关于私房菜美味的糖醋鲢鱼头的知识

“鲢鱼在我们这非常珍贵，商家一般把头切下来单独卖，价钱要比鱼身子贵好多呢，做好了确实好吃，我们家就愿吃糖醋味的。我做的糖醋鲢鱼头还是不错的哟。”食材明细主料鲢鱼头（1个）辅料酱油（适量）...

食材明细主料黑鱼（1500g）辅料四川泡菜（500g）泡椒（适量）金针菇（500g）料酒（适量）白糖（少许）生姜（1个）干辣椒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）青花椒（适量）香菜（200g）高汤（2000ml）生粉（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“从小到大菜菜屋印象中最深刻的关于蔬菜的定义就是：土豆、黄瓜、白菜、青菜、茄子、冬瓜、南瓜、辣椒、空心菜、四季豆、豇豆......因为这些菜全都是自家种的，自产自销。尤其是夏季，满院...

“四川的酸菜鱼，可是闻名全国。酸菜鱼的特点就是鱼片嫩滑，汤汁浓郁，汤还可以下饭。好多人做酸菜鱼就直接在卖鱼那儿买一个料包，其实呀，自己花花心思，动动手，不用调味料包也能做出好吃的酸菜鱼...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟小时候大人们总说小孩子要多吃鱼头，长大了以后才会聪明，渐渐的我就喜欢上了吃鱼头。后来老是吵着要爸爸做美味的私房清...

食材明细主料鲅鱼（一条）鸡蛋（两个）辅料葱（适量）姜（适量）紫菜（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）鱼香（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲅鱼丸汤私房菜的做法步骤1、去头开膛，洗净。2、剔出的鱼肉，用刀刃焙碎3、...

“外酥里嫩，酸甜可口”食材明细主料五花肉（500克）辅料鸡蛋清（1个）淀粉（适量）面粉（适量）调料料酒（适量）小石窖糖醋汁（1罐）白芝麻（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋里脊的做法步骤1、小石窖私...

“《秘制私房剁椒鱼头》超级入味下饭，关键是自制剁椒很香，只要有了无所不能的剁椒，你也可以做出很有颜值卖相的剁椒鱼头哦！吃完的鱼头连剁椒都拌饭吃了，小馋猫。”食材明细主料食盐（适量）鱼头...

我们到外面旅游，经常看见私房菜餐馆，几乎掀起了一场私房菜热潮，尤其广东地区，可谓是“百家争鸣”。顾客吃完以后不禁啧啧称赞，而后自己回家模仿，今天小编就来给大家介绍一下经典的私房菜。一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的私房糖醋排骨这是一道非常家常的小菜吧，我们在家都是比较的喜欢这样做来吃的，糖醋排骨都是一道特别经典的菜肴，我...

食材明细主料红鲤鱼（1条）辅料豌豆（少量）水淀粉（少量）配料陈醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱白（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋鲤鱼的做法步骤1、将鲤鱼洗净，切花刀，沥干水分，放入油温8成热...

“腊月二十五，今天的菜谱，糖醋武昌鱼，年夜饭的餐桌上，鱼是必有得佳肴，预示吉祥，年年有余，亲爱的朋友们，仙草谨以此送给大家，作为礼物，希望大家的生活，吉庆有余，福星高照~~~~~”食材明细主料武昌鱼（3...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟私房清蒸鱼头这道菜搭配剁椒炒比较香，大家的香味是十分吸引人的，放点蒜蓉让这道菜增添香味，鱼肉给你们蛋白质和能量，大家...

“红菜苔究竟哪个部位最好吃呢？是芽芯、菜杆、还是叶子？《鱼儿厨房》刚刚推出的一道私房菜是“姜汁咸鱼红菜杆”，菜杆用了，剩下的芽芯跟叶子还有用吗？🤔🤔🤔如果建议扔掉的朋友，鱼儿告诉你，以...

食材明细主料猪排（1000克）辅料姜（少许）葱（少许）白糖（少许）醋（少许）花椒（少许）小茴香（少许）大茴香（一朵）香叶（两片）番茄酱（少许）生抽（少许）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖醋排骨的做法步骤1、买回来的猪...

食材明细主料杂菇（适量）泡椒（两个）葱白（少许）芦笋（三条）西红柿（一个）蒜头（五瓣）酸笋（一小条）鲈鱼（一条）酸菜（一小棵）姜（三片）辅料料酒（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）酸辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）私...

食材明细主料紫皮大蒜头（适量）辅料醋（适量）糖（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）糖醋大蒜头的做法步骤1、腌制的时候最好选择紫皮的，与白皮蒜相比，紫皮在味道上要更浓一些。第一道：先把蒜皮...

“今天真是意料之外。朋友带家里两周多的小女生来找“CC哥哥”玩。吃饭时，竟然丝毫不“畏惧”CC哥哥“高大威猛”，为了抢盘子里最后一块糖醋带鱼，两人大打出手。最后，打架风波以“分享”和...

食材明细主料排骨（250克）地瓜（200克）辅料淀粉（适量）配料番茄酱（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋地瓜排骨的做法步骤1、地瓜，即红薯，削皮切丁2、排骨过一遍开水，把...

食材明细主料草鱼鱼头（适量）辅料蒜（适量）生姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）油（适量）料酒（适量）陈醋（适量）老抽（适量）糖（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）糖醋鱼头的做法步骤1、鱼头对半切开处...

食材明细主料带鱼（一袋）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料糖（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）酱油（适量）酸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）私家糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼切段，洗净，沥干，两面撒上薄淀粉或...

“医学研究发现，鱼泡中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。鱼泡，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经。具有补肾...

“花鲢鱼头肉质嫩滑。配以石膏豆腐和平菇。加上多钟调料相辅助。既有汤菜和而为一。鲜香味美的风味。是冬季进补的上选菜谱。”食材明细主料花鲢鱼头（1000克）豆腐（500克）平菇（250克）辅料猪油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美食是人人都喜爱的，一道美味可口的私房蒸鱼头也不例外。蒸鱼头其口感鲜咸微甜让人回味无穷，色彩红润油亮，香气诱人十足...

“20元买了一条这种鱼，一家人吃了两天四顿，顿顿不重样，好吃到不再想吃其他鱼！这个食材不仅便宜，而且祖国北至黑龙江、南至海南岛，都可以买到，由于利润太薄，一些市中心的小型菜市场可能没有，但是...