1、准备好原材料。
2、将南瓜去皮切成粗条。
3、炒锅入油加热。
4、将肉丝和姜丝一起下入到油锅,煸炒。
5、加入一勺料酒。
6、炒至肉丝变色,将豌豆倒入锅中一起翻炒。
7、翻炒片刻,将南瓜条倒入锅中,翻炒。
8、加入适量清水,盖上盖子稍闷一会儿。
9、待南瓜和豌豆煮软,加入适量盐调味即可。(因为家里不吃味精鸡精等调料,所以没放)
猪肉中自身带有鲜味,所以不放味精也很鲜哦。