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发表于:2023-12-30
食材明细主料鱼豆腐(12块)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)植物油(少许)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香烤鱼豆腐的做法步骤1、鱼豆腐自然解冻。2、把鱼豆腐用竹签穿成串。3、鱼豆腐上刷一层...
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发表于:2024-01-03
“每天早餐时要求一起把“小主”的午餐便当🍱做好,为了节省时间,常常采用烘箱来制作菜,今天的“烤蒜香豆腐”绝对比“美食街”上的“铁板豆腐”好吃。”食材明细主料豆腐(1块)辅料葱花(适量)...
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发表于:2024-01-05
“还记得我们在夜市吃的臭豆腐吗?那股子香,那股子臭!!于是,自己就琢磨,不臭,只留香行不行呢?小小的实验,竟然成功了!现在就跟大家分享吧!”食材明细主料豆腐(适量)辅料油(适量)烧烤调料(适量)盐(适量)辣酱...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料豆腐(1块)辅料玉米油(16克)蜂蜜(5克)辣椒面(3克)盐(5克)生抽(5克)老抽(5克)孜然粉(5克)调料葱花(适量)白芝麻(少许)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣烤豆腐的做法步骤1、所有材料准备好,除...
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发表于:2024-01-03
“自己在家撸串,不用火干净卫生,外焦里嫩真解馋,想吃就吃好制作。”食材明细主料鱼豆腐(10块)火腿肠(1根)鲜香菇(2朵)圣女果(6个)辅料椒盐(少许)黑胡椒碎(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(少许)麻香(口味)烤(工艺)廿...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)红油豆瓣酱(适量)辣椒(适量)葱花(适量)蒜头(适量)精盐(适量)食用油(适量)浓醇高汤(适量)清水(适量)生粉(适量)姜丝(适量)辅料白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香豆...
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发表于:2024-02-29
“鱼香肉丝是不错的人气美食,有时候我也做,但是多数时候我更喜欢做鱼香豆腐,用作鱼香肉丝的方法做鱼香豆腐,不但味道鲜美可口,也很下饭,不管是自己吃还是宴请客人,都是不错的菜品。今天分享给...
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发表于:2024-02-28
“这道煎豆腐口味咸鲜干香,制作方法简单,一学就会。”食材明细主料老豆腐(酌情)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)白糖(适量)花椒粒(适量)炒花生(适量)干辣椒碎(适量)热油(适量)咸鲜(口味)煎(工...
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发表于:2024-02-27
“昂刺鱼,又叫黄颡鱼,黄腊丁。体型和大泥鳅差不多。肉质细嫩,味道鲜美,刺少。入锅煎好,开水一浇,煮上几分钟,奶白汤立现。再加上几块乳白的豆腐,咕嘟几分钟,撒上葱花,一锅奶汤就做好了。小宝宝很...
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发表于:2024-02-29
“鱼香味,是诸多味型中最能代表川菜的,且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。作为调味的一个方面,鱼香味在运用当中,由于所用地区的不同,在菜肴中所体现的风味也有所差异。当然我...
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发表于:2024-02-05
“鱼豆腐喜欢吃,柔软的口感,鱼香的味道。。。。”食材明细主料鱼豆腐(适量)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)花生油(适量)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤鱼豆腐的做法步骤1、成品鱼豆...
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发表于:2024-01-28
“豆腐是人们公认的保健食品,而且价格低廉,是老百姓的桌上常菜。豆腐的做法花样繁多。到了夏季,不想受热气的熏烤,那么就来试试这道烤豆腐吧。可以随个人喜好调整所用酱料的味道。今天我做...
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发表于:2024-02-10
“颜色金黄,有嚼劲。做法非常简单,只需三种材料”食材明细主料奶豆腐(100g)辅料糖(10g)黄油(10g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香烤奶豆腐的做法步骤1、奶豆腐切片,从中片开,成一个茄夹形。2...
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发表于:2024-01-08
“每次吃烧烤除了羊肉串,烤鱼之外,必点的就是鱼豆腐了,小小一个味道真好,今天在家做了一下,很简单,味道还是那个味道,很喜欢。”食材明细主料鱼豆腐(20块)辅料油(适量)辣椒酱(适量)孜然(适量)微辣(口味...
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发表于:2024-02-26
“鱼香味应该算是诸多味型中最能代表川菜的,受绝大多数人的欢迎,它并不是指里面加了鱼,才叫鱼香,而是这个味道在烹调中能够产生一种烹鱼的香味,因此而得名,其调料的组合一般为:泡椒、姜末、葱...
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发表于:2024-01-09
“再来一个快手菜,鱿墨配上豆腐,然后用锡纸包装一起烤制一下。用锡纸来包着食材,均锁水又受热均匀。朋友们烤家常菜如果食材含水量不大那就要加一点清水,像豆腐之类的就不用再加清水一起烤...
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发表于:2024-02-29
“鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成,特点是外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鱼香,鲜美。深受众多食客喜爱。”食材明细主料豆腐(500克)咸鱼(25克)辅...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料豆腐(100克)青椒(1个)胡萝卜(半根)辅料食用油(2勺)葱姜蒜末(适量)调鱼香汁:食盐(半勺)生抽(1勺)白醋(1勺)白砂糖(1勺)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切块放入锅...
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发表于:2023-12-30
“傻瓜做法,简单好吃。”食材明细主料鱼丸鱼豆腐(适量)辅料青椒(半个)红椒(半个)调料烧烤酱(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤鱼豆腐的做法步骤1、准备鱼丸鱼豆腐,无需解冻。2、青椒切块...
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发表于:2024-01-11
“大年三十,家家户户都要吃年夜饭,寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上,古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭,因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的...
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发表于:2024-01-13
“素食,有时也是非常的美味,今天我就做一道简单又好吃的香烤黑胡椒鱼豆腐,这道菜非常的简单,即便没有厨艺的朋友都可以试试,用来待客也有面子哦!”食材明细主料鱼豆腐(150克)酷克壹佰黑胡椒牛...
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发表于:2023-12-26
“老少皆宜的空气炸锅版烤豆腐”食材明细主料豆腐(一块)辅料小米椒(三个)大蒜(几瓣)香菜(一根)葱(一根)调料食用油(适量)生抽(一大勺)香醋(一勺)鸡精(少量)盐(少量)白糖(少量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料北豆腐(1000g)辅料蒜(30g)姜(30g)泡红椒(20g)清水(适量)配料豆瓣酱(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中倒...
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发表于:2024-01-11
“鱼香菜,大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道,一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇,既丰富了菜品的营养,也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩...
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发表于:2024-02-24
““鱼香”是川菜中一种奇特的味型,菜品具有鱼香味,但并不含有鱼的成分,而是以葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐、酱油、醋等调味料制成。本菜特点:外酥里嫩、鱼香味浓、色泽金黄、味道鲜美。”食...