关于这酸爽的知识

“超下饭的味道，超快手的操作。咸鲜酸辣的口感，只为拯救毫无食欲的你。-庄青山”食材明细主料魔芋（200克）酸菜（200克）青辣椒（1条）红辣椒（1条）辅料盐（6克）干辣椒（2根）豆瓣酱（8克）黄豆酱（8克）生抽（5克）酸辣（口...

“第一次食谱收到很多评论，有点受宠若惊，我决定再接再励，上硬菜！！题目盗用了一句广告语，因为我的酸菜鱼真的很棒哦！这是很经典的一道菜，酸辣爽口，鱼片滑嫩~~”食材明细主料草鱼（一条）保福安山茶油...

酸梅汤粉的味道，想必大家一定不陌生吧。酸梅汤粉作为一道家常菜，想必大家一定都做过，也许已经把做酸梅汤粉的方式做出来各种花样，想想那味道都直流口水。今天就是来教还不会做的人们来做酸...

鱼头在中国是一种十分常用的食材，它的美味在中国人眼里是无法相比较的，鱼头有很多种，因此在它的做法也有很多种，家家户户，每到一些重要的节日，餐桌上无不有着鱼头，鱼头的做法有，剁椒鱼头，沙窝鱼...

“夏季你们是不是有食欲不振的时候啊，来上一碗酸酸爽爽剪刀面，开胃又好喝，赶紧试一试吧！”食材明细主料番茄（适量）青菜（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）红虾米（适量）盐（适量）油（适量）鸡精（适量）姜末（适量）酸咸（口...

黑豆泡醋是一道非常养生的美食，老人小孩都爱吃。远远的就能闻到吸收了满满醋汁的黑豆的味道，吃一口黑豆的口感更好，外脆里嫩，在嘴里咀嚼也会觉得口感很细腻。还有黑发、美容、补体的功效，真...

“在这个激越的年月里，平淡也是一种享受，它使我们的生活真实而且美好！”食材明细主料油炸丸子（适量）辅料葱花（适量）香菜（适量）紫菜（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）老陈醋（适量）生抽（适...

食材明细主料白萝卜（一根）辅料小米辣（适量）泡椒（适量）调料白醋（适量）盐（适量）糖（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸爽脆萝卜的做法步骤1、萝卜切条加入盐拌匀腌制15分钟。2、辣椒对半切开。...

“家里每次买猪肉都会剩下猪皮，扔了觉得可惜，把猪皮洗净晒干后过油锅，制成干猪皮。天热了，用酸笋剁椒炒个猪皮，口感酸咸，微微带点辣，很下饭。”食材明细主料猪皮（500克）酸笋（100克）辅料剁椒（2勺）酸...

“酸辣牛杂汤在加上粉美味不可阻挡”食材明细主料牛杂（300克）牛肉（220克）姜片（少许）胡椒粉（适量）红辣椒（适量）辅料米醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸爽牛肉粉的做法步骤1、左牛肉切一...

“夏季来临，多吃蔬菜不上火。番茄打底的蔬菜汤，酸甜爽口，不错！”食材明细主料番茄（2个）配菜（适量）辅料青菜（少量）盐（适）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸爽蔬菜汤的做法步骤1、番茄两个，其余的青...

说起比较经典的川菜，相信最受大家欢迎的莫过于酸菜鱼了。而且做酸菜鱼的鱼肉种类有很多，可以用淡水鱼或者黑鱼等，加上四川特有的酸菜以及泡椒，味道不仅酸爽可口，而且营养价值非常丰富。那么...

“昨天买个木瓜做木瓜酿，切的时候觉得有点费劲，心想会不会难吃，拿起一块试试，发现好脆，刚好有点熟，甜甜的，反正木瓜酿用不完，随手切了点，简单两三步就很美味开胃。”食材明细主料木瓜（适量）辅料盐...

“这道菜虽叫酸爽鸡肉，可是并不放醋。它的酸来缘于泡菜。泡椒又赋与这菜微微的辣。于是嫩滑的鸡肉与脆脆的酸菜以及泡椒和泡姜蒜的酸辣共同营造了这酸爽囗感!真是简单又好吃！”食材明细...

食材明细主料金针菇（适量）鲜香菇（适量）木耳（适量）辅料胡萝卜（适量）豆腐（适量）火腿（适量）调料小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）白胡椒粉（适量）食用油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

“本人不会摆盘，比较实际。”食材明细主料白萝卜（1条）辅料香菜（适量）调料陈醋（适量）香油（适量）香辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸爽白萝卜的做法步骤1、白萝卜一条有两斤。2、削皮，洗净，切薄片...

食材明细主料土豆（一个）胡萝卜（一根）青椒（一个）辅料盐（适量）油（适量）醋（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸爽三丝的做法步骤1、三种食材均切成细丝，将土豆丝放在清水里浸泡一会儿捞出控水。2...

食材明细主料米饭（适量）辅料青瓜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）花生油（适量）亨氏番茄酱（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸爽炒饭的做法步骤1、备好所有食材。2、把鸡蛋打进碗里打散，青瓜切成...

“酸汤快煮面”食材明细主料香菜（2颗）蒜苗（1个）紫菜（适量）鸡蛋（1个）辅料醋（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（1勺）鸡精（适量）十三香（适量）原味（口味）未知（难度）爽口酸汤面的做法步骤1、把香菜、蒜苗切小段放碗里，放...

酸豇豆是以新鲜的豇豆加上食盐、辣椒等腌制而成的，平时我们喝粥的时候都会把它拿来做小菜，它酸辣脆爽的口感让人胃口大开，其实除了做小菜，它还有很多其他的烹饪方法，那么酸豇豆怎么做好吃呢...

“上海的天一过五一节，气温就蹭蹭蹭的往上窜，随之而来的是那种黏糊糊、湿糟糟的黄梅天体感。乌糟天里，必然会更念想清淡的白粥，就着爽口的酱菜、泡菜，还真是惬意无比～”食材明细主料白萝卜（半...

“李子又开始大量上市了，虽然吃不了几个，但是别说看到了，单是想就足以解释“望梅止渴”是什么样的体验。用盐糖腌过了再吃是我们这非常受欢迎的吃法，外面都有卖，只是外面卖的多数是放糖精，所...

食材明细主料白糖（500克）大蒜（几粒）白醋（半瓶）盐（四分之一袋）小米辣（100克）红萝卜（10斤）辅料味精（100克）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制酸爽快速泡菜的做法步骤1、材料准备。2、萝卜洗净，切条，放...

食材明细主料白萝卜（适量）辅料盐（适量）白醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸爽萝卜丝的做法步骤1、萝卜洗洗2、拉丝3、加盐，鸡精，白胡椒粉，盐，香油，白醋，拌4...

两个人吃108的套餐就够了！虽然店里有免费小吃，也别贪吃，不然鱼摆摆吃不完了！装修很不错，简约又温馨。鱼都是养在一个水池里面的，非常新鲜。酸菜鱼口味我最喜欢。酸酸麻麻辣辣，都是很淡的味道，...