关于炒小瓜的知识

“咸肉和豆干挺搭配的，把咸肉煸出油来，正好被豆干吸收，加上小瓜片儿，爽爽的，一碟家常菜就这样出炉了。”食材明细主料豆干（2块）咸猪颈肉（75克）云南小瓜（1个）辅料盐（2/3茶匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）...

“十几分钟的快手小炒，酸，甜，辣的完美搭配，老少咸宜的一道开胃菜肴。”食材明细主料鸡腿肉（2块）云南小瓜（1根）辅料番茄酱（适量）蒜茸辣椒酱（适量）烧烤酱（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟小瓜做出来的各种菜我都喜欢，肉我也很喜欢，那么有没有一道菜是两种的结合呢，于是我就尝试着做了这道菜，结果效果太惊艳了...

食材明细主料叉烧（150克）云南小瓜（200克）辅料洋葱（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）生粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）叉烧炒小瓜的做法步骤1、原料2、锅内热油，放入叉烧煸炒3、跟着放入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小瓜：2根番茄：2个辅料盐：适量油：适量具体步骤1.小瓜去皮切片2.西红柿两个洗干净3.切块4.油烧热葱炒香5.加入番茄炒匀...

“偶然从百度上知道原来zucchini西葫芦就是云南小瓜，以前一直对不上号，自从知道后特地买了两个西葫芦再试，果然口味很相似，炒起来也是脆脆的。西葫芦，是配炒肉片的佳选，用有味的佐料请炒，很好...

食材明细主料鸡蛋（两个）小瓜（一个）西红柿（两个）葱（适量）辅料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋炒小瓜的做法步骤1、小瓜、西红柿去皮2、小瓜、西红柿切片，葱切碎3、热锅凉油，先炒鸡蛋，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一道简单清爽的辣椒炒小瓜家常菜，小瓜使用是笋瓜，笋瓜吃起来的味道是清甜可口的，清脆的口感，瓜肉鲜嫩多汁，辣椒并不辣，是普...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟最喜欢的莫过于把自己喜欢的且是新的食材分享与同样喜欢的人，就如同发现一位和自己的口味一样且又“志趣相投”，可能不...

不需要。小瓜在炒的过程会出水，所以不需要加水，加盐加点味精调味就行了；若想快点熟，小瓜切薄一点；在炒的过程中，火候要猛才有锅气，不宜久煮，但出锅前一定要先尝一下，试一试瓜煮熟了没。小瓜应选...

食材明细主料小南瓜（适量）辅料西红柿（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）大蒜（适量）小米辣椒（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒小南瓜的做法步骤1、...

食材明细主料猪肉（100g）小瓜（半个）甜椒（三分之一）辅料盐（适量）油（少许）原味（口味）未知（难度）小瓜炒肉的做法步骤1、猪肉，小瓜，甜椒切丝。2、锅内放少许油，倒入肉丝煸熟倒出3、倒入小瓜甜椒炒熟。4、倒入...

食材明细主料冬瓜（一块）鸡蛋（2个）西红柿（一个）辅料葱（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜小炒的做法步骤1、冬瓜切片焯一下水捞起沥干。2、西红柿去...

“小瓜，就是西葫芦，比较新鲜的呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。小巧的如葫芦娃一般的可爱模样，尽管看着并不苗条，但是它却具有瘦身的功效呢，还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿...

“美味的小咸菜，很百搭的，咸香口感爽脆。”食材明细主料瓜皮（适量(腌制)）辅料蒜末（少许）小米辣（一个）调料油（少许）蚝油（少许）糖（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒瓜皮的做法步骤1、准备:瓜...

食材明细主料苦瓜（一个）肥肉（适量）辅料蒜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜小炒的做法步骤1、苦瓜切片加适量盐腌制10分钟，然后冲洗...

食材明细主料小黄瓜（500g）辅料蒜米（2颗）小辣椒（2个）盐（1勺）蚝油（2勺）鸡精（1g）花生油（1匙）原味（口味）未知（难度）炒小黄瓜的做法步骤1、油热放蒜米和小辣椒爆香。2、放入切好的小黄瓜。3、不断翻炒，炒一分钟...

“黄瓜我喜欢买那种水果黄瓜，小小的一根，口感爽甜，搭配其他食材，正好一顿全部吃完，营养美味”食材明细主料黄瓜（1根）火腿肠（1根）辅料鸡蛋（1个）黑木耳（适量）配料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“这是一款快手小炒菜。西葫芦，也就是我们常吃的小瓜，很便宜，上次看见我们教堂一位女士把刨好的西葫芦刨成丝让我焯熟和意面拌在一起，心想，又学到嘢了，原来西葫芦是可以这样吃的，于是从网上买...

食材明细主料丝瓜（1只）青椒（1只）洋葱（半个）植物油（30g）辅料生抽（1匙）醋（半匙）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小炒丝瓜的做法步骤1、蔬菜洗净切块，丝瓜去皮切滚刀块。2、炒锅放油烧热先下入...

“黄瓜是很多人都喜欢吃的蔬菜，口感爽脆，甘甜可口，不论春夏秋冬，都有不少人天天吃黄瓜。黄瓜的营养价值非常高，含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游...

“我这就提供几个解决苦味的小方法：1.将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味；2.苦瓜切成块状，先用水焯煮一下，再放进冷水中浸泡，这样苦味能去除；3.将苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻...

食材明细主料小南瓜（半个）肉丝（适量）豌豆（适量）辅料姜丝（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜小炒的做法步骤1、准备好原材料。2、将南瓜去皮切成粗条。3、炒锅入油...

“家常菜---黄瓜小炒。黄瓜中含有丰富的维生素E，可以起到抗衰老的作用。而且黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能够有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效...

食材明细主料水瓜（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）猪肉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒水瓜的做法步骤1、水瓜一个，。2、去皮先切片再切丝，切点辣椒，。3、油烧热放进辣椒...