关于臭酱汤的知识

食材明细主料清国酱（2勺）豆腐（1块）干明太鱼头（1个）辅料植物油（1勺）大葱（1段）青朝天椒（4个）辣白菜（2片）调料辣椒粉（1匙）盐（1匙）味精（1匙）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）臭酱汤的做法步骤1、锅中加入植物...

食材明细主料圆葱（二个）羊排片（250g）油麦菜（一颗）金针菇（一捆）火腿肠（一根）土豆（一个）大蒜（二颗）剁椒（三个）胡萝卜（一块）角瓜（一个）辅料韩式大酱（二勺）韩式辣酱（一勺）鸡精（半勺）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

随着人们生活水平提高，作为餐饮行业黑马的——小吃，现在非常火爆。小吃中大街小巷最常见的便是臭豆腐。在臭豆腐中项目要数灌汤臭豆腐了。有了好的项目，那必然要开始对选址的规划。那么，加...

普通淀粉即可。制作臭豆腐汤汁食用的淀粉，可以选择使用土豆淀粉、玉米淀粉等。喜欢吃辣口的臭豆腐，可以在调制汤汁的过程中添加适量的辣椒油或辣椒粉。做好的臭豆腐需要尽快食用，口感和风...

俗话说得好，打工不如创业好。创业则应该尽量选取，低成本，。灌汤臭豆腐作为大众小吃，受面率广，若借助品牌的力量开卖，可谓是创业的好选择。除了加盟品牌要选好之外，在哪里开店也是至关重要。地...

“中午做的酱汤没吃了，晚上又剩我一人吃饭了。于是就用这酱汤煮点面条，还真没这么吃过呢，不过面条很好吃，也很入味。”食材明细主料面条（100g）豆腐（一块）鸡蛋（一个）辅料小鱼干（适量）干裙带菜（适量）配...

“益母草，客家人叫做臭艾，传统认为有解热祛风的作用，煮汤其味有苦甘，且香。”食材明细主料猪肉（150克）益母嫩芯（100克）辅料香油（5克）盐（少许）味精（少许）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）臭艾猪肉汤...

臭。其中含有酸笋，酸笋经过发酵，有臭臭的味道，但吃进嘴中酸爽可口。抱罗粉由牛骨煮汤制作而成，里面混合粉肠，花生仁，酸笋等多种食材，因此具有极高的食用价值，其中的粉条要用大米淘洗，之后用清水...

臭豆腐，作为中国传统特色小吃，在全国各地随处可见。在世界各地的制作和食用方法都不一样。又数南京和长沙的臭豆腐尤其出名。臭豆腐最大的特点是闻起来臭，吃起来香；焦脆而不糊、细嫩而不腻...

臭。云南臭菜无论是在采摘前，还是在烹饪后都会散发出一股特殊的臭味。云南臭菜是一种多年生草本植物，也被叫做羽叶金荷欢，是云南地区特产的一种野生蔬菜。臭菜在云南地区非常受欢迎，其营养...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料臭豆腐：适量辅料孜然粉：适量海鲜酱：适量李锦记XO酱：适量具体步骤1.一锅油大火烧热后，放下臭豆腐下去炸，直到臭豆腐中间鼓胀...

“上次做了臭参鸡汤，今天买了排骨还是想吃臭参的味，就用排骨煮臭参了”食材明细主料排骨（一市斤半）辅料臭参（适量）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）臭参排骨汤的做法步骤1、排骨...

加入红薯淀粉，辣椒粉，花椒粉，干牛肉粉，鸡精，八角，小茴香，甘草精，孜然，香葱，干生姜粉，味精，盐，增香剂，十三香等调料，将上述原料磨成粉，放入盆中搅拌均匀，放入瓶或碗中密封存好。后放入少许臭豆腐乳，适量油...

食材明细主料榴梿（300克）黄油（160克）低筋面粉（250）水（170ml）白砂糖（40）鸡蛋（1个）辅料盐（0.5茶匙）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）臭臭榴梿酥的做法步骤1、黄油40g，与其他配料混合揉成面2、醒15分钟...

腌咸菜剩下的老水、豆豉水、香菇、虾壳等各能够产生臭味的材料一起放入锅中熬煮后取其汤汁，再加入料酒、绍兴酒以及老的臭卤水。若是没有老的臭卤水可以不加，加入老的可以提高臭干子的成...

相信大部分的人都听过灌汤包、灌汤饺…等等，但是大家肯定没有听说过灌汤臭豆腐吧，说实话小编也是第一次接触到灌汤臭豆腐。提起臭豆腐大家都有所耳闻，毕竟臭豆腐的味道实在太独特了，而且很...

“韩国人喜爱喝汤汤是韩国人饮食中的重要组成部分是就餐时所不可缺少的大酱汤是上至总统，下至平民百姓日常餐桌必不可少的传统菜品大酱汤的做法很简单最重要的是要用韩国专用的做酱汤的...

食材明细主料老相食臭豆腐（300g/盒）肉末（30g）调料葱伴侣豆瓣酱（9g）柱候酱（8g）其他调味料（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）酱烧臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐油中炸一下，稍微泛黄就捞出。2、锅中加油...

很多人喜欢吃臭豆腐，臭豆腐适合各个年龄段的人群食用，有一定的营养和健康功效，市面上有很多臭豆腐店铺或者小吃车都会售卖臭豆腐，每天的利润也是十分可观。臭豆腐的精华在于臭豆腐的臭酱，那...

臭豆腐是中国传统特色小吃，制作方法、食用方法具有很大的差异。一块小豆腐经过复杂的加工程序演变成一块美味的臭豆腐需要很大的耐心和技巧。臭豆腐是闻着臭吃着香的美食，它有稳定的消费...

众所周知，衣食住行是人们生活中的基本需求，而其中餐饮行业在中国的发展的发展始终火热，随着人们对特色食品追求的提升，臭豆腐作为著名的中国小吃，在餐饮行业中其亟待填补的市场空白吸引了广...

取一个空碗，酌情添加酱油、白糖、清水、香油、食用盐、鸡精、淀粉等，放入锅中，煮开关火即可。喜欢吃辣口的臭干子酱汁，可以添加适量的小米辣或是辣椒粉。喜欢吃口味酸甜的臭干子酱汁，可以添...

不臭。螺蛳粉的汤包会有臭味，而汤料包则没有臭味。螺蛳粉是广西壮族特色美食，制作的主要材料为螺蛳、米粉、酸笋，辅料包括花萝卜干、辣椒油等。喜欢吃辣口的螺蛳粉，可以酌情增加辣椒油的使...

“有时候在家里没有东西吃，就喜欢煮一碗酱油汤面，以前都是吃妈妈做的，现在自己做了~”食材明细主料面条（适量）鸡蛋（两个）辅料生抽（适量）醋（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油汤...

“臭参属参科多年生落叶纤细藤本植物。只有云南才有，其根具有特殊臭味，民间作为廉价滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津之功效。云南当地也叫“臭药，臭参”臭参作为一种老幼...