关于花生豆腐（煎炒）的知识

“花生豆腐，口感细腻，爽滑有筋道，油炸后的花生豆腐，外焦里嫩，即有普通豆腐的脆香，也有普通豆腐没有的细嫩爽滑；花生营养丰富，有滋血通乳、增强记忆、预防肿瘤、降低胆固醇、延缓人体衰老、促进...

“豆腐的吃法很多，我喜欢把豆腐煎成两面金黄（老家俗称:二面黄），然后放泡椒和五花肉一起烩，做出来适合下饭。”食材明细主料五花肉（1块）豆腐（1块）辅料红辣椒（1个）蒜苗（2颗）料酒（1勺）老抽（1勺）泡辣椒（2个）泡...

食材明细主料豆腐（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒炒煎豆腐的做法步骤1、嫩豆腐2、起锅放油。油热下入豆腐，我今天把豆腐切成三...

“豆腐外焦里嫩，五花肉肥而不腻，荷兰豆清脆，颜色漂亮，营养搭配。”食材明细主料豆腐（80克）五花肉（50克）荷兰豆（15克）辅料蒜（2瓣）姜（2克）香葱（2克）盐（适量）生抽（4克）胡椒粉（1克）淀粉（3克）花椒粉（1克）咸鲜（口味）炒（工...

食材明细主料芹菜（适量）煎豆腐片（适量）辅料红椒（适量）姜（适量）食盐（适量）生抽（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎豆腐炒芹菜的做法步骤1、芹菜摘洗干净2、改刀3、煎豆腐切粗条4、...

“花生豆腐，花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。”食材明细主料...

食材明细主料熏豆腐（适量）辅料青椒（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎炒豆腐丁的做法步骤1、备熏豆腐，青椒，蒜瓣。2、熏豆腐切丁，辣椒切段，蒜...

食材明细主料嫩豆腐（半斤）熟花生米（一把）榨菜（10克）韭菜（适量）辅料蒜（两瓣）油炸辣椒（1茶匙）味极鲜（1茶匙）白糖（少量）盐（5克）味精（少量）香油（适量）醋（1茶匙）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎花生拌豆腐的做法...

“香酥美味。”食材明细主料白萝卜（一个）豆腐（一块）辅料葱（一根）酵母（少许）白糖（少许）纯净水（适量）调料花生油（适量）盐（适量）五香粉（少许）鸡精（少许）花生酱（少许）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白萝卜豆腐...

食材明细主料豆腐（2块）辅料大葱（2根）姜片（3-4片）大蒜（1颗）咸鲜（口味）炒（工艺）普通（难度）大葱炒煎豆腐的做法步骤1、大葱切好备用，2、豆腐煎至金黄捞出备用3、我用菜油煎的很香哦！4、然后放油炒姜蒜片炒...

“普通的黄豆豆腐脑做过了，就想试试用其它豆类做，来尝尝口味咋样，正好老公姐姐给了些自家种的花生，年前按照黄豆的比例做了一次没有成功，做出的花生豆腐脑有凝固点但是很稀，蛋白凝固不如黄豆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：1块花生米：适量辅料香菜：3根鸡蛋：1个黑芝麻：少许盐：少许土豆淀粉：少许黑胡椒粉：少许具体步骤1.花生米少油炒熟，装盘放凉...

食材明细主料香芥菜（适量）北豆腐（适量）虾皮（适量）饺子皮（适量）辅料蒜蓉（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）生煎芥菜豆腐馄饨的做法步骤1、香芥菜清洗干净。2、下沸...

“简单美味，健康营养快手菜。”食材明细主料生菜（一把）豆腐（一块）调料食用油（适量）盐（少许）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜炒豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、生菜择好，洗净，控干水分。3、...

“煎豆腐是婆婆自家种的豆子，打好豆腐煎好从老家寄上来给我们，原生态的食品就是香！谢谢家婆，让我们把美食一起传递下去吧”食材明细主料煎豆腐（5块）辅料蒜苗（2棵）盐（0.5茶匙）尖椒（1个）微辣（口味）炒（工...

“用八角，桂皮，香叶等大料煮过的花生再炒，香味浓郁，咸鲜可口。这次加上豆腐干一起炒，呵呵，竟有火腿味出来了，这一大盘我作零食全吃光了，作为下酒菜肯定也很赞哦。”食材明细主料花生（适量）辅料豆...

食材明细主料北豆腐（适量）猪肉（适量）小米椒（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）蚝油（适量）味极鲜酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎豆腐炒肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅，放食用油...

“东北的大豆闻名天下，豆腐特香，在我们东北，家家户户都很会做豆腐吃，豆腐的吃法花样特多，今天我就制作一款花生酱皮蛋豆腐，保证让你吃完一次，还想再吃——”食材明细主料内酯豆腐（1块）松花蛋（2个...

“这几天家里的花生成了我的试验品，每天练习做各种花生美食，看电视里介绍花生豆腐，我也手痒，就做了一大块花生豆腐，做好的豆腐非常Q弹，制作方式也简单，不用任何添加剂，放些淀粉就行，做好的花生...

“黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。”食材明细主料黄豆芽（120克）韭菜（30...

食材明细主料花生米（100克）豆腐干（1块）辅料椒盐（适量）盐（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐干炒花生米的做法步骤1、材料：花生米、豆腐干2、将豆腐干放在案板上切开，待用。3、接着，用凉...

食材明细主料豆腐（一块）辅料洋葱（半个）菠菜（100克）姜（适量）酱油（适量）玉米油（适量）蒜（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎炒豆腐的做法步骤1、豆腐切厚片，分别沾好淀粉。2、锅内放油，煎豆腐，沾淀...

“花生芽吃法多样，热炒泡菜、涮火锅、凉拌、都很好吃，也可根据各人的喜好搭配食用。今天就用花生芽来搭配豆腐炒，豆腐是一种非常有营养又很经济实惠的食材，它与很多食材都很搭，富含丰富的植...

“我特别喜欢的家常菜”食材明细主料五花肉（适量）豆腐（适量）辅料蚝油（适量）老抽（适量）姜（适量）油（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉焖煎豆腐的做法步骤1、豆腐一块...

“一道特别有回忆的年菜。奶奶走了有十年了。每当做这道菜。家人都会说。怎么炒。怎么煎都没有奶奶做的好吃。因为爷爷是厨师。所以从小跟着他们一起也特别的喜欢厨房。长大了。很多菜...