关于镜面的知识

镜面蛋糕是什么？会反光吗？它咋来的

发表于：2018-07-14

蛋糕作为最受女生喜爱的一种甜品。其外表好看、种类丰富、口味多种多样。今天，小编我就来给大家介绍蛋糕中最好看的镜面蛋糕。很多人都非常喜欢镜面蛋糕的外表。但是却不知道镜面蛋糕到...
慕斯镜面蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-03-02

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料奶油奶酪|CreamCheese：250辅料奶油：250具体步骤1.|慕斯蛋糕做法|将室温软化后的奶油奶酪用电动打蛋器打至顺滑后，加...
香甜镜面蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-07-27

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时今天要给大家带来的是一个蛋糕哦，名字听着特别的神奇叫做镜面蛋糕，是不是很特别的名字，还真是一个特别的名字呢，不过不光...
高颜值镜面蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-05-24

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟镜面蛋糕，顾名思义，是一款颜值极高的甜品。蛋糕的表面光滑明润，如同镜面，甚至能照出食客的眼睛。在此基础上又衍生...
镜面慕斯蛋糕的做法 FLUFF棉花糖巧克力镜面慕斯蛋糕镜面慕斯蛋糕怎么做

发表于：2024-01-11

“慕斯是一款非常简单美味的甜品，它无需裱花抹面没有花俏的外表同时透露出内在的一种美除了蛋糕体部分其它无需烤箱。我喜欢巧克力的味道更喜欢淋面的那种质感。作为烘焙爱好者精心配比...
樱桃镜面慕斯怎么做|樱桃镜面慕斯的做法

发表于：2024-01-09

““我的青春粉红色”就在昨天，好吃君完成了毕业论文答辩，装订等相关事宜，这也就意味着，我毕业了。和朋友、老师一一照相留念，和楼管阿姨告别，看着学弟学妹们在校园里赶着去上下一节课，这个我...
巧克力镜面蛋糕怎么做|巧克力镜面蛋糕的做法

发表于：2024-01-28

““镜面淋酱”顾名思义即是“涂抹得亮泽闪耀”之意，不仅能应用于美化甜点的作品上，还具有增强可可风味的魅力。“巧克力镜面淋酱”是其中最典型的，宛如镜子般闪闪发亮的类型。冷冻后立刻...
特别的镜面蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-05-24

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时镜面蛋糕，相信大家都很好奇，我看见了别人的分享，也觉得很神奇呢，自己做了做，还是不错的效果，大家有没有也很好奇呢，那不如自...
甘那许镜面蛋糕的做法浓郁幼滑的美味-----甘那许镜面蛋糕甘那许镜面蛋糕怎么做

发表于：2024-02-23

“今天做了一款甘那许蛋糕，从网上摘抄了一段有关甘那许的介绍：甘那许是法语Ganache的音译，是一种非常古老的巧克力制作工艺。把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化...
芒果慕斯蛋糕的做法镜面芒果慕斯蛋糕芒果慕斯蛋糕怎么做

发表于：2024-01-11

“老公生日的时候做的，第一次做”食材明细主料芒果（800g）淡奶油（400ml）辅料白砂糖（50g）qq糖橙子味（240g（大包的3包））吉利丁粉（20g）黄油（80g）消化饼干（350g）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芒果慕斯...
巧克力镜面蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-01-15

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋：4个细砂糖：100黄油：150“好时”巧克力酱：100自发粉：200可可粉：2汤匙速溶咖啡：两小袋百利甜酒：3汤匙热水：100低筋粉：适量鲜奶...
美味的草莓镜面慕斯如何做简单又美味

发表于：2020-05-24

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟最近的草莓终于便宜起来，还记得以前一盒十几块，现在只有四块了，无敌便宜，对于勤俭节约的我，就是那么节约，买了点草莓，做草莓...
镜面蓝莓慕斯蛋糕怎么做|镜面蓝莓慕斯蛋糕的做法

发表于：2023-12-30

“夏季做奶油蛋糕容易化得一塌糊涂。那就做清凉慕斯蛋糕。做成镜面，好像可以省不少装饰。看起来单调？加点糖珠。。。。咋一看，也算是拿得出手。。。。”食材明细主料6寸戚风蛋糕（2片）淡奶油...
粉色镜面慕斯小蛋糕怎么做|粉色镜面慕斯小蛋糕的做法

