蛋黄（1个）低粉（130g）辅料抹茶粉（4g）盐（1g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）双色曲奇饼干的做法步骤1、黄油放入容器中室温软化。2、加入白糖和盐打制顺滑。3、加...

“烤箱初体验的作品~现学现卖的小小零食教程~”食材明细主料黄油（130）鸡蛋（2）低筋面粉（90）辅料糖粉（60）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烤箱美食之曲奇饼干的做法步骤1、鸡蛋两颗，黄油130g。2...

“一年一度的端午节到来了，划龙舟，包粽子都是每年端午的渡过方式，今年有了一个新想法，萌萌的粽子曲奇收到了大家的欢迎，主要是简单啊，一起动手吧。”食材明细主料黄油（124g）鸡蛋（1个）糖粉（70g）低筋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料奶粉：15低筋面粉：150黄油：120辅料香草粉：1/2小勺牛奶：18盐：1/4小勺抹茶粉：少许糖粉：25鸡蛋：25细砂糖：25具体步骤1.黄油室温...