关于酥皮蛋糕的知识

香脆的酥皮蛋糕如何做简单又美味

发表于：2021-03-23

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时香脆的酥皮蛋糕，好吃到爆炸~当你感到疲惫的时候，来一块香脆的酥皮蛋糕，也许你的倦意就消除了一大半；当你感到饥饿的时候，来...
可口酥皮蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-05-25

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟酥皮蛋糕主要以糖为基料的，刚烤出来时口感香脆香甜，但也容易受潮变软，影响口感，因此如果喜欢吃的吃货们总会担心买多了吃...
香甜美味的酥皮蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-05-25

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时外表酥酥的，里面软软的，吃起来香甜可口，与一般的蛋糕口感差别很多，喜欢的可以尝试一下这款酥皮蛋糕的做法，虽然较为麻烦，但...
酥粒蛋糕怎么做|酥粒蛋糕的做法

发表于：2024-02-10

“如果你曾经被戚风蛋糕气过几次还未成功的，不如暂时换下目标，试试这款外表并不看出它的不同处，和普通的纸杯蛋糕类似，但它却有着蛋糕的松软，表面又有酥脆的香甜的酥粒蛋糕，喜欢的就是这个味...
蛋黄酥的酥皮咋做好

发表于：2021-02-22

需要准备中筋面粉、猪油、食盐、白糖、油酥。和面使用温水最佳，做出来的蛋黄酥口感更酥软。面团加入油酥后需要放置在温度较高的环境下醒面一个小时。醒好后分成大小均匀的剂子，用擀面杖...
酥皮巨蛋怎么做|酥皮巨蛋的做法

发表于：2024-02-24

食材明细主料高筋粉（280克）细砂糖（20克）全蛋液（120克）牛奶（70克）酵母（5克）辅料高筋粉（80克）低筋粉（70克）细砂糖（100克）盐（6克）奶油焦糖（15克）牛奶（50克）黄油（150克）配料黄油（45克）糖粉（50克）全蛋液（40克）低筋粉（60克）奶...
蛋挞皮芒果酥的做法 #水果#蛋挞皮芒果酥蛋挞皮芒果酥怎么做

发表于：2024-01-03

食材明细主料蛋挞皮（6个）芒果（1个）辅料鸡蛋液（适量）芝麻（少许）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞皮芒果酥的做法步骤1、冷冻的蛋挞皮取出，室温放几分钟就会软化。如果是做蛋挞不用软化，因为...
酥皮可可蛋糕如何做简单又美味

发表于：2019-11-29

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料可可粉：15低粉：90鸡蛋：1个牛奶：150ml辅料黄油（或者玉米油）：50糖粉：80泡打粉：一小勺苏打粉：1／4小勺具体步骤1.把鸡蛋打散2.加...
岭南酥蛋挞皮的做法岭南酥蛋挞皮（又名:拿破仑酥,葡式蛋挞皮）岭南酥蛋挞皮怎么做

发表于：2024-01-05

“岭南酥蛋挞皮是由低筋面粉加上起酥油为主料制作而成，此皮制作工艺复杂，做工细致，成品成次分明，入口即化，香酥低糖，此皮可以制作蛋挞,三角酥,苹果派等诸多高档酥皮类点心”食材明细主料高筋...
酥皮香蕉牛油蛋糕怎么做|酥皮香蕉牛油蛋糕的做法

发表于：2024-02-05

“不爱吃香蕉可是总是闻到它的香味就往回买，终于还是变黑了，目测又会像以前一样变成香蕉木乃伊，于是果断做成酥皮香蕉牛油蛋糕，突发奇想挤了一半巧克力酱，真的好吃，好吃到忘记它的热量。”食...
酥炒皮蛋怎么做|酥炒皮蛋的做法

发表于：2024-01-04

食材明细主料皮蛋（2个）鲜虾（100g）紫苏叶（20g）辅料精盐（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）蚝油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）白砂糖（适量）橄榄油（适量）面粉（适量）蛋清（1个）蒜蓉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥炒皮...
蓝莓酥皮cake的做法【蓝莓酥皮cake】简单一步提升蛋糕气质蓝莓酥皮cake怎么做

发表于：2024-02-23

“蓝莓酥皮cake蓝莓的酸甜是我爱的，烘烤后淡紫色的浆汁渗透在蛋糕里做了简单的酥皮红糖与椰丝，唇齿间与蛋糕形成了完美的搭配原方来自《伦敦的味道》做了改动，部分原料的替换和增减之前，尝...
酥皮蛋挞的做法酥皮蛋挞（自制蛋挞皮）酥皮蛋挞怎么做

