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发表于:2021-03-17
准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时谈起中国传统节日,那可是中外闻名,尤其是随着全球化趋势的到来中国文化被越来越多的国家所了解并且渐渐地过中国节日。...
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发表于:2019-11-12
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料艾草:250糯米粉:250辅料红糖粉:3勺蜜枣:4颗黑芝麻:8钱具体步骤1.冷水煮艾草15分钟。2.捞出艾草挤干水分切碎,与和好的糯...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(500g)辅料艾叶(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾香花卷的做法步骤1、艾叶洗净后,先煮熟待用。2、煮熟的艾叶放入面粉中,加酵母拌匀。3、揉成光滑面团。4、...
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发表于:2023-12-29
“大自然将绿色赋予了春天,也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气,民间有食艾香饭的习俗,艾草具有除湿祛寒,理气血等诸多功效,清明时节雨纷纷,去湿气扶阳气,有益健康。”食材明细主料大米...
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发表于:2024-01-11
“青团,又叫艾团,是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明...
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发表于:2024-02-25
“时间过的太快了,粽子是提前做的,老是到过了节日帖子还没发上去,不好意思,又要让大家见笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!”食材明细主料糯米(适量)绿豆(适量)香菇(适量)花生(适量)辅料五花肉(适量)粽叶(适量...
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发表于:2023-12-27
“淡淡的艾草味,底部焦香,暄软好吃。”食材明细主料艾草(适量)面粉(适量)辅料酵母粉(少许)糖(少许)调料小苏打(少许)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香煎艾草卷的做法步骤1、准备:嫩嫩的艾草叶。...
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发表于:2024-01-11
“今天不用煎的,改用蒸的来做艾叶粑粑”食材明细主料艾叶(100g)糯米粉(500g)辅料白砂糖(120g)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清香艾叶蒸粑的做法步骤1、艾叶选嫩的,洗净沥干2、加200克清水,...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料中筋面粉(300g)辅料艾草叶(1把)细砂糖(2勺)凉开水(1小碗)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)艾香馒头的做法步骤1、成品图。2、非常的松软,有一股浅浅的艾草味。3、艾草取嫩尖一部分...
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发表于:2024-01-07
“用艾草做青团是清明时节的习俗,这次尝试了一下用艾草汁做馒头,淡绿的颜色和淡淡的清香,无论是颜值和口感都带来一种春天清新的气息。”食材明细主料艾草汁(180g)面粉(600g(300g+300g)(艾草面...
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发表于:2024-02-25
“清明时节雨纷纷,又到一年清明时。清明祭祖总少不了带些清明团(艾粿),香糯的糯米粉混着艾草的清香和柚子叶的果香,甜不腻口,小小一个,解馋又解饿!磨好的糯米粉和艾草粉还可以放冰箱里冷冻,随时...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料粽子(两个)小个蕃茄(两个)辅料洋葱(半个)蒜(2瓣)白醋(1汤匙)白糖(半匙)辣椒酱(1小匙)油(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄香粽子的做法步骤1、1、粽子去皮...
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发表于:2024-02-25
“今年一直想做艾草饼,但是去一直没有遇到卖艾草的小贩,这东东菜市场里买不到,只有那些走鬼小贩才有卖,可是前几天很幸运,我下楼要去公司上班,却意外遇到有卖艾草的小贩,这千载难逢的机会可不...
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发表于:2024-02-25
“一年一度的端午节又快来到了,从小就是妈妈亲自包粽子的,这几年没有妈妈的日子,只能买粽子吃了。商场里各式各样的粽子看的眼都花了,价格也不便宜,前天同事带来亲手包的粽子,让我也有了自己...
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发表于:2023-12-31
“每年的端午前夕照例各种口味粽子都必须来一波,所以今天是大肉粽。家里不吃肥肉所以包的是纯瘦肉+翅中+鹌鹑蛋+花生仁,如果能吃点肥肉可以用五花肉,鹌鹑蛋也可以用咸蛋黄,不过用咸蛋黄的...
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发表于:2024-01-03
“茴香可以不放哦,我只是看艾草一把太少了。不过两者都是温热的,特别适合女生吃,所以放一起也可以哦。”食材明细主料野艾(1小把)鸡蛋(2个)面粉(30克)食盐(小许)辅料剩饺子馅(小许)花生油(小许)茴香(小...
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发表于:2024-02-29
“糯米清香黏润、腊肉熏香浓郁、轻轻咬下令人回味......”食材明细主料糯米(适量)辅料粽叶(适量)马连草(适量)腊肉(适量)小花菇(适量)配料酱油(2勺)蚝油(2勺)白糖(1/2勺)葱(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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发表于:2024-02-29
“艾叶可是个好东西,它能祛寒、除湿、通经络,并具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效,同时对女同志月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛有非常好的疗效。在我们乡下,几乎家家户户都会种上...
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发表于:2024-01-07
“艾糍也叫艾草青团、清明果、艾草糍粑,是传统特色小吃,一般在清明节食用。随着春天的到来,在郊外的田间会长出一丛丛嫩绿清新的艾草,清香扑鼻,色泽喜人。艾草是一种草药,有止血杀菌、抗过敏...
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发表于:2024-01-05
“艾草味的小饼,清甜清香,味道不错🌸”食材明细主料面粉(适量)艾草粉(适量)糖(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清甜艾香饼的做法步骤1、适量面粉,放入少量的盐,拌匀。2、放入...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料艾叶(适量)鸡蛋(适量)山楂(适量)姜(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)艾香抗癌蛋的做法步骤1、艾叶。2、山楂和姜片。3、鸡蛋洗净。4、艾叶放入锅里。5、放入山楂...
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发表于:2024-02-25
“儿子很爱吃桂花糯米枣,我今天做一款特别点的糯米枣,刚好是清明节,还剩一些艾草,就做个艾香的糯米枣吧!”食材明细主料红枣(适量)辅料艾青(适量)糯米粉(适量)白糖(适量)糖桂花(适量)水(适量)甜味(口味)烧...
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发表于:2024-01-03
“清明将近,南方兴起了做艾草青团、艾草粑粑的热潮,甜的,咸的,包馅上锅,蒸一蒸,满屋着飘着艾草的清香。果蜜试了一下,煎着吃也不错呢。香甜软糯,超好吃。食材:糯米粉200克、粘米粉70克、小麦淀...
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发表于:2024-02-25
“清明已过,但这个季节的春笋却依旧甜香可口,惹人留恋。还记得糯糯的艾粿吗?这款包了现季的鲜笋和各式家常蔬菜的咸味艾粿,咸鲜味美,比吃甜味艾粿更令人惊喜!记录下老妈做的艾粿~”食材明细...
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发表于:2024-01-11
“野艾粑粑是一种清明前后才有的粑粑。从小吃到大,满满的都是回忆。春天一到,沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽,艾芽拱出地表正想伸个懒腰儿,猫腰掐去鲜嫩的蒿尖。回到家里洗净,用石灰水绰去...