关于醉虾的的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的；2.放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸；（蒜茸放进去后没有拍，忘了...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味的醉虾的做法是由虾和辣椒搭配一起放入锅中制作而成的一道美味，制作这道美味的醉虾的做法不需要过多的食材和制作...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟醉虾的做法这道美食采用鲜虾等多种美味而又营养的食材精心制作而成。鲜虾肉质细嫩而且味道鲜美营养丰富，同时肉质较为...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的醉虾的做法非常简单，很容易就做好，醉虾是上海以及宁波一带的一道特色传统名菜。醉虾顾名思义，就是美酒和鲜虾的结...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料新鲜的虾爬子：300辅料姜片：15蒜末：15葱末：15生抽酱油：30白糖：1勺盐：5花椒：3胡椒粉：2白酒：50醋：10味精：2凉白开：100具体步骤1.准备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料基围虾：2斤辅料冰块：一盆花雕酒：一瓶老姜：一大块海鲜酱油：一小碗芥末：适量剁辣椒：一小碟具体步骤1.制作这道菜要提前一晚制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜活河虾：三两辅料白酒：半两香醋：适量葱：适量香菜：适量剁椒酱：适量鸡精：适量白糖：适量具体步骤1.新鲜活的河虾冲水捞进碗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活虾：300公克鸡汤：300㏄枸杞：1茶匙绍兴酒：150㏄米酒：150㏄盐：1大匙味精匙：1茶匙砂糖：1茶匙辅料具体步骤1.鸡汤放入锅中煮至滚...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白米虾：适量辅料白酒：适量料酒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量糖：适量腐乳汁：适量盐：适量米醋：适量生抽：适量具体步骤1.葱姜蒜切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜虾：30只大葱：半根辅料花雕酒：3汤匙白糖：1汤匙盐：1茶匙具体步骤1.大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺；2.锅中放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料花雕酒：适量白糖：少许盐：少许醋：少许味精：少许具体步骤1.大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺2.锅中放底油，油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白虾：500辅料高度数白酒：多一点生姜末：适量腐乳汁：适量生抽：适量糖：适量具体步骤1.买回来的白虾洗净，有时间可以把须子剪掉，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海虾或者河虾：500辅料葱：适量姜：适量蒜末：适量米醋：2汤匙生抽：1汤匙盐：少许芥末：少许白糖：适量味精：适量具体步骤1.新鲜的海虾...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海虾（红蛮子）或河虾：适量辅料姜：少许蒜：少许鸡精：少许糖：少许生抽：少许醋：少许食盐：少许鼓油：少许白酒：适量具体步骤1.先将海虾洗...

“炎炎夏日，基围虾大量上市喽。对于我这个钟爱吃虾的人来说，何不趁此良机让我这张嘴大大的过一下瘾呢。决定了，就做盐水醉虾，简单方便无油烟。”食材明细主料基围虾（350克）辅料葱段（适量）姜丝（...

“醉虾是四川省凉山的特色美食，但在其做法上接近于生吃，味道鲜美，还能品味到鲜虾在嘴里跳动的感，还有其他的地方的做法大多都是酒泡活虾，等于是生吃，极富特色又美味绝佳，醉虾固然鲜美，但味道虽...

“又是一年一度海鲜肥美的季节了，一直很喜欢吃醉虾，这次尝试自己做做。味道非常美味。”食材明细主料虾（500g）辅料花雕黄酒（1000g）白酒（300g）生姜（若干）八角（3粒）红枣（3颗）花椒（少许）话梅（8粒）陈皮（少许）老...

食材明细主料虾蛄（七两）辅料姜（适量）蒜头（适量）配料盐（一小勺）生抽（两大勺）白酒（两大勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醉虾蛄的做法步骤1、食材：虾蛄2、配料：姜、蒜头3、将姜和蒜头放在案板上，蒜...

“爱的味道故事：幸福不要醉在明天，也不要醉在昨天，它不怀念过去，也不向往未来，它只有现在。”食材明细主料河虾（200克）辅料葱（10克）姜（10克）蒜（15克）青椒（15克）红椒（15克）配料生抽（3汤匙）花雕酒（2汤匙）咸鲜（...

“醉虾，顾名思义用酒加佐料来上醉制。江浙，山东，及广东福建沿海一带都有这种吃法。虾，佐料也有按地区不同有所区别。但大体上用酒来醉制性质一样。这是一道家乡的难忘美味，也是老饕们的最爱...

“这段时间九节虾的价格下来很多，吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味，于是我就选择了老家的一种酒汁卤，用时长了一点，但真是满有风味的哦。喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝...

“最近到了吃河虾的季节，这是一道非常简单的家常菜。高端大气上档次”食材明细主料小河虾（500g）泡椒（适量）大葱（适量）黄酒（小半碗）芹菜（两根）泡姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（二勺）蚝油（半勺）香醋（2匙）酸辣（口味）...

“不动锅的美味菜肴”食材明细主料虾姑（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）未知（难度）醉酒虾姑的做法步骤1、虾姑400克2、先用剪...

“醉虾菇，下酒好菜”食材明细主料虾菇（500克）辅料料酒（100ml）红辣椒（少量）糖（2小匙）盐（1小匙）鸡精（2小匙）醋（1小匙）葱（少量）蒜（少量）白酒（2滴）鲜酱油（1大匙）姜（少量）咸鲜（口味）炝（工艺）一小时（耗时）简单（难度）醉虾菇的做...

“壮阳益肾，补精通乳。”食材明细材料鲜活虾（300g）黄酒（200g）调料葱末（5g）姜末（5g）蒜末（5g）白糖（5g）生抽（5g）醋（5g）盐（3g）其他（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醉虾的做法步骤1、活鲜虾洗净，剪去长须，放入碗...