关于炝卤蛋怎么做好吃的知识

食材明细主料卤蛋（5个）辅料辣椒（适量）配料酱油（适量）豆豉（适量）米酒（适量）油（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝卤蛋的做法步骤1、蛋切片，辣椒，大蒜切末2、锅热倒入油3、油热放入蒜末4、接着...

“以前都是超市买卤水汁，今天尝试自己调制，也很不错！少了不少添加剂，健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制，蛋选用鸭蛋，比鸡蛋香得多。锅选用沙锅，家里的裂开了，只好用汤煲。初次卤东西...

“米粉本是南方的特产，具体的工艺我不了解，只喜欢它入口滑爽，与汤一起，更加入味、滋润。我爸是云南人，最著名的当属那里的过桥米线。我小的时候要想吃米线，老爸就骑着车到崇文门附近的一家云...

食材明细主料青辣椒（适量）皮蛋（一个）辅料大蒜（适量）调料食盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炝皮蛋的做法步骤1、准备好青椒，皮蛋，辣椒，清洗干净。2、青椒掰断，用切...

“我大概是个重口味的小女子，哈哈我不太喜欢吃白水煮蛋，总感觉没味道，但是超级无敌爱吃外面买的卤鸡蛋，觉得有味道，百吃不厌，一次能吃好几个，有一次最多吃了4个，把妈妈吓的，赶紧让我吃消食片怕...

鸡蛋是家家的必备食材，做法也种类繁多，有传统炒鸡蛋，也有经典卤蛋，说起卤蛋，那大家对卤蛋了解又有多少呢?卤蛋要煮多长时间呢?卤蛋怎么做才好吃?接下来就由我带您了解一下。一、卤蛋要煮多...

“炎炎夏日，炒个爽口小菜，不管是配粥，还是下酒，都是很惬意的一件事情！菜肴清香中透着微辣，开胃，爽口！炎炎夏日里，你值得拥有！”食材明细主料黄瓜（1根）土鸡蛋（1个）辅料葱（适量）小青椒（2个）芝麻香油（适量）藤...

食材明细主料上海青（适量）西兰花（适量）辅料卤汁（适量）精盐（适量）植物油（适量）香油（适量）酱香（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤水炝青菜的做法步骤1、备好食材，西兰花清冼剥成花瓣，上海青清冼干净。2、...

“皮蛋拌豆腐大家肯定都吃过，而且还是经常吃。现在天气还有点凉，这样拌着吃觉着还是有点冷的，所以想怎么弄成热菜来吃。今年春节的时候，我做过一道菜，虎皮皮蛋烧肉元，大家反映很有创意，味道也...

食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（2个）辅料葵花籽油（20毫升）配料盐（2克）鸡精（2克）香油（5毫升）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炝锅疙瘩汤的做法步骤1、鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。...

食材明细主料猪肉（一块）鸡蛋（几个）老卤水（适量）辅料香叶（少许）小茴香（少许）干辣椒（少许）调料红糖（少许）红烧酱油（少许）盐（少许）其他（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤肉卤蛋的做法步骤1、老卤水烧开。2、猪...

食材明细主料鸡蛋（5个）辅料青辣椒（1个）葱（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）南德调味料（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青辣椒炝荷包蛋的做法步骤1、准备鸡蛋，辣椒和小葱。2、辣椒切丝，葱切小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：适量卤汁：适量酱油：适量冰糖：适量卤味香料：适量辅料具体步骤1.煮半熟蛋，就是蛋白熟，蛋黄半熟的白水煮蛋。看似很简单，可...

食材明细主料五花肉（一斤）山鸡蛋（10枚）辅料葱姜（20克）配料老抽（5克）生抽（8克）盐（6克）五香粉（5克）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤肉蛋的做法步骤1、猪肉切块放入碗中。2、加老抽，葱姜，五香粉抓匀。...

食材明细主料蛋丝（适量）紫甘丝（适量）青椒丝（适量）辅料香油（适量）调汁（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝蛋丝紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝，青椒，蛋。2、蛋先煎成蛋皮。3、将青椒，紫甘蓝，青椒切...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：100豆腐：500雪里红：200辅料油：适量葱：少量酱油：少量姜：少量干辣椒：1个具体步骤1.腌制雪里红洗净2.切丁过水3.猪肉切...

食材明细主料鸡蛋（10个）鸭蛋（4个）鹅蛋（2个）辅料香叶（5g）五香粉（5g）调料老抽（10g）生抽（10g）花椒桂皮（10g）五香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤蛋的做法步骤1、家里的各种蛋。2、准备你喜欢的香料。3、五...

“人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。做成卤蛋，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。嘻...

食材明细主料芹菜（250g）鸡蛋（2个）辅料干辣椒段（适量）植物油（适量）蚝油（1勺）海鲜酱油（1勺）米醋（1.5勺）白糖（1勺）花椒粒（适量）白芝麻（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋皮炝芹菜的做法步骤1、芹菜去叶...

食材明细主料鸡蛋（10个）辅料姜（适量）桂皮（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤鸡蛋的做法步骤1、锅内加水加姜四片左右，加桂皮2片，加盐熬开。2、熬出香味后，...

“炝锅面先用大火爆炒配料食材，主要就是各种蔬菜以及肉类，最后再用小火煨煮让各种滋味融合。大火将番茄炒出沙沙的状态，冒油的肉丝，各种蔬菜一起大火爆炒，融合了鸡蛋的香以及肉香，还有q弹爽...

“汤鲜味美😍”食材明细主料湿面条（适量）柴鸡蛋（2个）西红柿（一个）香菜（适量）韭黄（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（一点）香油（一点）葱（适量）花椒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料传统板豆腐：4块卤蛋：10颗卤汁：1000cc水：1000cc辅料具体步骤1.板豆腐洗净加入卤汁中以中小火慢卤30分钟至上色且完全入味，...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料卤料（适量）配料精盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤味蛋的做法步骤1、蛋适量煮熟去壳待用。2、取汤锅倒进清水烧开，放进卤料、精盐、酱...

食材明细主料鸡蛋（三个）黄瓜（一根）辅料盐（10克）胡椒粉（5克）鸡精（2克）其他（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝鸡蛋黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净切片。2、鸡蛋磕碗里打散。3、锅放油加热倒入蛋液炒熟，...