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发表于:2023-12-27
“疫情宅家,变着花样做美食,今天用电饭煲,做了焗鸡,不加一滴水,鲜嫩多汁超好吃,一口气可以吃上半只。”食材明细主料童子鸡(1只)辅料生姜(1块)香葱(4棵)调料食用油(适量)味达美臻品料酒(3勺)生抽(3勺)老...
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发表于:2024-01-08
“鸭肉的口感紧实,煸炒出来有它独特的风味,加上啤酒灌溉,料足好吃的鸭子就出锅啦”食材明细主料鸭子(1/2只)葱(适量)八角(2颗)桂皮(适量)香叶(2片)料酒(适量)啤酒(2厅)青椒(适量)干红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)红...
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发表于:2023-12-28
“鸡蛋里加上1个苹果,不加一滴水,做出营养美味的早餐,孩子很喜欢。”食材明细主料鸡蛋(2个)苹果(1个)辅料白芝麻(5g)面粉(10g)调料橄榄油(少许)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果鸡蛋饼的做法步...
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发表于:2023-12-29
“苏式红烧肉源自苏州,浓油赤酱是典型特色,做出来的红烧肉肥而不腻、酥而不碎、甜而不黏、浓而不咸。”食材明细主料五花肉(500g)调料生抽(半碗)老抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)八角(2个)桂皮(2块)葱(适量)姜(...
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发表于:2024-01-01
“营养丰富,含有维生素A维生素C简单快手”食材明细主料土豆(110克)胡萝卜(55克)西兰花(60克)小米(20克)辅料盐(2克)原味(口味)未知(难度)小米时蔬土豆丸子的做法步骤1、准备食材2、土豆去皮切成片,冲洗...
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发表于:2023-12-29
“今天来分享一下我的直接发酵法的奶香吐司,组织细腻松软,奶香浓郁超好吃!这次使用了两个250克的小吐司盒,即使家里的烤箱不是很大也可制作哟。”食材明细主料高筋面粉(300g)奶粉(20g)淡奶油(60...
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发表于:2018-12-23
平时总喜欢用韭菜做馅,包饺子,今天学着来做个韭菜丸子吧~炸丸子是大家都比较喜欢的小吃,而韭菜丸子主要是由面粉、韭菜,鸡蛋制作而成,味道也很不错哦。韭菜丸子颜色碧绿。吃起来酥脆松软,焦香...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料羊排(1000g)辅料西红柿(1颗)葱头(1颗)调料姜(适量)花椒面(3g)干姜面(3g)酱油(30g)调和油(50g)干辣椒(10g)盐(20g)大葱(适量)小葱(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)不加一滴水的无水羊肉的做...
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发表于:2020-01-07
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:5个辅料蚝油:2勺生抽:2勺料酒:2勺冰糖:10粒大蒜:一整颗生姜:几片具体步骤1.鸡腿如图在中间竖着剪一刀,加几片姜片和少许...
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发表于:2024-02-05
“不要怕黄鳝用避孕药或有寄生虫的各种传闻。建议:不要买那些肥大的,肯定不对劲。瘦瘦小小的土养青黄色黄鳝就对了,另外一定要煮熟。用焖的就是最好了。喜欢一个美味也是有付出的,但不得不...
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发表于:2019-11-29
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料糯米粉:60鸡蛋:两个辅料具体步骤1.糯米粉60克左右2.打入两个鸡蛋3.加糖和成糊状。不要加水哦,就能成这样的稀糊状呢。4....
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发表于:2023-12-30
食材明细主料巴沙鱼柳(一条)西红柿(四个)豆皮(一把)秀珍菇(适量)辅料小米辣(一个)香葱(两棵)青藤椒(几串)姜(一小块)调料花生油(适量)盐(适量)鸡粉(少量)胡椒粉(少量)淀粉(少量)料酒(少量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2024-01-13
“从小到大!这道菜要是几天不吃就馋的要命,也是妈妈的拿手菜,我是用砂锅炖的、没有老妈做的好吃,不过也用这道菜俘虏了不少人😄以前老妈用的是乡村生火的大锅炖的,味道特别好,肉炖的像豆腐一...
