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发表于:2023-12-30
“以前炒空心菜都是择去老叶和老根后就一起都炒了,现在叶是叶、杆是杆,分开制作更加好吃。我把空心菜杆洗净切成小段,和炸香的花生米、小米辣等炒在一起,别有风味。这种做法简单、美味,无论...
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发表于:2023-12-29
“很喜欢吃干煸菜花、干煸四季豆之类的菜,感觉味道又香口感又好,有嚼劲儿,只是顾虑在烹饪时要用较多的油才能煸炒出蔬菜中的水分,而且需慢慢煎不能着急很费时间,每次一想到这些就不想做了。...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料牛心菜(300克)花生米(80克)香肠(90克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生米香肠炒牛心菜的做法步骤1、食材:牛心菜、花生米(已煮熟)、香肠(已切片)2、将牛心菜...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料空心菜(500g)辅料干辣椒(20g)花椒(3g)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒空心菜杆的做法步骤1、空心菜摘去菜叶留菜杆洗净沥干水(菜叶可以另做其他菜或者煮面吃)。2、沥...
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发表于:2020-11-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料空心菜:500g辅料酱油:适量油:适量蒜头:适量盐:适量辣椒沫:适量具体步骤1.空心菜叶和空心菜杆分开,把空心菜杆洗净2.去掉...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料空心菜杆(适量)香肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)剁椒(少许)调料豆酱(一勺)盐(少许)鸡精(一勺)味极鲜酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒空心菜杆的做法步骤1、葱姜蒜切...
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发表于:2023-12-29
“空心杆炒来特别清香,好吃爽口。也是快手菜几分钟就搞定。空心菜中所含的维生素C、烟酸能降低胆固醇和甘油三酯的功效具有降脂减肥的作用。”食材明细主料空心菜杆(300克)辅料姜(1片)蒜(1瓣...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料空心菜杆(150g)辅料自制辣椒(1匙)指天椒(2个)蒜(适量)调料盐(少许)蚝油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒空心菜杆的做法步骤1、空心菜杆切丁备用。2、将备好的蒜辣椒加入锅...
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发表于:2023-12-30
“做一道菜,用5~6种不同色彩、不同品类、不同口感的食材来做,应该是明智的选择,可以从中获得更丰富、更全面的营养,从而能使机体更加健康。”食材明细主料生菜(1小棵)黄瓜丁(适量)熟玉米粒(适量)...
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发表于:2020-01-05
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料空心菜杆:适量火腿肠:适量辅料辣椒:适量油:适量盐:适量具体步骤1.将买来的空心菜菜叶和菜秆分离,取菜杆,洗净2.将洗净的菜杆...
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发表于:2024-02-26
“简单小炒,我是早上起来做的,为中午带饭保持新鲜;芹菜的纤维素很好,防便秘;核桃补脑,适合经常坐在电脑桌前的IT人员哦。”食材明细主料芹菜(一把)火腿肠(两根)辅料核桃(2颗)蒜瓣(两、三瓣)姜块(一小...
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发表于:2023-12-31
“这道冷菜没有用到食用油,也没有放含有大量油脂的辣椒油,菜中的油脂含量只来源于芝麻,芝麻的油脂属于不饱和脂肪酸,含有丰富的维生素E和亚油酸。经常食用芝麻可以使皮肤柔嫩细致有光华,还...
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发表于:2023-12-29
“小菠菜清洗干净用水焯一下去草酸,之后再和松花蛋一起稍炒一下特别好吃,菠菜有脆口,而松花蛋的口感非常的香,真的是不错的搭配,成品莱最后再放些火麻仁,不仅提香更加营养。”食材明细主料小...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料花菜(180克)咸肉(60克)空心菜梗(105克)辅料竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉空心菜梗炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、咸肉(已切)、空心菜梗(已清洗折段)2...
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发表于:2023-12-30
“一直都喜欢吃木耳菜,滑嫩滑嫩的,做汤或炒着吃都不错,但以前大多情况下都是只吃叶子或很少的杆,余下很长的一段杆就丢弃了。后来发现杆杆还是很嫩的,把它切成小粒和辣椒炒在一起,超级下饭好...
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发表于:2023-12-30
“空心菜有清热解毒,通便,抗癌,美容养颜的功效。今天就做一道简单又下饭的香辣空心菜杆炒火腿。”食材明细主料空心菜杆(一把)火腿肠(半根)辅料大葱(一根)大蒜(2粒)小米干辣椒(5个)生姜(一块)调料盐(适...
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发表于:2019-01-18
陈醋。空心菜杆在炒之前,需要将较老的根部去除,以免影响口感。炒空心菜杆的过程中,可以添加适量的蒜瓣和生姜片,能起到提香的效果。炒空心菜杆的时间不宜过长,全程需要大火快炒,这样可以锁住...
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发表于:2020-07-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟空心菜杆炒火腿肠是我们夏季的一道家常菜。主料是空心菜,口味也是比较清淡,最主要最主要的是初级难度,对于我们这些...
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发表于:2024-02-27
“夏季天气炎热,热气腾腾的饭菜虽然好吃,却很难有胃口能吃得很香,而且往往会吃得大汗淋漓。这时一盘简单可口的小冷菜往往备受欢迎,而且夏季吃饭的时候多吃点大蒜可以帮助杀菌消炎!”食材明...
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发表于:2023-12-30
“丝瓜叶凉拌着吃了,很爽口,剩下的丝瓜杆看着也还嫩,整整齐齐的,于是择去老一些的杆,搭配着绿豆芽在一起炒了个菜,还真不错,清淡、清脆、清爽,夏天吃正合适,膳食纤维高,再放些火麻仁,营养就更全面...
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发表于:2024-02-29
“夏季,口中经常淡然无味,此道菜十分爽口,能提高食欲!”食材明细主料空心菜杆(适量)辅料红小辣椒(适量)青小辣椒(适量)葱(适量)蒜头(适量)姜(适量)配料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十...
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发表于:2020-06-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟空心菜杆炒火腿肠是一道很美味、很香的家常菜,不管是用它来吃饭,还是单独吃它,都是美味得不得了,好吃得想要吞掉舌头,吃的...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料空心菜(400g)辅料大蒜末(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒空心菜的做法步骤1、空心菜清洗干净。2、锅里热油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒,加盐。4、炒软装盘...
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发表于:2023-12-30
“这道菜最大的特点就是脆爽、清香,尤其适合夏天吃,清淡、爽口,菜品表面再放上些火麻仁,就更加香甜美味了。”食材明细主料花生芽(200克)火麻仁(15克)辅料葱丝(适量)红椒丝(适量)调料蒸鱼豉油(适量)...
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发表于:2024-02-27
“空心菜,又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。空心菜中粗细纤维的含量较丰...