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发表于:2023-12-26
“暖胃胃的蒸菜。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料姜丝(少许)枸杞子(少许)调料油(少许)盐(少许)酱油(少许)生粉(少许)春砂仁粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春砂仁蒸鸡的做法步骤1、新鲜的鸡肉...
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发表于:2020-01-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肉:300砂仁:10辅料葱:1段姜:3片盐:4米酒汁:2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅,焯水。4、碗中放...
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发表于:2024-02-25
“塘鲺肉细嫩味美,富营养,还有一定的药用价值,具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效,故被视为滋补食品,为南方常见的食用鱼,也是出口港、澳的重要品种。每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4...
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发表于:2024-03-01
“一本《红楼梦》,暗含多少中国古代文化?《红楼梦》中人,如何平衡膳食结构?精美的红楼饮食,隐藏哪些养颜诀窍?贾府的一日三餐,暗含多少祛病良方?在《红楼梦》第六十三回中,描写了一个“尤二姐饭...
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发表于:2023-12-31
“春砂仁根:据《本草纲目》记载,春砂仁根煲鸡汤具有养胃益肾,行气调中补精养血之功效。对于胃是非常有益的哦。”食材明细主料乌鸡(一只)春砂仁根(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)...
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发表于:2023-12-26
“潮汕菜。”食材明细主料文蛤(多个)新鲜鸡(1只)辅料砂仁(5个)红葱头(适量(洋葱也可))姜(适量)蒜头(适量)香葱(适量)调料香油(少量)白胡椒粉(1勺)盐(适量)酱油(适量(生抽))油(适量)玉米淀粉(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分...
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发表于:2024-03-01
“小的时候很喜欢吃柚子,但是吃多胃就很难受。后来外婆(外婆也是偶尔有胃病的)告诉我,胃病的人是不能吃柚子的,现在看到柚子只有馋嘴的份儿!最近胃病又犯了,可能是饮食有关吧!后来去到中医那...
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发表于:2024-02-28
“砂仁(FructusAmomi),是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种...
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发表于:2023-12-29
“属于春天舌尖上的美食,咸香入味,鲜嫩多汁的春笋蒸咸鸡腿。”食材明细主料咸鸡腿(2只)春笋(2个)豌豆仁(1把)辅料香葱(2根)生姜(4片)调料料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋蒸咸鸡腿的做...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料春笋(2株)腊鸡腿(1个)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊鸡腿蒸春笋的做法步骤1、食材:春笋、腊鸡腿(已清洗)。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切...
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发表于:2024-01-02
“1.砂仁具有温脾开胃,止呕止泻,化气行滞的功效。2.从中医角度上来说,牛肉味甘、性平、归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,可以治疗虚损羸弱、消渴、体弱不孕、脾虚水肿...
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发表于:2020-09-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时紫砂气锅蒸鸡,紫砂气锅是一种保健锅,专门用来煲汤,特别是养生汤,用这特别的锅蒸出来的鸡不会流失原有的营养,保留了鸡的原...
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发表于:2020-01-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料散装西米:适量辅料春砂仁蜜饯:适量具体步骤1.烧开水,倒入西米,小火一边煮一边搅拌,不搅会贴锅底的,煮到变透明,2.过冷...
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发表于:2023-12-27
“每次出去吃饭,孩子都会点蒸鸡蛋,是忠粉。在家蒸鸡蛋可实惠多了!”食材明细主料鸡蛋(2个)基围虾(适量)辅料葱花(适量)调料料酒(少许)生抽(少许)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁蒸鸡...
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发表于:2020-01-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肉:300砂仁:10辅料葱:1段姜:3片盐:4米酒汁:2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅,焯水。4、碗中放...
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发表于:2024-02-29
“白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。《医学启源》记载:“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,止渴,安胎。”阳春...
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发表于:2020-01-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肉:300砂仁:10辅料葱:1段姜:3片盐:4米酒汁:2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅,焯水。4、碗中放...
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发表于:2024-01-27
“砂仁,是我家乡的特产,它有开胃,养胃的功效!”食材明细主料排骨(2块)砂仁(4~5颗)紫苏(10张)辅料油(1匙)盐(1匙)生粉(1.5匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫苏砂仁蒸排骨的做法步骤1、准备材料2、把...
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发表于:2020-01-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肉:300砂仁:10辅料葱:1段姜:3片盐:4米酒汁:2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅,焯水。4、碗中放...
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发表于:2020-10-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟砂仁清蒸牛肉是一道中国传统家常菜,主材牛肉含有丰富的氨基酸,与人体所需氨基酸比例更接近,可以很好的提高人体免疫力。...
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发表于:2019-12-22
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料春砂仁:四颗排骨:半斤辅料盐:少许糖:少许生抽:少许姜:少许具体步骤1.寸排洗净放盘里,倒入少许盐、糖、生抽、花生油,春砂仁洗...
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发表于:2024-02-24
“配料选用阳春特产(春砂仁),春砂仁有健胃保健的作用。多吃对胃好。是一种很好的食物。做法可以各种各样。春砂仁全身都是宝,叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同,但又有所侧重。”食材...
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发表于:2018-08-27
砂仁是比较好吃的美食,大家知道砂仁怎么吃吗,砂仁的做法有什么吗,这些问题对于我们了解砂仁的人来说是比较简单的,砂仁可以和很多食物搭配起来吃,都是营养不错,口感比较好的,所以很多人可以自...
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发表于:2024-01-04
“春砂仁是广东阳春的特产。它对理气安胎,健脾养胃,助消化以及化湿开胃等这些方面都是有治疗效果。春砂仁不但可以用来泡蜂蜜,还可以作为菜的佐料,可以提高其营养价值,比如煲汤。”食材明细...
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发表于:2020-10-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料春笋:300乌鸡:800核桃仁:200辅料蒜:适量鸡精:半小勺葱:适量盐:2小勺油:适量姜:适量黄豆酱:1大勺生抽:2汤匙具体步骤1.春笋去...