“小菠菜清洗干净用水焯一下去草酸,之后再和松花蛋一起稍炒一下特别好吃,菠菜有脆口,而松花蛋的口感非常的香,真的是不错的搭配,成品莱最后再放些火麻仁,不仅提香更加营养。”
1、准备好食材。
2、将菠菜焯水捞出沥干水分。
3、锅中放油,爆香姜蒜末后放焯好的菠菜,翻炒几下放盐调味。
4、放切好小块的松花蛋,翻拌均匀。
5、即可出锅装盘撒火麻仁增香。
菠菜一定要焯一下,去草酸更健康。