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发表于:2024-01-04
“赣南小炒鱼是江西人日常生活中的一道特色美食,美味可口,家庭接待亲朋好友必备佳肴!”食材明细主料鲩鱼(700克)辅料红椒(4只)葱(适量)姜(适量)调料老抽(适量)胡椒粉(适量)陈醋(适量)糖(2g)盐(适量)水淀粉(适...
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发表于:2020-09-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天教给大家要学的这道菜是赣南鱼脯炒香菇,鱼脯肉搭配香菇,简直说不出的有多么好吃。做法简单易学,我第一次做的时候鱼...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料湖南螺丝椒(5-6个)五花肉(1斤)辅料红椒小米辣(3个)调料姜(少许)蒜粒(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湖南小炒肉的做法步骤1、湖南辣椒洗净。2、把湖南辣椒斜刀切片。3、蒜,姜...
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发表于:2024-01-08
“先取正宗的赣南鱼丝若干片”食材明细主料鱼丝(适量)辅料蒜苗(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)赣南鱼丝的做法步骤1、先取约半小碗的鱼丝,放入开水中进行泡烫约5分钟2、将油放入锅...
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发表于:2018-08-22
脐橙是江西省赣南市的特产之一,在我们国家是非常出名的,种植面积非常的广。脐橙的的汁水非常的多,个头非常的大,果肉的饱满程度较高。说到这些想必大家都已经流口水想要迫切的知道它的价格...
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发表于:2024-01-07
“小炒小鱼干和小鱼。”食材明细主料小鱼干(1斤)小鱼(1斤(新鲜))辅料辣椒(1把)生姜(一个)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小炒小鱼干的做法步骤1、油煎小鱼干和小鱼。2、辣椒、生姜一起放,翻炒...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料小南瓜(1个)青椒(2个)辅料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒小南瓜的做法步骤1、小南瓜和青椒2、南瓜洗净后,切成二半,用勺子把里面的瓢挖掉3、然后切成丝,用少许盐腌5...
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发表于:2024-02-29
“前面做的那次嫩南瓜鸡蛋饼只用掉了四分之一个南瓜,剩下的南瓜我就决定炒了吃掉!南瓜不管是老的,嫩的都是我的最爱!这个也是非常非常简单的小炒菜,又有营养又省时间!”食材明细主料嫩南瓜(一...
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发表于:2024-01-01
“鱼脯色泽金黄,既有鱼肉炸后的香味,又有大量的汤汁包在鱼脯之中,鲜嫩味美,久食不腻。特别适合怕鱼刺的小宝宝和老人😊”食材明细主料净鱼肉(500克)红薯粉(100克)鸡蛋(2个)油(50克)葱姜水(400克)盐(10...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料小南瓜(半个)肉丝(适量)豌豆(适量)辅料姜丝(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜小炒的做法步骤1、准备好原材料。2、将南瓜去皮切成粗条。3、炒锅入油...
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发表于:2024-02-10
“赣南特色美食鱼饼汤。鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜,全国只有赣州有鱼饼。赣州的鱼饼,俗称鱼脯,是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后,加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤,味道鲜美,香...
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发表于:2020-04-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天要做的就是一道赣南鱼脯炒香菇,鱼脯我就直接用来打成鱼丸的样子了,然后我就觉得这道菜还是挺好吃的,而且呢,香菇又是...
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发表于:2024-02-10
“赣南凉拌棒棒菜是冬季必备美食之一,棒棒菜是赣南特有的一种菜。棒棒菜的全身都是宝,杆通常是拿来做酸菜,叶子通常是晒干做腌菜,头通常是削皮炒食、凉拌均可,棒棒菜头部的削的皮洗干净做成...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料小南瓜(适量)辅料西红柿(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)大蒜(适量)小米辣椒(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒小南瓜的做法步骤1、...
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发表于:2024-03-01
“赣南手撕包菜老少皆宜”食材明细主料包菜(适量)辅料大蒜末(少许)姜末(少许)配料老抽(少许)盐(少许)味精(少许)陈醋(少许)辣椒粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)赣南手撕包菜的做法步骤1、在...
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发表于:2020-04-30
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟这一道赣南鱼脯炒香菇是一道极为鲜美的家常菜,而且这一道赣南鱼脯炒香菇里面的鱼脯是经过腌制的,所以它的味道是特别的...
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发表于:2024-01-27
“红辣椒洗净切丝,”食材明细主料猪前夹肉(300g)红辣椒(100块)辅料酱油(1匙)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)赣西辣椒炒肉的做法步骤1、猪肉要肥瘦均匀,切薄片,准备好材料2、热锅,放一小...
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发表于:2024-02-10
“南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用:1.多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料南瓜(适量)辅料蒜米(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒南瓜丝的做法步骤1、备小嫩南瓜和蒜。2、南瓜切丝,蒜米适量。3、放进热油锅里,翻炒几下。4...
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发表于:2018-04-28
1、宁都三杯鸡:主要原料是三黄鸡与米酒、猪油加上酱油小火慢慢熬制,成品肉香浓郁,美味可口。2、宁都肉丸:宁都肉丸主要采用猪肉与红薯粉制作而成。不论是煮汤,还是炒制,都十分美味。3、赣南...
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发表于:2024-01-13
“金枪鱼又叫吞拿鱼,是一种很受欢迎的海产,经济价值高。生吃是极品,熟食也香浓美味。制成罐头的油浸金枪鱼非常美味可口,不但深受东南亚一带人民的喜欢,连欧美人士也喜欢用来制作三明治等西...
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发表于:2020-06-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟赣南小吃烫蛋皮这道小吃是很有名的,在赣南地区基本上都能看见。但其实在家里也可以制作这道美味的赣南小吃烫蛋皮,只是...
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发表于:2020-06-09
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟孩子平常特别喜欢吃蛋皮,经常去店里买,今天尝试下做了赣南小吃烫蛋皮。食材也特别简单,普通常用,木薯淀粉,土鸡蛋,嫩猪肉,外...
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发表于:2024-02-05
“艾米果是江西赣南一种常见的汉族小吃,此点表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。阳春三月赣南客家人都有家家户户做艾米果的风俗,远在他乡的我特想念这个味道在网上买...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料南瓜(200g)辅料蒜泥(3颗)油(适量)盐(适量)蚝油(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒南瓜丝的做法步骤1、南瓜去皮洗干净2、用工具搓成南瓜丝3、锅中放入油,把蒜泥放下去爆香4、...