发表于：2024-01-09

“金黄酥香的蛋挞底，金黄香嫩的蛋挞馅。自制的酥皮做蛋挞。秒杀一切市售蛋挞皮，不但好吃还安全健康。主料是千层酥皮的食材辅料是挞水的食材”食材明细主料低筋面粉（110g）高筋面粉（15g）黄油（...
脆皮蛋糕的做法风靡街头的蛋糕——脆皮蛋糕脆皮蛋糕怎么做

发表于：2024-02-23

“大街小巷扁尖常见的一种蛋糕，叫法不一，脆皮蛋糕，无水蛋糕，老蛋糕等等，做起来还是比较容易的，小时候有专门走街串巷，挑着蛋加工这个蛋糕的，原料自己出，付点加工费，每次碰到妈妈都会去加工点，油，糖...
酥皮蛋塔怎么做|酥皮蛋塔的做法

发表于：2024-02-26

“至爱上烘焙到现在，一直都没勇气尝试开酥，怕失败后受打击。今天为了参加这次时尚擂台活动，鼓足勇气试了一次，感觉没有想象中的那么难。外面买的现成塔皮一般都是包裹玛琪琳的，自己做就用动...
意式酥皮蔬菜蛋糕怎么做|意式酥皮蔬菜蛋糕的做法

发表于：2024-01-13

“意大利菜其实很少有像中餐那样煎炒烹炸大油的东西，几乎都是很温婉的感觉，做起来也是按部就班不会弄的一厨房油烟味儿。这道其实算是一道主食，可以变换的花样也是蛮多的。好久没做菜了，今...
起酥皮拿破仑蛋糕怎么做|起酥皮拿破仑蛋糕的做法

发表于：2024-01-08

“简单的起酥皮和鲜滑奶油的碰撞，简单的两个东西就可以让美味升级。”食材明细主料起酥皮（4片）奶油（200g）辅料细砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）起酥皮拿破仑蛋糕的做法步骤1、起...
酥皮蛋挞怎么做|酥皮蛋挞的做法

发表于：2024-01-03

“皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（PuffPastry）；但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。”食材明细主料蛋挞皮（适量）辅料白糖...
酥皮绿豆糕怎么做|酥皮绿豆糕的做法

发表于：2024-01-02

“天气热起来，就想做点清新的糕点！刚好家里有一包脱皮的绿豆，说干就干，今来一款：酥皮绿豆糕，好吃到掉渣。”食材明细主料玉米油（适量）水（适量）面粉（适量）辅料自制绿豆馅（适量）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗...
橙皮蛋糕的做法香甜橙皮蛋糕橙皮蛋糕怎么做

发表于：2024-02-29

“夏季相当不错的小甜点，清香可口”食材明细主料黄油（100克）面粉（110克）辅料白砂糖（70克）鸡蛋（2个）泡打粉（1/2小匙）橙皮（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）橙皮蛋糕的做法步骤1、黄油100软化...
酥皮荞麦蓝莓蛋糕的做法酥皮荞麦蓝莓蛋糕by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人酥皮荞麦蓝莓蛋糕怎么做

发表于：2024-02-01

“常年生活在钢筋水泥森林里的人们，对吃越来越“讲究”，粗茶淡饭外加小杂粮一口；但有些杂粮口感略显粗糙，尤其对小孩子来说是难以下咽，现向大家分享一款含有粗粮——荞麦的蛋糕，感觉口感很好...
蛋奶酥皮派怎么做|蛋奶酥皮派的做法

发表于：2024-02-23

“这款派，没有添加白糖，所以不是很甜，但是却混合了培根的咸香、蛋奶的醇厚，黑胡椒特有的香味。在上面还可以再放一些蔬菜、豆类。说起来，这是一款法式甜点。可以说成是蛋奶饼、蛋奶派、蛋奶...
蛋挞皮清酥皮和混酥皮的区别

发表于：2018-05-17

外观和制作方法不一样。蛋挞皮清酥皮是葡式蛋挞的做法，外表层次清晰，蛋挞皮混酥皮制作的手法类似曲奇，外表没有清晰的层次。蛋挞是用牛奶、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉等食材做成的甜点，入口醇...
蛋挞皮版豆沙酥的做法蛋挞皮版豆沙酥🍰 蛋挞皮版豆沙酥怎么做

发表于：2023-12-27

“奶香四溢，冬天的第一个甜品。🍦🍰回到海口。”食材明细主料蛋挞皮（8只）豆沙（适量）辅料蛋黄（一个）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蛋挞皮版豆沙酥的做法步骤1、准备食材。♡2、那把豆沙挤...
香酥脆皮蛋怎么做|香酥脆皮蛋的做法

发表于：2024-02-26

“厨房是我们每天必去的地方，它能让你体会到厨房里的幸福，家的温馨。”食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料调汁（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）原味（口味）酥（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香酥脆皮蛋的做法步...