清香艾叶蒸粑怎么做|清香艾叶蒸粑的做法

“今天不用煎的，改用蒸的来做艾叶粑粑”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清香艾叶蒸粑的做法步骤

• 1、艾叶选嫩的，洗净沥干

• 2、加200克清水，用搅拌器打烂

• 3、糯米粉倒入大碗中

• 4、加入白砂糖

• 5、把打好的艾叶倒入糯米粉中，搅拌均匀。

• 6、手上抹点油，取一小坨粉团，揉成小圆饼

• 7、盘子里也抹上一层油，把艾叶饼摆好

• 8、隔水蒸，大火烧开蒸10分钟即可

• 9、待艾叶粑粑摊凉后，铺在保鲜膜上，再在上面铺上一层保鲜膜

• 10、再用剪刀煎成小块，把四边折起，那样就方便啦！

小窍门

艾叶粉团要是比较厚，就要多蒸会儿。