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发表于:2024-01-01
“疫情当前,不能出门,那就在家自己动手解解馋,一样做出烧烤摊的味道。”食材明细主料猪手(八只)辅料大葱(三根)姜(两片)蒜(一小碗)生抽(适量)白酒(少许)蚝油(两勺)腐乳(两勺)十三香(适量)孜然粉(适量)香辣(口味...
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发表于:2020-02-26
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪手:一只辅料辣椒:两个姜:5片八角:3瓣陈皮:一小块丁香:适量小茴香:少许桂皮:少许盐:少许油:适量酒:少许冰糖:少量醋:少量老抽:少许...
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发表于:2024-01-31
“这道菜也适合过年食用,清爽。让爱吃猪蹄的你,欲罢不能。酸汤猪手虽然是道冷菜,其实也非常适合秋冬食用,它不完全是冷食,其实在浸泡过之后也可以微微加热,味道同样很好。猪手的胶原蛋白含量...
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发表于:2019-12-21
准备时间:无    烹饪时间:40分钟主料猪手:2只辅料蒜:2瓣冰糖:8-10粒左右盐:3醋:5ML老抽:20ML干辣椒:10只葱花:适量姜片:适量具体步骤1.猪手洗净,放入烧开的水中,氽烫...
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发表于:2024-02-26
“猪蹄又名猪脚、猪手、猪蹄爪。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。是老人、妇女、失血者的食疗佳品。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用...
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发表于:2024-01-13
“夏天到,西瓜最消暑,香辣猪手最开胃。”食材明细主料猪手(1个)花生(250克)辣椒干(少许)大蒜粒(少许)红辣椒(1个)大蒜苗(1根)绿辣椒(1个)辅料八角(3个)桂皮(少许)辣豆瓣酱(少许)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单...
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发表于:2020-12-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:2个辅料小葱:适量冰糖:适量酱油:适量料酒:适量桂皮:适量姜片:适量香叶:适量干辣椒:适量红曲米:适量八角:适量油:适量盐:...
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发表于:2024-03-01
“热量低,但是胶原蛋白丰富的菜莫过于猪手了,爱美的JM们来啃两块儿吧,呵呵。”食材明细主料猪蹄(适量)辅料山楂(适量)干红椒(适量)配料大料(适量)冰糖(适量)草果(适量)香叶(适量)桂皮(适量)老抽(适量)盐(适量...
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发表于:2024-01-11
“猪蹄平常做的最多的是用来煲汤,红焖,这次尝试一下烤着吃。没有过多的油脂,麻麻辣辣,非常入味。”食材明细主料猪蹄(两个)辅料盐(一勺)老抽(一小勺)生抽(一小勺)冰糖(10g)大葱(一根)生姜(一块)陈皮(一块)...
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发表于:2020-06-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香辣陈皮猪手是一款美食,风味小吃,很多地方都有卖,这款食材的主要原材料是猪蹄,猪蹄的做法很多,可以直接炖菜,可以直接烧,这...
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发表于:2020-06-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟猪蹄的营养价值十分丰富且对皮肤具有美容的作用,关键是味道很符合四川湖南民众的口味,所以一直以来深受大众喜爱。猪蹄...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料猪手(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣猪手的做法步骤1、猪脚浸泡去...
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发表于:2024-02-29
“这是我在一个叫花绽放的博客里看到的,觉得很好,就拿来给大家分享”食材明细主料猪手(两个)辅料卤水(一小盆)熟白芝麻(适量)配料辣椒粉(两大匙)花椒粉(适量)中辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)香卤...
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发表于:2020-03-03
准备时间:2小时    烹饪时间:50分钟主料猪手、:适量辅料姜片、葱段盐蜂蜜老抽、八角、香叶红糖、小茴香老抽白酒:各适量白醋:少许具体步骤猪蹄剁开,用喷枪烧...
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发表于:2019-12-31
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪手:一斤辅料姜丝:适量大葱段:适量高汤:一碗料酒:适量六月鲜:适量具体步骤1.先将猪手(最好选前脚,口感比较劲道)洗净,放入水中...
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发表于:2020-01-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪手(猪前爪):1200辅料六月鲜酱油:2大匙蒜:8瓣大葱:1根姜:姜1块干辣椒:10个冰糖:8粒盐:适量具体步骤1.猪手洗净剁小块,飞水后...
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发表于:2024-01-13
“好吃不腻,胶原蛋白满满哒”食材明细主料猪手(500克)陈皮(适量)红酒(适量)辣椒(适量)橄榄油(适量)醋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)八角(适量)蚝油(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香...
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发表于:2024-03-01
“非常适合女性朋友食用,猪手中含有大量的胶原蛋白”食材明细主料猪手(三只)辅料葱(半根)姜(三片)红辣椒(10克)配料料酒(10克)冰糖(10克)麻椒(各5克)桂皮(各5克)八角(各5克)盐(适量)老抽(适量)食用油(适量)原味...
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发表于:2020-01-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪手:一只辣椒:两个斜刀切小段:适量姜:5片八角:3瓣陈皮:一小块丁香:适量小茴香:适量桂皮各:少许(视个人口味而定喜欢味重的可以...
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发表于:2019-12-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪手:适量辅料姜:适量老抽:适量葱:适量干辣椒:适量蒜:适量糖:适量醋:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.猪手切小块,在沸水里焯...
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发表于:2024-01-09
“香辣猪手一直是老公的最爱,老公出差一周今天回来,肯定又是吃腻了外面的饭菜。所以就准备了他喜欢吃的炖猪手,不过这次是用啤酒炖的,香辣过瘾,而且有嚼劲,减肥中的我竟然没忍住偷吃了好几块...
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发表于:2020-02-24
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪手(猪前爪):1200干辣椒:10个蒜:8瓣大葱:1根姜:1块辅料老抽:2大匙冰糖:8粒盐:适量具体步骤1.猪手洗净剁小块,飞水后冲净,沥干...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料猪手(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)卤药(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麻辣卤猪手的做法步骤1、备猪手和卤药,2、猪手过开水去浮沫清洗煸开。3...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料猪手(适量)辅料干红辣椒(适量)配料辣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)辣烧猪手的做法步骤1、猪手斩成小块清水浸泡后飞水待用。2、炒糖色。3、放2勺辣酱、大料、干红辣...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料猪手(1个)醋(250ml)辅料蒜蓉(2棵)糖(50克)辣椒(50克)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸辣猪手的做法步骤1、洗干净猪手切件,水开后放入猪手煮十分㧯起放入冰水中浸泡。2、把醋,糖和辣...