发表于:2019-12-04
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料白砂糖(上好无大粒):10斤水:4斤柠檬酸:10酸性水果:适量辅料具体步骤1.将糖放锅内加3斤水搅化(化开即可)2.放火上,用中火烧...
发表于:2024-02-27
食材明细主料标准粉(80克)水(160克)鸡蛋(3个)猪绞肉(100克)辅料姜(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)孜然(适量)黑胡椒(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中式软皮披萨的做法步骤1、1、姜切成姜末和...
发表于:2020-02-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟中秋佳节,必不可少的一样美食,那就是月饼了,软皮月饼,是用面粉、鸭蛋黄、红豆沙制作的美食。其制作简单易学,材料更是简单...
发表于:2023-12-26
食材明细主料老相食软皮干(100g)里脊肉(100g)香菇(100g)茭白(100g)辅料熟花生仁(20g)调料甜面酱(20g)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)软皮干酱丁的做法步骤1、软皮干切成1*1厘米见方的粒;里脊肉,香菇,茭白...
发表于:2018-12-06
正宗的肉夹馍表面是酥脆的。太软的或者太硬的都不是特别正宗,里面的肉也是肥瘦相间,吃起来不油腻。还有在里面加鸡蛋或者其他配料的,肉夹馍的饼在烙制的时候一般不要时间太长,注意多次翻弄...
发表于:2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.全蛋:50公克蛋黄:20公克细砂糖:15公克B.牛奶:250ccC.低筋面粉:100公克D.奶油:20公克辅料具体步骤1.将面粉过筛后,与其他材...
发表于:2023-12-26
“中秋节过完了,不知道朋友们是不是跟我一样,剩下许多没有用完的月饼馅料,前阵子炒的红豆沙馅儿一直冷冻着,正巧爸妈最近又馋了软皮红豆饼,正好能消耗消耗。软皮红豆饼是父母一辈很喜欢的一...
发表于:2024-01-27
“今年年初网购了做欧包的石板,本来我就喜欢少油少糖的欧包,有了石板做欧包的次数更多了。橙皮是自制蜜渍橙皮,橙皮可以理气,化痰,健脾,导滞。治感冒咳嗽,食欲不振,胸腹胀痛。核桃是公认的“益...
发表于:2018-09-25
新鲜的西瓜切开之后,西瓜皮是非常的脆的,但是有时候会发现西瓜皮慢慢的就会变软,这是什么原因造成的呢?今天就来告诉大家,西瓜皮为什么会变软,揭开大家心中的疑惑。一、西瓜皮为什么会变软西...
发表于:2018-06-10
十分钟左右。干豆皮要提前用温水浸泡两到三分钟,泡软之后清洗干净再用锅蒸。蒸的时候不需要蒸太久时间,不然干豆皮容易蒸烂,只需要把干豆皮蒸软。干豆皮是传统的豆制品,蒸软后食用豆香味十...
发表于:2018-12-30
脆皮日本豆腐,一道好吃又简单的家常菜,配上香菇,口感脆脆软软的,配上一碗大米饭,那真的是超级好吃,自己在家动手做的总是比外边卖的还要好吃,食材简单,做法也简单,值得一试,快一起来学一学吧。做...
发表于:2018-07-20
在饺子表面刷食用油。蒸饺子的过程中可以在饺子表面刷上一层食用油,这样可以使饺子皮变得软和,吃起来不硬。蒸饺子的时间要掌握好,不宜过久,否则会使饺子皮变硬。蒸饺子之前需要在蒸帘上刷...
发表于:2023-12-28
食材明细主料柚子皮(2个)辅料冰糖(300g)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柚子皮软糖的做法步骤1、先将整个柚子用盐洗净。2、剥开柚子,将肉取出,留下柚子皮。3、将柚子表皮去掉。4、留下其...
发表于:2024-02-26
食材明细主料香蕉(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)软炸脆皮香蕉的做法步骤1、1、香蕉去皮切段,蛋液放碗里打散,一盘准备适量面粉和淀粉的混合物,另一个盘子准备适量面包糠2、2、香蕉...
发表于:2024-02-25
“【吃货的那些小事】这个尖椒千张皮在网上看到许多的做法,弄得很复杂,其实做菜并不是越复杂越好吃呀。只要简简单单的炒就很好吃了,我有时做的时候除了盐什么调料都不放,加一点水淀粉勾芡...
发表于:2018-06-12
现在正处于酷暑时节,在这个炎热干燥的气候中,很多人们都对西瓜情有独钟,但是买回来的西瓜,经常会发现西瓜皮有些变软,或者说在瓜贩那里挑选的时候,就发现有的西瓜西瓜皮已经变软,那么西瓜皮软...
发表于:2024-02-27
“亲们,大家好!我是90后的小君!包子最重要的就是包子皮,之前不知道怎么做包子皮,没有方法,没有技巧做的包子皮硬硬的还发黄。在网上查了很多资料都没有仔细的步骤。经过了自己不断的摸索,实验...
发表于:2018-11-22
再加入一些面糊继续蒸。凉皮软烂主要是两个原因:蒸的面糊比较稀,导致蒸出来的面糊软烂不成型;若不是面糊的原因,则考虑洗面的水是否放置时间过短,最好放置4个小时以上最好或者是前一天晚上...
发表于:2018-02-25
放进冰箱。泡软的肚皮应该先捞出来控一下水分,然后放进保鲜盒里密封好;短期食用的话可以放进冷藏里储存,储存的时间不宜过长,一般2~3天时间长了会变质,表面会变色;若是长时间不食用可以把沥...
发表于:2024-02-01
“不做柚皮糖很多年。忽然抽了风,要重操旧业。四个柚子皮,还没进行到一半就开始后悔。这不是个轻省的活儿。反复浸泡挤水,就不是个好差事,还没挤到一半,开始埋怨自己,纯属找累。然而箭已出弦...
发表于:2023-12-31
“红枣柚皮软欧包,没有故事纯粹是为了消耗家里的红枣粉,夹馅是冰糖柚皮所以口感比较清新。配方中的红枣粉不是干红枣自己研磨的粉,是买的成品红枣粉。【冰糖柚皮做法:新鲜柚子皮切片后用清...
发表于:2024-01-13
“一到夏季,各路养生节目养生专家便会大谈西瓜,尤其是西瓜皮的种种好处。剩下一块西瓜皮,不忍心扔掉,既然好处众多,不如吃掉。瓜皮之用,烹煮拌炒者多,鲜有制饼者。不如,就尝试做饼。如糊塌子一...
发表于:2018-02-12
皮皮虾不新鲜。新鲜的皮皮虾身体有一定弧度、外观完好、体表无伤痕、眼睛有光泽、虾身紧实干爽不粘手,若皮皮虾虾身粘手、闻起来有异味、眼睛浑浊、虾身软踏踏,说明皮皮虾不新鲜。皮皮虾...
发表于:2024-02-05
“今天的南瓜饼做了些小小改良,加了内馅-香蕉!很少步骤很简单的工序,金灿灿的早餐,新鲜出炉啦,筒子们快快操练起来吧!”食材明细主料南瓜(120g)糯米粉(100g)细砂糖(5g)辅料香蕉(1根)甜味(口味)煎(工艺)廿...
发表于:2018-09-25
可以吃。熟的菠萝蜜皮软都会变软,熟的菠萝蜜清爽多汁、果肉饱满、细腻又香甜。但是菠萝蜜皮变软后很容易变质变烂,建议买回来后及时吃掉。吃菠萝蜜建议先把菠萝蜜的外皮剥掉,把果肉用碗或...