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发表于:2024-02-26
“豆浆对女性的好处无需多言,排毒降脂养颜……。喜欢喝豆浆,也喜欢吃豆腐脑,也叫豆花。但家里有时只有我一个人想喝,豆浆机最少量也要做3碗,喝不完又怕放坏,后来发现在家也可自制豆花,做一碗...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料黄豆(100克)辅料内脂(2克)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制豆花的做法步骤1、黄豆洗净,用清水泡一夜;2、泡一夜的黄豆用清水冲两遍,用豆浆机加适量的水打成浆;3、过...
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发表于:2024-02-26
“自己做豆花,最大的好处就是新鲜卫生。其实很简单,就是把豆浆点起来而已。”食材明细主料黄豆(100g)辅料葡萄糖内酯王(1g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制豆花的做法步骤1、豆子泡...
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发表于:2019-11-02
准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料嫩豆腐:1盒辅料盐、醋、酱油、香油:适量葱、榨菜末、虾米、紫菜:适量具体步骤1.准备一盒豆腐,然后将豆腐倒在盘子上,放入...
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发表于:2019-12-16
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆浆:500ml辅料豆腐内脂:25具体步骤1.首先用豆浆机做好豆浆。我是用100克干豆泡发后加入1000ml的水做成的。大概可以做...
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发表于:2020-04-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟一年之计在于春,一日之计在于晨,早餐要吃的丰富营养,才能给一天的工作生活提供满满的动力。不妨试试自己做做香嫩豆花,不...
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发表于:2024-02-25
“上个星期天,做了豆腐花和凉皮,因为夏天已悄悄来临。豆腐花也叫豆腐脑,豆花,是利用大豆蛋白制成的高级营养品。人体对其吸收率可达92—98%,豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种...
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发表于:2023-12-31
“我对蛋糕裱花非常喜爱。为了练好裱花的基本功。我用芸豆做的豆沙来裱花,非常的经济实用。”食材明细主料芸豆(500克)冰糖(5克)辅料黄油(10克)白色素(2克)甜香(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制...
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发表于:2019-12-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄豆:300内脂:5辅料清水:2200ml(不含泡黄豆的水)具体步骤1.把所有材料准备好。2.黄豆洗干净,并霉变的黄豆挑选出来,加入清水...
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发表于:2024-02-24
“豆花在四川的吃法蛮多的,记得很小很小的时候,会有小贩挑着担子卖豆花,那种豆花是不放肉的,只放调料,但吃起来味道也非常好呢。渐渐长大后,街上开始有了专门卖豆花的餐馆,有豆花饭,这里面卖的...
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发表于:2024-01-04
“朋友每次party都会做一大锅豆腐花带去,很受欢迎,我家小孩特喜欢。回来上网搜了一下,找到适合的方子,就开始做了,没想到第一次就成功了。”食材明细豆浆黄豆(250g)水(2500ml)豆腐花凝固材料熟...
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发表于:2024-01-28
“晨曦的阳光之中,吃上一碗自制的豆花,无论是和自己心爱的人,还是单身狗,都是一个美丽的早晨!”食材明细主料黄豆(100g)辅料内脂(3g)水(1200ml)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家自制豆花的做...
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发表于:2024-03-01
“我的家在哈尔滨,我那比较爱吃豆制品。小时候在靖宇北大六道街更新饭店一碗豆浆一个烧饼一毛八分钱经常吃的我欢天喜地!妈妈做的豆腐脑浇上黄花菜的卤子那叫好吃,后来,没有卖豆腐粉的了,在...
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发表于:2020-09-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米泥:小半碗面粉:120辅料酵母:适量豆沙:适量具体步骤1.玉米泥小半碗2.倒入装着面粉的大容器里揉搓光滑,面粉已经加入...
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发表于:2024-01-31
“这几天家里的花生成了我的试验品,每天练习做各种花生美食,看电视里介绍花生豆腐,我也手痒,就做了一大块花生豆腐,做好的豆腐非常Q弹,制作方式也简单,不用任何添加剂,放些淀粉就行,做好的花生...
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发表于:2020-10-21
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料黄豆:30花生仁:30辅料清水:适量具体步骤1.花生黄豆提前洗净浸泡3小时以上,隔夜更好2.浸泡好后倒入料理机中,加入适量水...
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发表于:2024-01-27
“每次挑着担的老婆婆来卖豆腐花都要买,自己和小帅哥都要吃上一碗,但是没有经常来卖,想吃的时候吃不到,于是就在美天里学学经验,在淘宝上买了内脂,今天终于第一次试着做了下,虽然嫩了点,不是很...
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发表于:2024-02-23
“内酯的量要掌握好,放多了会酸,放少了不会成型,南方人喜欢吃甜豆花儿,而在天津等北方的地方大多是咸的,先来一份甜的体会一下家乡的味道吧。”食材明细主料干黄豆(100克)辅料清水(800ml)内酯(1....
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发表于:2021-01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄豆:1小杯内脂:3辅料炒黄豆:适量水:1400ml白砂糖:适量具体步骤1.准备材料2.搅拌机豆浆杯内网中装入黄豆3.安装机器,加...
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发表于:2019-11-08
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料内酯豆腐:1盒松花蛋:2枚辅料盐:少许葱末:适量姜末:适量醋:少许白糖:适量香油:少许生抽:适量具体步骤1.原料。2.取出豆腐,用...
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发表于:2020-12-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黑豆:1杯花生:10颗辅料白糖:20具体步骤1.取一小杯黑豆子,一小撮花生去壳留花生米2.洗干净豆子和花生,分别用碗剩一小...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料红豆(100克)花生(10克)糖桂花(适量)辅料白糖(30克)红糖(20克)油(40克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制桂花豆沙馅的做法步骤1、准备好红豆和花生(也可以不放)提前泡发4个小时以上...
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发表于:2024-02-28
“今天晚上没吃晚饭!自己做了豆腐花!自己做的就是好!超级嫩!”食材明细主料豆浆(适量)内酯(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豆腐花的做法步骤1、选好分量的内酯。2、用水将内酯化开...
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发表于:2024-01-13
“秋天是“花生”成熟的季节,大量的新花生上市配合着各种做法又可以让我们一饱口福了。花生又被人们称之为“小人参果”可见它的营养价值不是一般的高啊!花生里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含...
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发表于:2020-02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆:1杯辅料葡萄糖酸内脂:少许牛肉卤汁:适量榨菜:适量香菜:适量小葱碎:适量具体步骤1.准备黄豆一杯.2.泡发一夜.3.和适量...