关于荷叶的知识

“北京面食中的蒸“荷叶夹”，最早流传于北宋年间。明代以后，把荷叶夹列为祭祀中的贡品。后来，在新婚夫妇洞房的八仙桌上，也要摆上这种面食，寓意为“合满”的意思。除荷叶夹外，一般洞房的桌上...

“减肥，治便秘，补血滋补，去水肿”食材明细主料冬瓜（适量）木耳（适量）荷叶（适量）辅料姜（适量）枸杞（适量）枣（适量）汤粉（适量）虾米皮（适量）花椒（适量）配料盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）香油（适量）大料（适量）咸鲜（口味）煮（工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：250辅料酵母：2水：125芹菜叶：适量具体步骤1.将芹菜叶洗净，用果汁机打成芹菜汁，面粉中加入酵母，倒入芹菜汁，用筷子先和...

“孩子们爱吃荷叶夹，用它来夹肉、夹菜，很是方便。经常吃，就得想着法子变化一下。这回来个改良版的像孔雀尾巴似的荷叶夹。本想蒸个绿油油的荷叶夹，没蒸之前还挺不错的，结果蒸出来，颜色大变，倒...

“【金针菇煮荷叶蛋】简单的家常菜，味道很好。。。”食材明细主料鸡蛋（3只）金针菇（180克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针菇煮荷叶蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋、金针...

食材明细主料冬瓜（245克）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜荷叶蛋的做法步骤1、材料：冬瓜、鸡蛋、葱花2、将冬瓜去籽去皮清洗一下。3...

“今天我要用江南的东西做一个据说是杭州名菜的荷叶米粉蒸排骨。我妈现在老说我是个厨子，还说我老公幸福死了，免费请了一个不要钱、还自带工资的厨子。不过这个厨子我愿意做，呵呵！这不就是...

食材明细主料鲜子鸡（适量）腊肠（适量）干香菇（适量）红枣（适量）虾干（适量）干荷叶（适量）辅料麻油（适量）葱丝（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白沙糖（适量）姜末（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小...

食材明细主料荷兰豆（80克）荷叶蛋（3个）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆炒荷叶蛋的做法步骤1、材料：荷兰豆、荷叶蛋2、将荷兰豆摘洗干净，捞出。3、将摘洗好...

荷叶饭作为当下最受年轻人喜爱的美食，不仅在消费者当中享有很高的威望而且也得到了众多投资者的一致认可。目前市面上也有很多荷叶饭加盟品牌，投资者进行选择的时候一定要擦亮眼睛选择一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟米饭有许多种做法，可以炒着吃，也可以蒸着吃，还能煮着吃。而荷叶饭是用荷叶包着米饭的方式将其蒸熟，喷香的白米饭熟了之后...

“粗粮、杂粮，由从前不让人待见，现已成为健康饮食的“座上客”。粗粮细做，不但不会影响食物的口感，还能额外获得一些营养物质。杂粮饭、杂粮粥、杂粮米糊、杂粮豆浆等已经不是什么新鲜的了...

“淡淡的荷叶清香，米饭的晶莹爽滑，排骨的浓厚滋味，仔细一看，还有虾仁藏身其中，配之健康蔬菜胡萝卜和黑木耳，真是营养多多，健康多多哟。”食材明细主料排骨（250克）鲜虾（5只）胡萝卜（40克）黑木耳（6朵（干））...

食材明细主料鸡蛋（3个）辅料葱段（适量）豆豉（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香荷叶蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋、豆豉、葱段2、取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋煎至两面...

“今天给大家推荐这道荷叶银耳莲子绿豆汤，自己在家做五块钱就能煮一大锅，真的是实惠又营养，消暑又解渴，家里老人和小孩都非常爱喝。做法十分简单，保证你一看就会，而且夏天喝它，比吃那些大鱼大...

“荷叶的香气，鸡肉的嫩滑，最佳组合，蒸菜美味又健康。汤汁拌饭那真是赞啊。”食材明细主料清远鸡（半只）辅料荷叶（半张）姜（少许）蒜（少许）红葱头（少许）葱花（适量）腌料花生油（少许）蚝油（少许）生抽（少许）糖（少许）胡...

“买了一条大大的草鱼，想着吃酸菜鱼来犒劳下家人。更想多吃一点鱼片，于是一鱼两吃就来啦~鱼片、鱼头做了酸菜鱼、鱼骨来炸香酥鱼块的。超级简单一款煎炸鱼块，伴着荷叶粉子的香味的哦~~”...

“今天去妈妈家，妈妈说让我排一下初二请女婿的菜谱。今年的猪肉贵的真的是吃不起了呢，一份小烧肉居然要90块钱$_$。老妈心里的女婿是比女儿都重要的，因为我老公和妹夫都爱吃，那是再贵也舍...

“扣碗小酥肉，年夜饭上的压轴菜，配上蒸好的荷叶饼，漂亮又美味。”食材明细主料后腿肉（适量）柴鸡蛋（4个）红薯淀粉（一袋）花椒粉（适量）盐（适量）面粉（一把）水（适量）花生油（适量）辅料南瓜荷叶饼（适量）小酥肉料汤...

食材明细主料洛神花（少许）荷叶干（少许）柠檬（半个）辅料冰糖（少许）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）柠檬荷叶洛神茶的做法步骤1、把荷叶，洛神花洗干净(待用)柠檬切片2、放入几片荷叶煲半壶水，水...

食材明细主料娃娃菜（1棵）黑木耳（8朵）荷叶蛋（3个）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷叶蛋炒娃娃菜的做法步骤1、材料：娃娃菜、黑木耳（已泡发）、荷叶蛋2、将已泡发的...

食材明细主料嫩荷叶（适量）辅料鸡蛋（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）荷叶炒蛋的做法步骤1、嫩荷叶适量2、将嫩荷叶洗净，切去荷叶的根茎。3、将切好了的荷叶放在容器里备用。4、将荷叶...

“白扣作为调味料，可去异味，增香辛，常用于配制各种卤汤。于偶然间看到一道添加白扣的粥食药膳，豁然了悟。白扣作为中药材，有化湿健胃，行气，止呕之用，适于脾胃气滞、食欲欠香者，还可帮助缓解胸闷...

食材明细主料大米（适量）糯米（适量（是大米的4分之一））辅料酱牛肉汁（适量）生抽（少量）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荷叶包饭的做法步骤1、大米4份，糯米1份。少放点糯米，能起到包饭更好，吃的...

食材明细主料粳米（适量）绿豆（适量）燕麦（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）燕麦荷叶粥的做法步骤1、所备杂粮。2、放锅内清洗一遍。3、荷叶放在锅内最上面。按煮饭键。4、煮熟...