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发表于:2024-02-10
“烤麸是江南地区常见食材,它是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,然后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟而成,呈海绵状,并富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种营养元素。今天做的这道“黄...
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发表于:2024-01-13
“烧这道菜菜的时候,差点把干辣椒、桂皮和大料这三样食材给忘了,瞧瞧我的脑子,是不是要买点核桃仁来吃吃补补脑了吧!!!”食材明细主料萝卜(600克)烤麸(240克)黄花菜(20克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料茭白(325克)烤麸(245克)辅料桂皮(适量)大料(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤麸烧茭白的做法步骤1、食材:茭白、烤麸、桂皮、大料2、将烤麸...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料烤麸(360克)水笋(200克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水笋烧烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、水笋(已清洗切段)。2、将烤麸撕成块,下入清水锅...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料花菜(230克)花生米(125克)烤麸(150克)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生米烤麸煮花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、花生米(已煮熟)、烤麸(已泡发)2...
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发表于:2024-02-25
“斋菜为全素菜肴,它是佛家膳食菜肴的总体称谓。斋菜免一切荤腥,就连葱姜蒜都不可使用,它和素菜有着本质上的区别。素菜可以使用葱姜蒜和蛋类等原料,而斋菜则不然,它只是以面筋、蘑菇、薯类...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料五花肉(500g)烤麸(150g)辅料木耳(10颗)花生米(30g)调料食用油(少许)生抽(1勺)酱油(1勺)白砂糖(3g)鸡精(少许)料酒(1勺)白酒(1瓶盖)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤麸烧肉的做法步骤1、五花肉...
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发表于:2019-07-25
黄焖鸡是非常好吃的一种传统美食哦,做黄焖鸡使用的很多食材都是很健康的,很多消费者在面对黄焖鸡时都垂涎欲滴,因此黄焖鸡这个项目也备受创业者喜爱,黄焖鸡是很多人都想要加盟的。那么黄焖...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料烤麸(适量)红萝卜(适量)香菇(适量)配料姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤麸红烧肉的做法步骤1、所有材料图...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料烤麸(210克)笋干菜(45克)花生米(100克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生米笋干菜烧烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、笋干菜(已泡发洗净)、花生米(已煮...
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发表于:2020-05-25
准备时间:25分钟    烹饪时间:55分钟黑木耳野山笋烧烤麸,这道美味佳肴名字有点长,都把主要的食材的名字用了上去。而且这道菜品对锅有些讲究,烤麸是一种烹饪...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料娃娃菜(1棵)烤麸(240克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)娃娃菜烧烤麸的做法步骤1、食材:娃娃菜、烤麸(已撕开)2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料烤麸(285克)仔排(235克)黄花菜(45克)调料料酒(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、仔排(已清洗焯水)、黄花菜(...
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发表于:2023-12-31
“烤麸是上海的一道经典名菜,作为新上海人,已经融入这座城市,当然对当地的美食也是情有独钟,今天来道家庭版烤麸,前期准备工序较多,只要有耐心,也是可以做出美味的!”食材明细主料烤麸(适量)香菇...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料烤麸(260克)花生米(100克)笋干菜(25克)辅料生抽(适量)竹盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生米笋干菜烧烤麸的做法步骤1、食材:烤麸(已撕开)、花生米(已煮熟)、笋干菜(...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料烤麸(290克)鸡蛋(4只)辅料桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸蛋烧烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、鸡蛋(已煮熟)、桂皮、大料、...
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发表于:2019-07-19
烤鱼是小编最喜欢的美食之一,相信大多数消费者也和小编一样,近年来市面上成立了多个烤鱼品牌,走在街上随处可见烤鱼店的身影,同时大多数店内都是客流量较大的,可见烤鱼在市面上的受欢迎程度...
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发表于:2018-06-22
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料烤麸(250克)梅干菜(180克)黄豆(50克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄豆梅干菜烤麸的做法步骤1、食材:烤麸(已撕开并焯水)、梅干菜(已提前浸泡1个小时...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2018-03-02
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成...
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发表于:2019-07-11
烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食,现在烤鱼凭借独特的口味,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店,这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料茭白(3根)烤麸(210克)黄花菜(适量)辅料生抽(适量)白糖(一勺半)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜茭白烧烤麸的做法步骤1、材料:茭白、烤麸、黄花菜(已泡发)2、材料...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:烤鱼、烧烤加盟项目哪家最正宗?WQ8898回答:鱼当道既可以做烤鱼,烧烤,还能做小龙虾mc小猫啊回答:选址要选择人流量比较大的地方,比如:繁华商业街、大型购物广场、学校周边等;装修上要简...
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发表于:2024-02-26
“吸满汤汁的烤麸很好吃哦”食材明细主料烤麸(适量)木耳(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)配料秘制红烧汁(两汤匙)鸡汁(适量)糖(两茶匙)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳烧烤麸的做法步骤1...