发表于：2024-01-09

“ACA烘焙大赛造色情怀，看了看还差我最最喜欢的粉色，家里有草莓味纯巧克力正好做了这个巧克力慕斯淋面粉色代表着甜美、温柔和纯真；粉色代表女性，代表烂漫，粉色代表忧雅和高贵的风度，粉色代...
巧克力镜面淋面蛋糕怎么做|巧克力镜面淋面蛋糕的做法

发表于：2024-01-27

“像镜子一样有光泽的蛋糕，一直想跃跃欲试，终于如愿以偿……普普通通的巧克力慕斯，经过淋面，不仅显得高档大气，那醇香，爽滑浓郁的巧克力和可可戚风的轻盈细腻，更让你的味蕾感受不一般的享受！”...
香喷喷的蓝莓镜面慕斯蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-06-19

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时对于众多吃货们来说，蛋糕实在是一个十分可口的食物。如果你心灵手巧的话，可以尝试着学习这种美味的蓝莓镜面慕斯蛋糕哦！...
蓝莓镜面慕斯蛋糕怎么做|蓝莓镜面慕斯蛋糕的做法

发表于：2024-01-13

“早就想做慕斯蛋糕了，不仅因为这款蛋糕口感细腻，而且适合炎热的夏天。以前没有鱼胶粉，但是发现用QQ糖就完全可以代替，随处都可以买到。昨天天气超热，太阳那叫一个晒，我妈走着陪我去买QQ糖和...
美味的蓝莓镜面慕斯蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-06-19

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时蓝莓镜面慕斯蛋糕口感细腻，非常适合炎热的夏天，蛋糕的柔软加上奶油的香甜，入口即化，满足味蕾。午后，坐在阳台，把一大勺慕斯...
镜面嫩蛋羹怎么做|镜面嫩蛋羹的做法

发表于：2024-01-01

“蒸鸡蛋羹是件很平常的事儿，但要蒸个镜面嫩蛋羹却不是件容易的事儿，今儿就不说它的营养价值，说说注意要点。”食材明细主料土鸡蛋（3个）辅料水（大约300ml）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟...
镜面草莓慕斯蛋糕怎么做|镜面草莓慕斯蛋糕的做法

发表于：2024-01-11

食材明细蛋糕牛奶（60G）糖粉（45G）鸡蛋（4个）柠檬汁（4滴）低粉（90G）玉米油（45G）辅料淡奶油（300G）草莓（400G）吉利丁片（4片）柠檬汁（3滴）糖粉（50G）牛奶（20G）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）镜面草莓慕斯蛋糕的做法步...
蔓越莓镜面奶酪蛋糕怎么做|蔓越莓镜面奶酪蛋糕的做法

发表于：2023-12-30

“前几天做了一个原味奶酪蛋糕，凉嗖嗖，滑溜溜，奶香浓郁，入口即化，全家老少都很喜欢。这么省时省事的蛋糕，不如趁热打铁我再来一个。但如果都做一个样子的，显得太单调；而太过复杂的，又不是我喜欢...
精致小甜点蓝莓镜面慕斯蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-07-22

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时蓝莓镜面慕斯蛋糕，当下午茶很不错，本人很喜欢。蓝莓酸甜可口，果肉细腻，有浆果之王著称。这道美味的蓝莓镜面慕斯蛋糕，加入...
镜面蔓越莓慕斯蛋糕怎么做|镜面蔓越莓慕斯蛋糕的做法

发表于：2023-12-28

“蔓越莓冻鲜果，打成果泥来做个蔓越莓的慕斯，口味极酸的蔓越莓鲜果非一般人能消受，加很多糖，最终成为酸酸甜甜的蔓越莓慕斯，最简单的装饰就是加个镜面，蔓越莓的红，也足以夺人眼目。”食材明细...
鲜美的草莓镜面慕斯如何做简单又美味

发表于：2020-05-24

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟草莓镜面慕斯是在制作好的戚风蛋糕上浇上一层慕斯然后家电草莓点缀而成的一款蛋糕，制作过程十分有趣哦，非常适合同家人...
凯缇猫柠檬海绵的做法 KITTY柠檬海绵（镜面淋面）凯缇猫柠檬海绵怎么做

发表于：2024-01-05

“学厨KITTY模具。颜值爆表，萌化你的心！我执着于KITTY的小脸要洁白无瑕。所以我用了镜面淋面。海绵蛋糕减了些糖。”食材明细柠檬海绵全蛋（2个）糖（60克）水饴（5克）低粉（75克）黄油（19克）牛奶（30克）柠檬...

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