关于清煮的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料麻蚶子：1000辅料水：适量具体步骤1.麻蚶子用水清洗干净（因为我们本地的麻蚶子泥沙少，直接清洗就行了）2.锅里放入适量的...

“毛芋营养丰富，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。毛芋既可做主食，又可做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟清煮豌豆荚是一道很下饭的美食，清煮豌豆荚主要是由豌豆荚和调料一起制作而成，味道甘甜爽口，深受人们的喜欢，在人们的餐桌...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花蟹：适量辅料水：适量具体步骤1.花石蟹洗净下锅放上少量水，用小火慢煮,应蟹是活的不能用大火否则会掉蟹尖。2.这样煮...

“小宝很喜欢的一道菜，清淡、软软的”食材明细主料莴笋（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清煮莴笋的做法步骤1、莴笋去掉老皮和筋，清洗干净。2、孩子吃，我切成了...

食材明细主料刀鲳鱼（两条）辅料姜丝（适量）葱花（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清煮刀鲳鱼的做法步骤1、刀鲳鱼洗净去内脏，用盐腌1小时。2、锅里放油，下姜丝爆香，而后...

“清淡美味，夏日解暑。”食材明细主料丝瓜（2根）辅料姜片（3片）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清煮丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜去掉皮。2、切成长条3、水中加入姜片煮开。4、加入丝...

“芦笋的鲜嫩用清煮的方式完美保留。”食材明细主料芦笋（200g）辅料橄榄油（1勺）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清煮芦笋的做法步骤1、芦笋洗净。2、把芦笋切成段，根部粗的地方...

鱼，属于是一种海洋类生物，人们在日常生活中经常会食用到它，而且鱼肉的味道也是很细嫩可口的。不同的鱼有没的做法，适合用来清煮的鱼，鲫鱼便是其中的一个种类。清煮鱼怎么好吃?以下小编就会...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料南瓜：500辅料食用油：适量白糖：半匙盐：1匙味精：半匙具体步骤1.将葱切粒…南瓜削皮洗净2.将南瓜切片3.起锅热油…将油烧...

食材明细主料花蛤（一斤）辅料葱（适量）香油（适量）生抽（适量）醋（适量）盐（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清煮花蛤的做法步骤1、花蛤洗涮干净。2、葱切段、姜切片。3、生抽、香油、醋、...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常清煮野生虾味道鲜美，虽说是清煮野生虾，但是味道可不比那些爆炒的龙虾的味道差哦，野生虾生长在不同的环境里，它吸收的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清煮玉米是我的最爱，每到玉米收获的季节，家里餐桌上总少不了它。无需任何佐料，保留了玉米原本的滋味，有一种素面朝天的鲜...

“简简单单，原滋原味………”食材明细主料虾（400克）辅料生姜（1块）盐（2克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清煮虾的做法步骤1、虾，收拾干净，备用，锅里，入清水，和几片生姜，一点盐；2、等水开了，入虾，搅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米：4根辅料糖：5盐：3清水：适量具体步骤1.玉米剥去外面的老皮，留下两层玉米皮（不用去除玉米须）后放入煮过内，注入没过玉米的...

“毛薯与地瓜。”食材明细主料地瓜（适量）辅料盐（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清煮地瓜的做法步骤1、加水加盐。2、加水差不多跟地瓜平行即可。3、煮至用筷子轻易从中间戳破即可...

食材明细主料基围虾（一斤）姜片（2片）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清煮基围虾的做法步骤1、冷水下锅，加入生姜片。2、煮至烧开。3、基围虾去除线条，清洗干净备用。4、水烧开倒...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料长南瓜：适量辅料油：适量清水：适量食盐：适量具体步骤1.1、南瓜去皮洗净，切薄片（易熟、入味）2.2、热锅入油3.3、油锅热后...

螃蟹是大家日常生活中很喜欢吃的河鲜类的食物，有大闸蟹等等很多种类，可是大家知道怎么煮吗?很多人喜欢吃，但是又不会煮，很是烦恼，接下来，小编就要教给大家煮螃蟹的方法，很实用哦，希望能够帮到...

食材明细主料木瓜（500克）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清煮木瓜丝的做法步骤1、木瓜原品2、500克，三人份量，去皮。3、瓜擦成丝。4、起锅烧热，放油加些盐倒入木瓜丝5、...

“简简单单的一道菜，全家人都非常喜欢吃，减肥食谱，补钙。”食材明细主料大头虾（500克）辅料黄瓜（适量）西红柿（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清煮大头虾的做法步骤1、大头虾洗干净备用。...

“咸香入味儿，一点不膻，拿起就可以大快朵颐。也可红烧，回锅😋”食材明细主料后山带骨羊肉（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清煮带骨羊肉的做法步骤1、带...

“夏天我们家的菜园大丰收，有吃不完的菜，什么芸豆啊，黄瓜啊，茄子啊，辣椒啊，葱，蒜等等，所以夏天我家从不在市场里买菜。但问题是量太多，除了给邻居以外还是吃不完，所以我只能拿菜当饭吃，不要浪费了...

“丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜具有抗坏血病，健脑美容，抗病毒、抗过敏的功效。具关键的一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟河蟹的这一道做法看起来没什么门道，其实做起来大有门道，清煮河蟹他水多，他煮出来的蟹汁水丰富，可以当汤菜，既能吃，也能喝，与...