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发表于:2023-12-29
“冬天比较冷,来一锅砂锅煲,上桌还冒着热气,看着就暖和。”食材明细主料鲜虾(适量)龙口粉丝(一把)金针菇(适量)辅料蒜(适量)生姜(适量)调料豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜...
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发表于:2024-01-31
“蒜蓉粉丝虾是海南一带的汉族传统名菜,属于传统海派菜之一,特点是鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料阿根廷红虾(若干)龙口粉丝(若干)辅料葱(适量)蒜(适量)生姜(适量)辣椒(适量)盐(适...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料生蚝(12个)粉丝(150g)金针菇(150g)辅料葱(30g)蒜头(半个)小米辣(2个)水(100毫升)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)鸡精(少量)微辣(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生蚝蒜蓉粉丝煲的做法步骤1...
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发表于:2024-01-28
“吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,合家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛。虾...
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发表于:2024-01-11
“蒜蓉粉丝蒸扇贝大家可能都不陌生,实际上蒜蓉粉丝和大虾搭配也是很好吃的。 虾本来就是鲜美的食材,怎么做都好吃,所以这个菜是道难度低、成功率高的菜,成品漂亮也适合宴请。蒜香配...
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发表于:2024-01-11
“在山东东南沿海,海鲜非常鲜美,过年时在山东虾是不可缺少的一道年夜菜,这个虾是腌制好用烤箱烤的,味道非常棒,也可以用蒸锅蒸制,风味各不相同”食材明细主料粉丝(50g)蒜(1头)鲜虾(16只)辅料姜丝(5g...
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发表于:2023-12-26
“闽南人的酒店吃席,热热闹闹,却也渐渐落入俗套。大同小异的宴席菜式,往好的说叫遵循传统,其实在出发前心里总能按顺序猜了个大概。靠山吃山靠水吃水,沿海酒席的硬菜离不开各种海鲜,历来高档...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料虾(8只)粉丝(30g)辅料蒜(30g)味极鲜(10g)盐(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝大虾的做法步骤1、粉丝提前用水浸泡。2、大虾用牙签剔除虾线。3、用刀从虾背切开。4、蒜切...
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发表于:2023-12-26
“一年四季皆可吃的宴客菜---蒜蓉粉丝蒸虾,鲜香美味,回味无穷!”食材明细主料基围虾(500克)粉丝(200克)辅料食用菜籽油(适量)大蒜(约200克)小米辣(3个)小葱(2颗)生姜(小块)调料盐(适量)蚝油(小勺)生抽(小勺约...
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发表于:2023-12-27
“用简单的食材,做出家的味道😁~”食材明细主料香菇(6个)粉丝(1把)辅料葱蒜(适量)调料蚝油(1勺)蒸鱼豉油(2勺)薄盐味极鲜(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉香菇粉丝煲的做法步骤1、香菇洗净...
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发表于:2023-12-29
“笋干老鸭煲是我们杭州的一道特色名菜,汤醇味美油而不腻,肉质软嫩酥而不烂。蒜蓉粉丝虾香味浓郁咸鲜下饭,这两道菜就能搞定一家人的胃。因为都是适合趁热吃的,所以我经常会一起做。同时上...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料金针菇(400g)粉丝(30g)鲜虾(750g)辅料大蒜(一头半)葱花(适量)调料花生油(100毫升)猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(一小勺)味精(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)神级(难度)蒜蓉金针菇粉丝...
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发表于:2023-12-30
“今年以来肉的价格一直蹭蹭往上涨,没有下调的希望,最近鸡蛋也翻了一番,我妈常说鸡蛋缺8月不缺腊月,看来涨价也是有原因的。没想到大虾的价格不但没涨,反而稳中有降,那就用大虾做一个蒜蓉粉...
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发表于:2023-12-26
“自己做的花甲粉丝煲,既好吃又鲜美,实现了花甲自由!”食材明细主料花甲(1斤)辅料粉丝(1小把)金针菇(1小把)调料辣椒酱(少许)蒜蓉(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤1...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料扇贝(12个)粉丝(1包)辅料蒜头(2个)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扇贝蒜蓉煲粉丝的做法步骤1、扇贝用盐洗干净2、蒜头剁碎3、粉丝泡水4、放入花生油,热后倒入蒜...
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发表于:2024-01-09
“之前做过一次开背虾版本的这道菜,相对那一版本,这个是特别容易又很速度就能出锅的快手菜,味道一样好哦。”食材明细主料虾(20只)独头蒜(2颗)辅料酱油(10ml)糖(1勺)油(10ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-01-31
“蒸菜为健康加分,营养保留的多,味道也会很不错的。这款粉丝蒜蓉虾,我用了大一些的虾,但是感觉小一些的蒸出来更好吃。。”食材明细主料大虾(6只)粉丝(1把)大蒜(适量)辅料盐(适量)橄榄油(适量)生抽(适...
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发表于:2023-12-26
“一道简单又美味的菜肴。”食材明细主料基围虾(500g)粉丝(两扎)辅料蒜头(5瓣)调料生抽(3勺)蚝油(1勺)黑胡椒粉(少许)白糖(1匙)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝虾的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-26
“粉丝蒜蓉虾是海南一带的传统名菜。主料有鲜虾、粉丝,辅料有蒜、葱、青红椒等,此款菜肴鲜嫩味美,营养丰富、色泽鲜艳、老少皆宜。”食材明细主料鲜虾(10只)细粉丝(适量)辅料食用油(适量)料酒(适...
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发表于:2024-02-27
“蒜蓉和粉丝的组合听起来就让人想到鲜美的扇贝,不过灰这道菜没有扇贝而是虾。虾本来就是鲜美的食材,怎么做都好吃,所以这个菜是道难度低、成功率高的菜,也适合宴请,蒜香配着鲜美的大虾,独特...
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发表于:2024-01-04
“还记得当年的网红青岛大虾吗?其实青岛大虾并不是很贵,普通的也就二三十块一斤。所以大虾是我餐桌上常见的一道菜,盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了,换个口味,来个...
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发表于:2024-01-01
“蒜蓉粉丝虾球,一道非常简单的懒人蒸菜,上锅蒸一蒸,十分钟准上桌,比大鱼大肉还要香,原汁原味,营养成分不流失。蒸过的粉丝吸收了汤汁非常软烂入味,带着浓浓的蒜香味,特别开胃。”食材明细主料...
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发表于:2023-12-31
“蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富,含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料虾(8只)粉丝(100g)辅料蒜蓉(3勺)油(3勺)剁椒(1匙)原味(口味)未知(难度)蒜蓉粉丝虾的做法步骤1、粉丝温水泡软,蒜剁碎。2、虾解冻,从虾背处开缝,去虾线,从背部切刀至虾肚,刀背将虾背剁平。3、...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料虾夷贝(适量)粉丝(或者粉条)辅料酱油(适量)蚝油(适量)大蒜(适量)葱(适量)剁椒(适量)食用油(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝虾扇贝的做法步骤1、虾夷贝去除黑色部...