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发表于:2023-12-27
“家中苏打饼干都吃光了,因疫情快递都停了。没办法了,只好自为之。做好后,感觉味道一点不比买来的差。”食材明细主料低筋粉(300g)辅料毛葱(适量)食用油(100g)鸡蛋(2枚)芝麻(适量)发酵粉(5g)小苏打(1.5...
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发表于:2024-02-26
“没有黄油的饼干,吃多点不用担心长肉肉。”食材明细主料低筋面粉(200克)牛奶(80克)香葱(50克)辅料酵母(5克)苏打粉(1.5克)黑芝麻(10克)芝士(30克)配料糖(10克)盐(5克)色拉油(50克)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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发表于:2024-02-10
“香脆的薄饼,喜欢听到卡茨的响声,做的时候尽量滩得薄和均匀一些烤出来才会脆哦”食材明细主料白芝麻(80g)蛋白(70g)融化黄油(30g)糖粉(40g)低筋面粉(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香脆...
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发表于:2024-01-01
“学厨9055金盘一个盘量”食材明细主料牛奶(60克)酵母粉(4克)盐(2克)小苏打(2克)小葱(8克)熟黑芝麻(15克)玉米油(30克)辅料低筋面粉(150克)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻香葱苏打饼干的做...
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发表于:2024-02-10
“爱烘焙,什么样的东西都想尝试,蛋糕、面包、饼干、酥皮。。。有时候,喜欢挑战高难度的,当然,这得需要很大的勇气、耐心,还有大把的时间。小厨是个上班族,周一至周五每天都是“四点一线”:送孩...
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发表于:2024-02-23
“什么饼干是可以放心大胆的适当多吃点?对于减肥者来说,自然是少糖少油的饼干。香葱苏打饼干,香葱自然得多放点才够味啊!这款饼干比平时用很多黄油和白糖的饼干相比,真的算是低热量的,非常适...
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发表于:2024-02-24
“想做个咸口的饼干当下午茶点,发现小厨的方子不错,于是稍作调整,烤了两盘,挺美味的。”食材明细主料中粉(100克)温水(40克)黄油(20克)熟黑芝麻(6克)香葱末(25克)辅料中粉(30克)黄油(15克)盐(2克)清水(5克)配...
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发表于:2024-02-29
“又香又脆的芝麻饼烤好啦,快来尝尝吧~,当然要放凉了吃喽~”食材明细主料面粉(50g)辅料熟白芝麻(50g)配料黄油(20g)白糖(20g)蛋白(1个)葡萄糖内酯(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻薄脆...
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发表于:2024-02-27
“雨后的阳光明媚起来,雨后的空气更加新鲜,做一份紫薯芝麻薄脆,捧一本书,坐在阳台上慢慢品味。”食材明细主料紫薯(一个)粗粮面(2小勺)辅料芝麻(适量)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料蛋白液(70克)细砂糖(50克)低筋面粉(30克)辅料玉米油(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芝麻薄脆的做法步骤1、蛋白液中倒入细砂糖搅拌均匀。2、倒入低筋面粉“之”字法搅拌均...
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发表于:2024-01-28
“想做饼干很久了,就是一直没动,个人不是很喜欢吃甜饼干,但是苏打饼却很喜欢呢,中间加了黄油的,吃起来特别酥脆啊,很好吃,我儿子超级喜欢的,做的时候捣乱,我拍照的时候抢着要吃。个人感觉有点厚...
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发表于:2024-01-28
“结合了几个方子,也是一次成功,香脆香脆的”食材明细主料低筋粉(150g)小葱(5根)植物油(30g)牛奶(80g)辅料小苏打(1g)安琪酵母(4g)盐(3g)葱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香葱苏打饼干的做法步骤1、香...
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发表于:2023-12-30
“没有黄油也不用怕,不会打发也没事,今天教大家一款不用黄油,也不用打发,操作简单快捷,连小朋友也能很流利的操作的饼干,吃起来香脆可口,非常好吃。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(20克)玉米油(30...
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发表于:2024-01-03
“家里没有烤箱?想吃酥脆饼干?只要微波炉,十分钟包你学会!”食材明细主料鸡蛋(1个)小麦粉(70g)黑芝麻(5g)辅料小苏打(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻苏打薄脆的做法步骤1、小麦...
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发表于:2024-02-24
“上个礼拜一,也就是18号,兴致勃勃的跑到苏宁,买了一个烤箱!惠而浦。28L。从来没用过,想入手已经两年了,主要是怕没时间弄,也弄不好。因为以前看过不少烘焙的方子以及做法,比较难……自己操作...
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发表于:2024-02-10
“做蛋挞多出了很多蛋白,做一道香脆磨牙的小零食吧.简单又易做.”食材明细主料低粉(100克)蛋白(100克)食用油(100克)白芝麻(100克)辅料糖(90克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻甜薄脆的...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料标粉(130克)辅料水(40克)黄油(35克)奶粉(1勺)酵母(5克)蛋壳粉(2克)小苏打(0.5克)配料盐(2.5克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)薄脆苏打饼干的做法步骤1、制蛋壳粉:将蛋壳洗净,撕去白膜,...
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发表于:2024-02-01
“喜欢这种脆酥的感觉,也许是甜味吃的太多太腻了,微咸的香味会让人感觉越嚼越香,越嚼越有味道,这么独特的口感确实能让我们欲罢不能,吃了一次就上瘾。如果你也喜欢这种口味和感觉的话,动动你...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料低筋面粉(200g)牛奶(120g)黄油(40g)小苏打(2g)辅料酵母(2g)盐(4g)香葱(少许)芝麻(30g)葱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小葱芝麻苏打饼干的做法步骤1、材料备好,香葱没拍上😄2、除香葱以外...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料面粉(200克)玉米淀粉(40克)鸡蛋(2枚)辅料白糖(50克)色拉油(30克)白芝麻(20克)苏打粉(1.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤1、色拉油倒入碗中,分两次加入白...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(1000)芝麻(适量)辅料黄油(200克)鸡蛋(三个)牛奶(600)配料盐(适量)苏打粉(5克)干酵母(30克)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻苏打饼的做法步骤1、所有的材料放在一起,揉成团,盖上保...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料低筋面粉(150克)奶粉(25克)玉米油(克)辅料葱花(适量)芝麻(适量)配料干酵母(1.5克)小苏打(8分之1勺)盐(2克)葱香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱香芝麻苏打饼干的做法步骤1、将低筋面粉,奶...
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发表于:2024-03-01
“这是我用平底锅做的,自己也没想到成品会如此脆。一直都喜欢薄脆的,不过店里卖的大多是甜的,而我爱的是咸口的,所以当看到别人的博客上用平底锅做蛋卷,心想着薄脆应该也可以,今天试了一下,欧...
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发表于:2024-02-10
“黑芝麻葱香薄饼2014-08-1215:05精华102549黑芝麻富含脂肪和蛋白质,多种维生素和微量元素,是养生极佳的食物。1、健肾。黑芝麻含有大量蛋白质和维生素,具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五...
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发表于:2024-01-13
“一款好吃的休闲小零食。”食材明细主料蛋液(105克)白芝麻(50克)低粉(30克)辅料玉米油(10克)葱叶(20克)盐(1克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香芝麻薄脆的做法步骤1、取大葱中间的嫩叶剁碎(...