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发表于:2024-01-01
食材明细主料带皮五花肉(500g)辅料葱白(4段)姜(4小块)蒜(2瓣)辣椒(3个)八角(2个)花椒(1匙)香叶(4片)肉蔻(1个)桂皮(1小段)配料料酒(3匙)生抽(3匙)老抽(2匙)盐(适量)食用油(少许)原味(口味)未知(难度)无糖版红烧肉的做法步...
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发表于:2023-12-26
“家常版做法,没法跟大厨比很好吃。”食材明细主料猪肉(适量)辅料红糖(适量)调料盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖红烧肉的做法步骤1、肉切块加姜先焯水。2、锅加油放红糖化开。...
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发表于:2024-02-05
“不加一滴水的红烧肉,原汁原味,香气扑鼻。虽然热量不低,但是偶尔解解馋也无妨哈!”食材明细主料五花肉(1000克)黄酒(1瓶)辅料盐(适量)冰糖(100克)葱(1段)姜(1块)老抽(1汤匙)花椒(适量)八角(适量)咸甜(口味)烧(...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料三线肉(适量)辅料桂皮(适量)生姜(适量)香叶(适量)红葡萄酒(适量)草果(适量)八角(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水红烧肉的做法步骤1、准备一个高压锅,三线...
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发表于:2023-12-27
“不腻,好吃。”食材明细主料五花肉(适量)调料糖(适量(木糖醇也可))醋(适量)酱油(适量)盐(适量)甜香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无糖版糖醋锅包肉的做法步骤1、五花肉切成1厘米左右的块。凉水下...
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发表于:2024-01-31
“无烟叉烧肉,喜欢吃叉烧肉,往年吃腊肉,叉烧都是用烟熏的,唯图今年做的叉烧肉是用烤箱烤的,简单快手,无油烟。”食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)花椒...
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发表于:2024-01-09
“鸭肉,是家庭中的主要肉食之一,可用于各种各样的烹饪,因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化,蛋白质含量高,且所含维生素B和E较其他肉类高。相比鸡肉而言,鸭肉的口感更...
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发表于:2024-01-01
“每次做五花肉都加酱油,这次试一下刚从微博美食博主王刚那学来的无酱油版红烧肉。”食材明细主料猪五花(适量)辅料冰糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)开水(适量)桂皮(适量)八角(适量)咸香(口味)炖(工艺...
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发表于:2024-02-10
“今天的“无油健康版笋干红烧肉”,就是我最喜欢的一种搭配。在这道菜里,完全不需要添加多余的油脂。五花肉经过汆烫,炖煮和蒸制这三道工序之后,其中的油脂几乎已经完全析出。同时,吸收了五...
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发表于:2024-01-13
“记忆中母亲最拿手的两道菜是红烧鱼和红烧排骨。味道色泽都是无以伦比的。每当节日或者家人过生日的时候,母亲都会做,而我们每次都是吃到舔盘。母亲做红烧菜的时候一般极少放酱油,都是用...
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发表于:2023-12-28
“今天分享一个磨牙棒的配方,做法简单,成功率高为主,后期会更新一些颜值和口感为主的辅食做法,供大家参考。”食材明细主料红薯(50g)水(20ml)面粉(100g)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)无糖无盐无油...
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发表于:2024-01-31
“爱美的我,唯独有一点不能吃肥肉,可是特别爱吃红烧肉,所以我改良了红烧肉,做出这款无油瘦肉版红烧肉,保证你大口吃肉,不怕胖,喜欢的看看,爱吃肥肉的也可以用这个方法制作,主要就是少油:”食材明...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料翅根(10个)辅料土豆(1个)胡萝卜(1个)调料葱白(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)陈皮(适量)米酒(5勺)生抽(3勺)老抽(2勺)盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无糖版红烧翅根的做法...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料五花肉(500g)辅料料酒(1勺)葱段(适量)姜片(适量)香叶(3片)八角(2个)桂皮(1块)老抽(1匙)生抽(2匙)冰糖(1把)鸡粉(适量)十三香(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版红烧肉的做法步骤1、五花...
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发表于:2024-01-02
“因为婆婆生前患有糖尿病,所以我习惯做红烧菜不用糖上色,换用老抽。又因为全家人不喜欢油腻,所以上色时只放少量食用油。健康饮食自己做,少油少盐少糖。”食材明细主料排骨(500g)辅料葱白(1...
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发表于:2024-01-08
“上次做的朋友说有点油。刚好在电视上看到美食节目教的不用油做红烧肉。这次就尝试了下。味道还不错,没有想到不用油也可以,以后尽量少吃油”食材明细主料优质五花肉(700g)西兰花(400g)豆腐...
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发表于:2024-01-01
“这个红烧肉做法非常简单,而且时间短。”食材明细主料葱段(适量)姜片(适量)香叶(2-3个)大料(1-2个)五花肉(适量)辅料老抽(一勺)黄酒(半碗)白糖(三小勺)腐乳(半碗)辣椒(少量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-26
“本做法结合了红烧与糖醋的精髓,很好吃呦!”食材明细主料带鱼(适量)辅料鸡蛋(1个)淀粉(适量)配料葱(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红...
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发表于:2024-02-05
“”红烧肉“,算是一道国民家常美食了。它的做法,可谓是”百家百样“,每一家都有着自己独有的制作手法。今天这种方法,既简单又美味,从头到尾不用添加一滴油,而且制作手法就只有一个字:”煮“...
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发表于:2024-01-09
“红烧肉的做法可以说是百家百样,一道家喻户晓的家常菜,用珐琅锅焖煮的红烧肉不用一滴水,酥软香糯、肥而不腻、入口即化”食材明细主料五花肉(500g)生抽(1勺)老抽(1勺)花雕酒(6勺)冰糖(1勺)姜片(3片)...
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发表于:2024-02-01
“它肥而不腻,香如软糯,虽传统,却经典,它就是老少皆宜的红烧肉四季常吃的美味,我家的是无油版的吃起来更爽口”食材明细主料带皮五花肉(500克)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)姜(适量)大葱(适量)花椒(1...
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发表于:2024-01-04
“红烧肉人人都做过,各个地区每个人方法可能都不太一样,今天我就说说我平常的方法,赢得了家人和很多朋友的好评。不焯水不放油,最终肉软糯不柴,肥而不腻。这样的肉适合多大宝宝吃?建议1岁半...
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发表于:2021-03-14
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:10个辅料盐:适量胡椒粉:适量番茄酱:适量老抽:适量葡萄汁:适量高粱酒:适量料酒:适量具体步骤1.鸡翅汆水后洗净,花刀(以...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料五花肉(500克)杏鲍菇(一个)辅料黄酒(适量)红烧酱油(适量)葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)花椒(适量)盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)甜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切...
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发表于:2024-01-31
“做枣泥其实是想做枣泥糖,偶然间吃了一口别人的枣泥糖,就再忘不掉了,一直惦记这个事,但是又不想买外面的枣泥,不知道里面添加了什么东西,所以还是自己动手做吧,而且自打自己动手以来,你会发现...