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发表于:2023-12-31
食材明细主料排骨(300g)小米(适量)萝卜(1个)辅料三色豆(适量)虾仁(适量)红薯粉(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小米蒸排骨的做法步骤1、300g子排...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料前排骨(500g)辅料萝卜干(50g)调料姜(3块)盐(小半匙)料酒(3匙)蚝油(2匙)清水(250ml)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜干蒸排骨的做法步骤1、萝卜干用清水浸泡半小时。2、泡满半小时...
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发表于:2024-02-28
“排骨有很多种吃法,红烧的、糖醋的、干炸的.....今天咱就来个混合的,先炸后蒸”食材明细主料小排(3根)芋头(1/个)葱白(1根)辅料姜(4片)蒜(4瓣)配料八角(2个)盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)老抽(适量)茴香粒...
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发表于:2024-01-11
“由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而肉类中富含赖氨酸,能补充小米的营养不足,所以小米适合和肉类一起食用。小米吸收了排骨的香味和油腻,营养更为全面,味浓鲜香,真的是一道营养又健康的肉肉菜...
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发表于:2024-02-05
“还在发呆吗?动动小手,和高高一起做小饼吧。选什么做馅呢?就选一个平实却不失美味的萝卜吧。”食材明细主料面粉(适量)食用油(500g)白萝卜(三分一个)盐(少量)辅料水(100g)香葱(两根)甜味(口味)煎(工艺)一...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料萝卜丝(适量)虾皮(适量)辅料葱花(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶萝卜丝饼的做法步骤1、准备主材料:萝卜丝、虾皮。2、把主材料混合后...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料白萝卜(适量)肉泥(适量)辅料香油(适量)蚝油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸水晶萝卜卷的做法步骤1、白萝卜一个,。2、取中段,3、切薄片。4、里放清水加盐浇开,再放进切好...
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发表于:2023-12-27
“懒得炒菜,尽量蒸菜方便,中午回去处理好放电压力锅里,预约快下班时开始煮,回到家主菜已经好了,再炒个青菜又一餐。”食材明细主料排骨(适量)白萝卜(适量)辅料姜(几片)蒸肉粉(适量)调料生抽(适量)咸鲜...
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发表于:2024-01-09
“我是第一次吃这种生晒的萝卜丝,也是第一次尝试用这个方法烹饪。我平常也挺喜欢吃萝卜的,尤其是在冬天。原来这种生晒的萝卜它新鲜的时候却是红皮白心,我是在浸泡期间发现。开始是打算用...
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发表于:2024-02-05
“婆婆晒了萝卜片,夏日里没有新鲜萝卜时可以用来做菜。搭配着农家粉丝炖了排骨,虽说简单,可在饭店里,这还是一道颇受欢迎的特色土菜呢”食材明细主料排骨(350g)干萝卜片(适量)粉丝(适量)葱(适量)姜...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料排骨(1斤)辅料萝卜丝(适量)香葱(适量)姜片(删除)大蒜(3片)配料盐(1勺)白糖(1小勺)酱油(删除)料酒(半勺)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨萝卜丝的做法步骤1、将食材准备好。2、排骨用清...
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发表于:2024-01-09
“这是一道色香味美的菜。清淡萝。萝卜和黄瓜都是极具营养的蔬菜。肉丸上裹上萝卜丝能使这道菜不油腻,清淡爽口。颜色也好看,像一朵朵盛开的白菊花。上面再配枸杞和小葱做点缀白里透着红...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料饺子皮(适量)白萝卜(适量)辅料鸡蛋(适量)调料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)食盐(适量)食用油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)萝卜丝水晶包的做法步骤1、白萝卜洗净削皮,擦成...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料白萝卜(半根)香菇(3朵)青椒(3个但只有了2个)红椒(1个但只用了半个)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)欣和六月鲜酱油(适量)色拉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-02-10
“与其说是小蒸包还不如说是蒸饺来得更贴切点。来到山东咱就得入乡随俗,饭店都叫蒸包,那就这么叫吧。上个月29号是我的生日,去饭店喝羊汤,当时顺便点了一笼羊肉小蒸包,端上来一看,怎么是蒸饺...
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发表于:2024-02-01
“排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。”食材明细主料胡萝卜(3个)糯米(1勺...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料排骨(肉)(适量)小米(适量)辅料大葱(适量)小葱(适量)姜(适量)调料胡椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小米蒸排骨的做法步骤1、提前一天把小米泡...
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发表于:2023-12-29
“萝卜头菜,过年吃头彩,来年好彩头!”食材明细主料白萝卜(1根)肉馅(100克)辅料小葱(少许)榨菜(适量)调料姜粉(一小勺)胡椒粉(一小勺)料酒(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶萝卜卷的做法...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料胡萝卜(适量)辅料排骨(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜蒸排骨的做法步骤1、排骨洗干净,厨房纸吸干水分;2、胡萝卜滚刀切块,和排骨放置一起备用;3、葱切丝、姜蒜切片,...
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发表于:2024-01-07
“白萝卜素有“民间人参”的美称,不仅可以治疗消化道疾病,滋补润心,通气活血,还有美容养颜的功能。潮汕地区多流传有“萝卜上市,郎中下市”的俗语,我国明代著名的医学家李时珍也对萝卜极力推...
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发表于:2018-12-12
不要。焯水后会冲淡萝卜的甜味,直接放入切好的萝卜块,可以把排骨一部分膻味去掉。排骨先炖,半个小时后加入萝卜一起炖,炖20分钟左右,就可以关火放入调味料。需要注意的一点是炖煮的前期,需要...
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发表于:2024-02-01
“蒸白切鸡渗透在盆中的鸡汤,鲜甜十足,因有一些油脂、不能直接饮用,最好的方法便是做上汤,我家经常用它做水晶粉丝,再加些冬季的萝卜一起烹调,很不错、筋道顺滑的粉丝吸足了鸡汤吃起来实在美...
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发表于:2024-01-13
“润肺、辅助降血脂、辅助降血压”食材明细主料猪排骨(500克)白萝卜(2000克)辅料枸杞子(15克)干贝(6粒)水(2500ml)猪骨汤块(1粒)盐(一茶匙)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干贝排骨萝卜丝汤的做法...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料萝卜(一个)排骨(适量)生姜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)排骨蒸萝卜的做法步骤1、排骨切断,洗干净,入锅煮几分钟捞...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料胡萝卜(1根)小米面(1把)辅料大蒜(3瓣)红椒(5克)香菜(1棵)食盐(1克)鸡精(0.5克)生抽(5克)醋(小许)香油(1克)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸小米面胡萝卜的做法步骤1、一根胡萝卜,大约1公斤7...