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发表于:2018-12-31
一直都对吐司情有独钟,每过几天就会做一个放冰箱里当第二天的早上,涂上黄油或者果酱配上牛奶鸡蛋,就是超有营养的一份早餐啦,这次做的这款吐司面包没有加一滴水,就是用牛奶来和面的,加了一些...
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发表于:2023-12-30
“那今天咱们就换个吃法,用土豆制作出外焦里嫩的土豆饼。吃起来有滋有味,每天只需要每天早起十分钟就能做出来的美味,而且还能在这个基础上,根据自身的爱好做些调整,叫人百吃不腻。接下来就...
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发表于:2023-12-27
“南瓜具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。特别适合脾胃虚弱的老人和孩子,所以我经常给家人做南瓜粥,南瓜馒头,南瓜花卷等。颜色也非常漂亮,能够增进食欲。”食材明细主料南瓜...
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发表于:2023-12-31
“这样做出来的饼不加一滴水,烙饼也不加油,做出来非常宣软,营养也非常丰富,就是凉了也不会硬。孩子们也非常喜欢吃,比炒饭还受欢迎。”食材明细主料剩饭(一小碗)鸡蛋(三个)辅料牛奶(五十克)面粉(适...
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发表于:2024-02-27
“这款吐司是我家经常做的也是最受欢迎的一款吐司。这款吐司奶香十足,质地很松软。组织很细腻。放上2天也不会干滴。”食材明细主料高筋面粉(500克)酵母(6克)糖(60克)牛奶(280克)辅料鸡蛋(1个)奶...
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发表于:2023-12-28
“很怀念新疆的大盘鸡,无论拌面还是拌饭都非常好吃,但是最近还是清淡,所以做了一些改良,用番茄熬制的番茄酱汁来替代大盘鸡里的酱汁,清爽不油腻,而且非常下饭和营养,鸡肉的蛋白容易被人体吸收...
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发表于:2023-12-31
“巨简单的小米奶香蔓越莓饼,不沾平底锅5分钟就能搞定,我用的是法格锅做的,普通平底锅也能轻松搞定。”食材明细主料低筋粉(80g)金龙鱼桃花小米(50g)辅料蔓越莓(10g)白糖(3g)甜味(口味)煎(工艺)十分钟...
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发表于:2023-12-28
“不焯水不加一滴水一滴油,做出百吃不腻经典红烧肉🤩作为一个肉食爱好者,尝试了红烧肉的。超多做法,最后呢~给大家分享一道最经典做法。”食材明细主料五花肉(适量)调料葱(1段)姜(适量)蒜(适量)八...
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发表于:2024-03-01
“这个番茄酱其实很像配意面的番茄酱,除此之外,功能还有很多~其实方法是跟博客里的一个好友借鉴的,好味的秘诀就是一滴水都不能加哦~这个酱完全是个万能酱,拌面条抹馒头拌米饭都很不错滴”食...
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发表于:2023-12-29
“一款经典的法国软面包,配方中完全使用牛奶,同时增加了炼乳和淡奶油,提升了面包奶香的浓郁度,奶味比一般的面包更加浓厚回味无穷噢。酥脆外皮的同时,细腻绵软的面包,好像吃了一朵带酥皮的云...
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发表于:2023-12-26
“贻贝又称青口贝,黑口贝,晒干后称为“淡菜”贻贝的中蛋白质含量高达,含有8种人体必需氨基酸被赋予“海中鸡蛋”的美称,具有增强人体免疫力的作用。”食材明细主料贻贝(8只)辅料生姜(1小块)香...
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发表于:2024-01-01
“这个面包特别软,容易出膜,而且比较省时间,其实跟普通面包做法差不多,就是先揉了一个面团放冰箱发酵了一夜,揉面我基本上不会手揉太累了,所以会选择机器代劳,省时省力酵头:高筋面粉150g南瓜泥...